Kurabiye turtası "Ahududu çanı"

Kurabiye turtası "Ahududu çınlaması"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Ø 28 cm kalıp için
Un	225 g
Kabartma tozu	1 çay kaşık
Badem, öğütülmüş un	100 gram
Şeker	125 g
Vanilya şekeri	1 poşet
Badem aroması (isteğe bağlı)	birkaç damla
Karanfil (isteğe bağlı)	Tutam
Tarçın	0.5 çay kaşığı kaşıklar
Yumurta	1 parça
Yumurta akı	1 parça
Tereyağı (margarin)	125 g
Dolgu:
Ahududu reçeli	100 gram
Yağlama için:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt

Pişirme metodu

• Unu kabartma tozu ile karıştırın, fındık, şeker, vanilya şekeri, baharat ekleyin, karıştırın. Yumurta ve beyazı, tereyağını ekleyin. Hamuru yoğurun ve 30 dakika buzdolabında bekletin.


• Islak ellerle hamurun yarısını pişirme kağıdına yayın. Ahududu reçeli sürün ve kenarlarını 1 cm boş bırakarak fırçalayın. Kalan hamuru ince flagella haline getirin, yan tarafını ve tel ızgarayı yerleştirin. Sarısı sütle karıştırın, turtayı yağlayın.


• Önceden ısıtılmış fırında T 180 ° 'de (konveksiyon 160 °) yaklaşık 30 dakika pişirin.


• 


• Çok değerli bir pasta!

Not

Dr. Otter'in "Baking Joy!" Kitabından Tarif

Stellochka, başardım !!!
Lezzetli !!! Kocam henüz denemedi, ama benim için - sooo!
Dün gece hamur yaptım, bütün gece buzdolabında durdu. Akşam badem bulamadım, cevizleri zababahala ve ahududu lezzetini kalın reçelle değiştirdim ... Ve diğer her şey orijinal tarife göre "kesinlikle" ...
Ben çok beğendim!


Sevgili Stella, böyle harika tarifler için TEŞEKKÜRLER !!!

[Linochka]

Linochka, Sadece bu "kötü kitap" a bayılıyorum! Sonuçta, Almanlar ne adamlar! 300 gram tereyağı koyduğumuz yere 100 gram alacaklar ve harika bir sonuç alacaklar!

Sibirya, sağlıklı ve harika rapor için teşekkürler !!!

Pastayı da beğendim. Ve lezzetli ve basit ve tarif demokratik - ne oldu, içine koydu!

Ve delicesine lezzetli pasta için teşekkür ederim
o çok ... çok -
Mutlu olduğumuz için teşekkür ederim canım çocukluk gençlik

🔗

[Luchochek]

Luchochek, sağlıklı canım ve harika rapor için teşekkürler !!!

Stеrn, merhaba!
Tarif için teşekkürler. Hamurun ekşime uğramaması için özellikle elma reçeli nasıl kullanılacağını arıyordum. Ve tarifiniz mükemmel uyuyor. Unun diğer bir kısmı (50g) tam tahıl ile değiştirildi. Geri kalan her şey değişmedi.
Sonuç mükemmel. Lütfen içten teşekkürlerimi kabul edin

[Tatyana]

Tatyana , Sağlık için ve bahşiş için teşekkürler !!!