|
 Eskiden insanlar filizlenmiş buğdayın özelliklerini biliyorlardı. Bu, ünlü filozofların yazılarında ve eski Hint şamanlarının notlarında belirtilmiştir. Örneğin, eski Mısır'da hayat veren güneş enerjisi filizlenen buğday tarafından kişileştirildi. Cinselliği, gençliği, fiziksel gücü ve güzelliğini koruyabildiğini söylediler.
Filizlenmiş buğdayın faydaları. Tıbbi özellikleri Rusya'da da biliniyordu.
Filizlenen tohumlar genellikle vücudun her türlü hastalığa karşı direncini artırmak için kullanılırdı. İlkbahar ve sonbahar mevsimlerinde bu tohumlar, vitamin eksikliğinin önlenmesi için mükemmel bir çare oldu. Her türlü tahıl, çorba, jöle ve daha birçok yemek filizlenmiş tahıllardan hazırlandı. Çoğumuz kutia'yı tanıyoruz. Bu gerçek bir Rus yemeği.
Buğday taneleri birçok kez çeşitli biyokimyasal çalışmaların konusu olmuştur. Millet, her tür ülkede diyetetik ilkelerine sıkı sıkıya bağlı hale gelmiştir. Dengeli bir diyeti temsil eden çeşitli sistemler, günlük menüye buğday tohumu eklenmesini tavsiye eder.
Tahıl bazında çok sayıda tabak elde edilebilir. Şifalı kaynaşmalar genellikle filizlenmiş tahıllara dayanır. Tahılların tıbbi özellikleri büyük ölçüde kimyasal bileşimlerinden kaynaklanmaktadır. Çimlenme süreci sonucunda buğday tanesinde enzimler aktif hale gelir. Eylemleri, tahıldaki besin maddelerinin parçalanmasına yardımcı olur. Sonuç olarak, vücut tarafından sorunsuz bir şekilde emilen en etkili, yeni bileşikler ortaya çıkar.
Bu tür bileşikler normal orandadır, forma sahiptir amino asitleren basit şeker türleri de yağ asitleri.
Buğday çimi B vitamini içerir, kas, beyin, kalp ve sinir sisteminin bütünlüğünü sağlamaya yardımcı olur. Aynı zamanda, tiroid bezinin aktivasyonunun aktivasyonu ve kanın yenilenmesi süreçlerine bağlıdır.
Tohumların sistematik kullanımı sonucunda cilt temizlenir, tırnaklar güçlenir ve saçın durumu düzelir. Kandaki kolesterol seviyesi azalır. Filizlenmiş buğdayda askorbik asit varlığını unutmayınız. Vücut tarafından absorbe edilmesine engel oluşturan faktörlerin olumsuz etkilerini engeller. magnezyum, kalsiyum, çinko ve demir.
Buğday tohumu, henüz gelişmemiş bir bitkinin enerjisini ve gücünü yoğunlaştırır. Pek çok iyileştirici ve tonik özellikleri vardır. Çimlenmiş tahılların üst kabuğu (kepek) diyet lifi ile doyurulur.
Vücuda girdikten sonra bu madde sanki şişmeye başlar. Bu bağırsak hareketini harekete geçirir. Elyaf her türlü zararlı maddeyi (kanserojen, cüruf, toksin) emer.
Her tür bileşiğe doymuş filizlenmiş tahılların, makul miktarda su ile düzenli olarak tüketilmesi insanlar için çok faydalıdır.
Bu tür yiyeceklerin kabızlıktan muzdarip olanlar için yemesi tavsiye edilir. Buğday taneleri, kolon ve rektum kanserine karşı mükemmel bir profilaktik ajandır.
Kontrendikasyonlar... Mide veya bağırsak hastalıklarının kronik alevlenmelerinden muzdaripseniz, filizlenmiş tahılları unutmanız gerekir. Varsa bu yemekten kaçının Alerjilerishal veya ülser. Filizlenmiş buğday taneleri de 12 yaşın altındaki çocuklara verilmemelidir. Yakın zamanda ameliyat olduysanız buğday tohumu tüketmeyin.
Kassirova E.N.
|
