Haşhaş tohumu ile muz buğday ekmeği (fırın) - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Haşhaş tohumu ile buğday muz ekmeği (fırın)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	290 gram
Tam tahıllı un	220 gram
Su	250 ml
Yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
Muz	100 gram olgun, parçalara bölünmüş
Tereyağı	20 gram
Bal	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	1.5 çay kaşığı
Maya	1.5-1.7 çay kaşığı
Haşhaş	1-2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Bu ekmeği bir ekmek yapımcısında tamamen pişirebilirsiniz.
Zencefilli kurabiye adamını çok yumuşak yapıyoruz, tam tahıllı un çok fazla su gerektirir.
Fırında pişirdim.
Tüm ürünleri bir kova x \ fırına koyup Hamur modunu açıp sadece yoğuruyoruz.
Fırında 30 * C'de hamur 2-2,5 kat artıncaya kadar mayalanması.
Somun ekmeğin kalıplanması. Fırına koymadan önce ekmeği kesiyoruz.
180-190 * 'da fırında pişirme, sıcaklık kademeli olarak 165 *' e düşürülür.

Pişirme programı:

temel mod (ana)

Not

Ekmek tarifi Hitachi fırınımın talimatlarından alınmıştır ve ihtiyacım olan un miktarına uyarlanmıştır.
Sonuç, baldan biraz tatlı olan lezzetli sofra ekmeğidir.
Kabuk ince ve gevrektir.
Ve hamurdaki muzlar, bilmiyorum. Prensip olarak 500 gram un başına bu kadar muz miktarı tat etkisi vermedi. Muzun kalınlaşma özelliği, belki de bu yüzden ekmek kırıntısı pürüzsüz, ince gözenekli çıktı. Bitmiş ekmekte haşhaş varlığı hiçbir şekilde karışmaz!

Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Muz kepekli ekmek (ekmek üreticisi) (Omlet)

Muz-portakal tereyağlı ekmek (fırın) (Yönetici)

Buğday-karabuğday ekmeği "Kakaolu muz" (Tosha)

Julia-bor

Bu tarifi görür görmez hemen karar verdim - pişireceğim! Tamamen HP'de cehennem. Ekmeği beğendim, muzlar hiç fark edilmiyor, tadı çok hoş tatlı. Genel olarak, muhtemelen hala pişireceğim.
İşte nasıl elde ettiğim:
Haşhaş tohumu ile buğday muz ekmeği (fırın)

Yönetici

Julia-bor, ekmeğin hangi delikleri güzel ve çok küçük, sevimli! Ve ekmeğin kendisi çok temiz, güzel

Ekmeği sevdiğimi duymak güzel, teşekkür ederim, beni mutlu etti

Mila007

KhP'de bile çok güzel bir somun ortaya çıktı
Tarif gerçekten çok ilginç.
YöneticiSen bir yeteneksin!

Yönetici

Alıntı: Mila007

KhP'de bile çok güzel bir somun ortaya çıktı
Tarif gerçekten çok ilginç.
YöneticiSen bir yeteneksin!

MilaFırında ekmek pişirenin yeteneği, Julia-bor
Tarif ipucum kenardaki kulübem

MilaNazik sözler için teşekkürler

Julia-bor

Alıntı: Yönetici

MilaFırında ekmek pişirenin yeteneği, Julia-bor
Tarif ipucum kenardaki kulübem

Oh, vay canına, yeteneğim var, ortaya çıkıyor ... güzel
Yönetici, ve kulübenin kenarında hiçbir şey yok. Çok ilginç tariflerin var ve ekmek her zaman çok güzel