|
 Yeryüzünde çok çeşitli farklı örümcekler vardır ve doğaları gereği kendilerine yönelik görevlerini başarıyla yerine getirirler. Ancak örümceklerin çok büyük olduğu yerlerde onlar da yenir. Hatta çok tehlikeli ve zehirli.
Lezzetli örümcekler
Elbette, kendisi için bir örümcekten akşam yemeği pişirmeye karar veren bir Rus hayal etmek zordur, ancak Güneydoğu Asya ülkelerinde bu tür durumlar istisnadan çok kuraldır.
Bir çeşit menü düşünelim:
Atıştırmalıklar
Tarantula özellikle atıştırmalık olarak iyidir. Onun hakkında pek çok şarkı ve masal var. Sicilya'da bu eklembacaklıyla doğrudan ilişkili bir dans bile var - tarantella. Ve bu dansın müziği genellikle çeşitli depresif durumların tedavisinde kullanılır. Ama bu sanatla ilgili, ama yemek pişirmekle ilgili, Tayland'da tarantulalar büyük bir iştahla yeniyor. Pişirme yöntemi olabildiğince basittir: uzuvları kopartın ve tuzla kızartın ve yağda sarımsak... Garnitür olarak - erişte.
 Kamboçya'da bir tarantula atıştırması, sokakta sadece hafif bir atıştırmalıktır. Bir çeşit fast food. Tadı tavuk ya da balık gibi, arada bir şey beyaz ete benziyor.
Ve Venezuela'da Kızılderililer, tarantula türlerinin en büyük örümceği olarak kabul edilen goliath tarantuladan kebap pişiriyorlar. Peki, daha basit ne olabilir: Hızlıca koşan bir örümcek yakaladım, kömürlerin üzerinde kızarttım ve akşam yemeği hazır. Tarantulalar da Japonya'da yenir. ABD'de, tarantula'nın karnından tarantula tempura adı verilen bir yemek hazırlanır ve hazırlanması da herhangi bir özel zorluk içermez - karnı yırtıyor, kılları yakıyor ve 3 dakika yağda kızartıyorlar. Hızlı, lezzetli ve çok besleyici.
Bu tür egzotik yiyecekleri sevenlere gelince, sanırım pek çoğu yok, ama emin olmak için tatlar konusunda bir anlaşmazlık yok.
Pekala, bir şeyler atıştıralım, hadi devam edelim sıcak yemekler.
Yeni Gine ve Laos'ta örümceklerle - altın örümceklerle ziyafet çekmeyi severler. Pişirme yöntemleri farklıdır: kızartılırlar, haşlanırlar, kömürlerde pişirilirler ve bazen kendilerini pişirme ile uğraşmadan çiğ olarak yenirler.
Çin'de sokak satıcıları akrep ve kırkayak kebapları satıyor. Bütün bu mucize tahta çubuklara asılmış ve kızartılmıştır. Ve yine bu inceliği ham haliyle deneyebilirsiniz. Akrep çorbası da popülerdir. Hazırlık temeldir: 40 adet özenle yıkanmış akrep sarımsakla kızartılır, zencefil, biber ve domuz eti. Sonra su ve havuç eklenir, 40 dakika pişirilir - çorba hazır, masaya hoş geldiniz!
Scorpion sandviçleri Singapur'da talep görüyor. Kızartılmış akrep, haşlanmış kuşkonmazla birlikte bir dilim ekmeğin üzerine servis edilir. Acı çıkarıldıktan sonra incelik, çene ve kuyruk ile birlikte yenmelidir.
Ve sonunda - tatlı... Ne kötü lolipop akrep mi yoksa çikolata kaplı akrep mi? Sadece sevgililer için bir nimettir.
Her milletin kendi kültürü ve kendi mutfağı vardır, bazen bu kadar egzotiktir. Bir akrep ve benzerinin olup olmadığına karar vermek size kalmış, ancak ülkemizde bu kadar belirleyici olanların çok az olduğunu düşünüyorum.
Chernyshev V.A.
|
