Kahve bağımlısı mı? 6 lezzetli ve canlandırıcı alternatif!

Çoğumuz için kahve, hafta boyunca tanıdık bir ritüeldir. Sabahları, günün ortasında, öğleden sonraları veya hafta sonları en sevdiğimiz kafede - ruhumuz için kahve bir motive edici, hatta bir ödül ve bazıları için günlük bir ihtiyaçtır. Kahvenin gücü ve çeşitli biyoaktif maddelerle vücut üzerindeki etkisi göz önüne alındığında, kaç kişinin bu içeceğin tüketim düzeyini ve genel sağlık ve refah üzerindeki etkisini hesaplamaması şaşırtıcıdır. Kafein bağımlılığını aşırı kahve tüketimiyle ilişkilendirirken, klorojenik asitler, kafein, polifenoller, fitoöstrojenler ve diterpenler sağlığımız ve glikoz metabolizmamız üzerinde etkiye sahiptir.

İstatistik

Amerika'da her gün tahminen 400 milyon fincan kahve tüketiliyor. Bir Amerikan araştırmasına göre, hem popüler kafelerden elde edilebilen hem de evde yapılabilen hazır kaliteli kahve nedeniyle, geçen yıla göre% 5 daha fazla insan kahve içiyor. Ortalama tüketim günde 3,1 fincan olup, insanların% 65'i kahvaltıda ve% 30'u öğünler arasında içmektedir.

En büyük kahve tüketen grup, 40 ile 59 yaşları arasındakilerdir ve ankete katılanların% 64'ü, geçen yıla göre yüzde 11 artışla günde en az 1 fincan kahve içtiğini bildirmiştir. Kafein, Amerika'daki insanların% 90'ının günlük olarak çeşitli içecek ve gıdalardan kafein tüketmesiyle en popüler "psikoaktif ilaç" olarak kabul edilir.

Kafeinin sağlık üzerindeki etkisi nedir?

Kafein, güne iyi başlamanıza yardımcı olmak için bir destek, anlık enerji ve ruh hali artışı sağlayabilir, ancak aynı zamanda kortizol seviyelerini artırarak strese ve birçok fizyolojik ve psikolojik sonuca yol açabilir.

Kafeinin vücut üzerindeki etkileri şunları içerir:

Adrenalin: Kafein, böbrek üstü bezlerini uyarır. Her kahve içtiğinizde vücudunuz stresle tepki verir. Ancak böbreküstü bezleri, gerçek stres yerine kahve tüketimine tepki olarak bir hormon salgılar.

Stres: Kahve tüketimi serotonin seviyelerini ve serotonin reseptör aktivitesini artırır. Kafein vücuttan atıldığında, ajitasyon ve sinirlilik gibi zıt semptomlar ortaya çıkabilir. Ek olarak, insan çalışmaları, kafeinin istirahat kortizolü ve adrenalini artırdığını göstermiştir. Yüksek kortizol seviyeleri tüm vücudu etkileyebilir, anksiyete ve asabiyete neden olabilir ve sizi bir dizi sağlık sorunu için riske atabilir.

Vitamin ve mineral emilimi: Kahve, serotonin ve dopamin sentezinde rol oynayan önemli bir mineral olan demirin emilimini engeller. Ayrıca kahve tüketimi dolaşımdaki B vitaminlerini azaltabilir.Kahve bir idrar söktürücüdür, bu nedenle banyoya gittiğimizde kalsiyum, magnezyum ve potasyum gibi mineraller hızla vücuttan atılır.

Kardiyovasküler hastalıklar: Mayo Clinic'teki araştırmaya göre, yüksek oranda filtre edilmemiş kahve (demlenmiş veya espresso) tüketimi, kolesterol seviyelerinde orta dereceli artışlarla ilişkilidir ve bu, kafein parçalanmasını yavaşlatan belirli bir genetik mutasyona sahip kişilerde kalp hastalığı riskini artırabilir. vücutta.

Uyku: Günlük enerjiniz kafeine bağlı olduğundan kahve içmek uyku döngülerini etkileyebilir. Yatmadan 6 saat önce tüketilmesi bile uykuyu bozabilir.

Sindirim: Kahvenin asitliği sindirim rahatsızlığına, hazımsızlığa, mide ekşimesine ve bağırsak mikroflorasının dengesizliğine yol açar.
Kafein alımınızı azaltır veya durdurursanız ne olur?

Aşırı kahve tüketimi nedeniyle kafein birikip bağımlı hale gelebileceğinden, kahveyi azaltmak veya bunlardan kaçınmak yorgunluk, baş ağrısı ve kas ağrıları gibi zıt semptomlara yol açabilir. Semptomlar bir hafta kadar sürebileceğinden, bir alışkanlığın etkisini azaltmanın en iyi yolu aşamalı olarak bırakmaktır, vücudunuza biraz zaman tanıyın.

Bu kısır döngüden çıkmanın başka bir yolu daha var - daha fazla uyu ve daha fazla su iç. Rafine şeker, un, kafein, alkol, süt ürünleri ve glüten gibi yiyecekleri en az bir hafta azalttığınız bir diyet programı. Vücudunuz pes ettiğinde, vücudunuzu yenilemeye yardımcı olabilir ve isteklerin oluşmasını engelleyebilir. İrade gücünün ödülleri sağlıklı, sağlıklı uyku, doğal konsantrasyon, zihinsel netlik ve stresi azaltma olacaktır.

Kahve alışkanlığınızı, özellikle arkadaşlarınız tarafından dürttüğünüzde veya önemli bir iş toplantınız olduğunda kırmak kolay değildir. Neyse ki, kahvenin yerini alabilecek bir dizi hoş alternatif var ve gelecekte kafein bağımlılığını ortadan kaldırmaya yardımcı olacak.

Kahveye sağlıklı alternatifler

1. Zerdeçal çayı veya latte

Zerdeçallı latte, kahveye alternatif olarak kafelerde giderek daha popüler hale geliyor. Sahip olmak Zerdeçal Hafıza kaybı ve Alzheimer hastalığının göstergeleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğuna inanılan ve aynı zamanda anti-inflamatuar bir etkiye sahip olduğuna inanılan curcumin adı verilen aktif bir element var.

2. Zencefil çayı

Antiinflamatuar etkileri de olan zencefil bir adaptojendir. Böbreküstü bezlerini desteklemek için kullanılan benzersiz bir doğal bileşenler grubudur ve vücudun strese tepkisinden sorumludur. Zencefil çayı kortizol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur, enerjiyi artırır ve sindirimi uyarır.

3. Meyan kökünden çay

Ayrıca adaptojen olarak sınıflandırılan meyan kökü çayı enerji ve dayanıklılığı artırabilir ve bağışıklık sistemini destekleyebilir. Meyan kökü bazen kan basıncını artırabileceğinden, hamile kadınların ve tansiyon sorunu olan kişilerin bu ürünü dikkatli kullanmaları önerilir.

4. Nane çayı

Nane çayı Öğleden sonra içebileceğiniz rahatlatıcı bir içecektir. İçerdiği mentol bedeni ve zihni soğutup sakinleştirir.

5. Rooibos çayı

Rooibos çayı, baş ağrılarını ve uykusuzluğu azalttığı için kahvenin aksine inanılmaz derecede faydalı olabilecek başka bir içecektir. Doğal olarak tatlı rooibos'un içilmesi kolaydır ve notofagin ve aspalatin gibi antioksidanlar içerir.

6. Yeşil çay

Yeşil çay uzun zamandır sağlığı geliştiren bir içecek olarak biliniyor. Yeşil çay, kafeinin neden olduğu sinirliliği azaltan ve odaklanmaya yardımcı olan faydalı bir amino asit olan L-theanine'in yanı sıra az miktarda kafein içerir.

Kardopolova M. Yu.