Ekmek yapımcısı Binatone BM 2068

Ayrıca 5 kopekimi de atıyorum ...

Şu oranlarda ideal bir çörek elde ediyorum: 600 gr. un - 380-385 gr. tüm sıvı malzemeler, genellikle 360 ​​gr. su + 20-25 gr. sebze yağı. Üstelik kesinlikle bir grama kadar un ve su dökmüyorum / dökmüyorum, + - birkaç gramlık bir yayılma var ama orana uymaya çalışıyorum. Kanımca ve zevkime göre bu, ocağımızda neredeyse mükemmel bir davlumbaz elde etmek için en uygun orandır. Sıvı miktarını azaltırsanız, onu sobanın çalışmasında hissedeceksiniz - bıçak yavaşlar ve motor buna göre aşırı yüklenir, bu nedenle yoğurma sırasında gıcırtılar, çınlamalar, çıngıraklar şeklinde çeşitli ek tonlar görünebilir. , vuruntu vb. vb. kova bu durumda farklı yönlerde sarsılır çok daha fazlası ...

Şeker ve tuz da aynı şekilde gıcırdatabilir, yoğururken sobanın dibine ve duvarlarına sürülürse topaklanma olabilir ... Bu nedenle asla kaba tuz kullanmam. Ayrıca kovanın soyulma önleyici kaplaması için çok zararlıdır ve hızlı bir şekilde tahrip olmasına yol açacaktır.

Şimdi, genel olarak, önce sıvı malzemeleri kovaya döküyorum, sonra tuz ve şekeri döküyorum ve onları çözmek için dairesel bir hareketle kova ağırlığın üzerinde tutarak elle yavaşça karıştırıyorum. Sonra un ve maya döküyorum. Malzemeleri farklı bir sırayla yerleştirmeye çalıştım - nihai sonuçtaki farkı fark etmedim, bu da mümkün olduğu kadar rahat ve verimli bir şekilde yapabileceğinizi düşünüyorum, sadece mayayı her zaman unun üzerine döküyorum. Benim nacizane fikrime göre

Üzgünüm, farklı bir modelim var ama sorun acil. Yani, bugün artık bir sorun yok, KP uzun yaşamayı emretti. Her şey tam olarak böyle başladı, yağ eklemeye çalıştım (mekanizmanın döndüğü yere). Zamanla gıcırtı daha sık hale geldi, ama bugün HER ŞEY! Kısacası, motor çalışıyor, ancak kanatsız bile hiçbir şey dönmüyor. Kocamı bekliyorum, daha derine inmesine izin ver, ama sonuçta hiçbir şey ebedi değil! Burada, sadece, hamur yoğurmak için pahalı bir tanesine bakıyorum (HP'de pişirmiyorum, sadece fırında).

Bana hangi kocanın ölen kişiye HP teşhisi koyduğunu söyle? Ona ne oldu?

TAMAM MI! Garaja giderken, onu döndürmek için bir çeşit anahtara ihtiyacım var.

TAMAM MI! Garaja giderken, onu döndürmek için bir çeşit anahtara ihtiyacım var.

N'aber? peki ya hp?)))))

Teşhis yapıldı! O kadar da kötü değil - kemer kırıldı. Yazlık için ayrıldım ve bu konuyu ele almak için zaman yoktu (nereden satın alınır). Kısaca göz attım, tek bir AVM yok, bireylerden teklifler gördüm, farklı bir model için. Ama aynı zamanda her şeyin olması gereken "muhteşem" bir Barabashka pazarımız var! Kısaca, sorunun fiyatı yaklaşık 50-70 UAH. Kemer alacağıma dair bir umut var, kocam kendisi tedarik edecek.
Böylece arabadaki gibi anlaşılmaz sesler yarattı! Kocamın söylediği tek şey, ona ulaşmak için neredeyse tüm HP'yi sökmek gerektiğiydi, ancak bunu çoktan geçtik - aynısı çamaşır makinesinde de oldu!

3 gün yattıktan sonra ekmek dilimlenirken çılgınca parçalanmaya başlar ve bayatlamaz ... Bir yumurta eklemeye çalıştım - durumu iyileştirmez .... Kim tavsiye edecek?

[gleb_2000]

gleb_2000 - Daha hızlı ye ...

Başkalarının tavsiyelerine ihtiyacınız yok, yine de fikrinize bağlı kalırsınız veya onları görmezsiniz.

Daha önce yazdım - uzun süre kalırsa ekmeği buzdolabında saklayın. Dilimli ekmeği de dondurabilirsiniz.

[gleb_2000]

gleb_2000 - Daha hızlı ye ...

Başkalarının tavsiyelerine ihtiyacınız yok, yine de fikrinize bağlı kalırsınız veya onları görmezsiniz.

Daha önce yazdım - uzun süre kalırsa ekmeği buzdolabında saklayın. Dilimli ekmeği de dondurabilirsiniz.

Teşekkür ederim, muhtemelen fark etmedim, tüm tavsiyelerini dinledim)))

"Borodinsky" ekmeğim hazır, hepsi kitaptaki tarife göre + "ev fırıncılığındaki" ayarlarım.

İşte son partiden sonra ortaya çıkan bir kolobok (bana göründüğü kadar havalı):

Ve ekmeğin kendisi:
Kürek kovada kaldı, çıkarmak zorunda bile kalmadım. Soğuduktan sonra size kesiği göstereceğim.

Ayrıca bir ekmek yapımcısı için bir kitaptaki tarife göre Borodinsky'yi de pişiriyorum, ancak sıvı ve un oranını değiştirdim, ekmek daha havadar çıkıyor. Tarifte belirtildiği kadar sıvı alıyorum ve diğer tüm malzemeler tam olarak 2 kat daha az (malt dahil). Kolobok çalışmıyor, ancak hamur daha doğru görünüyor (bu sitede Borodino ekmeği çalıştım). Büyüme programını 3 - 15 dakika için biraz değiştirdim (somun daha pürüzsüz çıkar), 1 saat 15 dakika pişirdim. Onu sıcak tutmuyorum, hemen çekiyorum ve çıtır bir kabuk çıkıyor (çıtır çıtır sevgim). Herhangi bir sorunuz varsa, sorun, nasıl pişireceğimi karşılaştırmak için bir fotoğraf çekeceğim.

Buraya uzun zamandır gelmediğim bir şey ... HP'm iyi çalışıyor, aldığım için hiç pişman değilim
Her gün ekmek pişiriyorum

Ekmek yapımcısı köfte üzerinde hamur yoğurur mu?

Herkese merhaba!! Bana nereden tepsi alabileceğini söyle? Şehirlerinde (Nizhny Novgorod), servis merkezi değiştirmenin garanti kapsamında olduğunu, ancak satışa sunulmadığını söyledi! Yardım et ve bana internette bir tepsi sipariş etmenin mümkün olup olmadığını (bağlayabilirsen) veya başka bir şirket ve üretici modelinden hangi tepsinin uygun olduğunu söyle ??

Aynı sorun, kova "uçtu". Çocuklar artık ev yapımı ekmek dışında ekmek istemiyor. YARDIM !!!!

Herkese merhaba! Bu ekmek makinesinin sahibi oldu. İkinci kez zaten ekmek pişirdim. Maya miktarını seçerken, aksi halde kuru olanların hiç olmadığı ve ilk ekmeğin yassı bir kek olduğu ortaya çıktı. Belki birisi işe yarayabilir: Ukrayna'da balo için bir kova var. 285 UAH için yua, Rusya'da bir detay sitesinde. ru emri altında aramanız gerekir.

Herkese merhaba! Bu ekmek makinesinin sahibi oldu. İkinci kez zaten ekmek pişirdim. Maya miktarını seçerken, aksi halde kuru olanların hiç olmadığı ve ilk ekmeğin yassı bir kek olduğu ortaya çıktı. Belki birisi işe yarayabilir: Ukrayna'da balo için bir kova var. 285 UAH için yua, Rusya'da bir detay sitesinde. ru emri altında aramanız gerekir.

Su ile seyreltilmesi gereken bir maya deneyin. SAF-LEVURE aktif mayayı pişirme ve içeceklerde severim. Çok kabarık ekmek çıkıyor. Ayrıntılara hemen yazdım, onlardan hala bir cevap bekliyorum. ... Fırında pişiriyorum, hamuru bir mutfak robotunda yoğuruyorum. Başka bir ekmek makinesi satın almak istemiyorum, sadece bir binaton ama bir kova eklemenin bir anlamı yok. Biraz pahalı çıkıyor.

[Alisauz]

Alisauz, tavsiye için teşekkürler. Kovanız sızdırıyorsa, burcu değiştirebilir veya yatakları yerleştirebilirsiniz, ancak burada bir alete ve çok düz erkek ellere ihtiyacınız var.

Benim durumumda, yağ keçesi parçalandı. Ama değiştiremezsin. Kocam baktı ve hizmeti reddettiler. Orada her şey perçinlenmiştir. Yani, eğer açarsanız, Teflon kaplamayı soymanız gerekecek, bundan sonra onu kullanmak hala mümkün olmayacaktır.

Merhaba sevgili fırıncılar!

Şey, ve soba ile ilgili ciddi sorunlarım var ... Kovanın içindeki şaftın segmanı dağıldı. Şaft düştü ve bu, sobanın çalışması sırasında oldu, çünkü kovayı çıkardığımda zaten ortaya çıktı. Ve ondan önce, yağ keçesi hiç sızmadı. Yazık, tamir edemezsem, o zaman soba israftır ... Aynı yeni kovayı satın almak gerçekçi değil, hiçbir yerde satışta değiller ...

Aynı yeni kovayı satın almak gerçekçi değil, hiçbir yerde satışta değiller ...

Satın alabilir. Bağlantı standarttır. Bork, maxwell, moulinex'ten uygundur. Kovanızı alın ve bu firmaların hizmetinde aynısını isteyin.

Teşekkür ederim! Bunu hesaba katacağım, hizmetlerden biraz uzak ... Kendim tamir etmeye çalışıyorum, yapabilirsem, süreci anlatacağım.

Belki müsait görünen biri yardımcı olur

Teşekkür ederim! Böyle bir şey var. Ama onları sadece Ukrayna topraklarında satıyorlar ve ben Rusya'danım. Yalnızca bir arkadaşınızdan satın almaya çalışırsanız, ancak postanın şu anda nasıl çalıştığı bilinmiyorsa ...

İyi günler, lütfen yardım edin, hareket ettiğinizde, bir ölçü kabı ve bir kaşık kaybettiniz, bardakta ve kaşıkta kaç gram olduğunu yazın ve bir fotoğraf ekleyebiliyorsanız, şimdiden teşekkürler!

İyi günler, lütfen yardım edin, hareket ettiğinizde, bir ölçü kabı ve bir kaşık kaybettiniz, bardakta ve kaşıkta kaç gram olduğunu yazın ve bir fotoğraf ekleyebiliyorsanız, şimdiden teşekkürler!

Cevap burada Ölçü kabınız (fincan) ne kadar büyük?
Bir ölçü kabındaki ana malzeme sayısı ve ölçü kaşıkları

Yardım bölümü "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ

Merhaba.
Belki birisi sökme teknolojisini biliyordur?
Altını çıkardım, ısıtma elemanının altındaki vidaları söktüm, kapağın altındaki vidalar, kontrol paneli kaldı.
Aşağıda panelin altında iki vida görebilirsiniz, belki daha fazlası var, ama onlara nasıl ulaşılır.
yapıştırıcının panelin camını tutup tutmadığı veya ne tür mandallar her şey zaten hareket ediyor, geriye pek bir şey kalmadı. Otopsi izlerini bırakmak istemiyorum.

Anladım