Rustik mucize ekmek (fırın)

Işık, o zaman bir kazanda daha iyidir ve 10 dakika bir tava ile örtün. 250 * 'de, ardından kızartma tavasını çıkarın ve ısıyı 200-210 *' a düşürün. Kazanda ne kadar iyi olursa, alt kısım çok geniş değil, iş parçası hemen yukarı doğru hareket edecek ve burada zaten delikler olmayacak, ancak DELİKLER olacak

[MariV]

MariV , sonra sonucu göster?

Ve sonra! Göstereceğim; şu anda çavdar pişirilir, sonra sıradaki turta hamuru ve sonra Fransız - un + su + maya.

Ve sonra! Göstereceğim; şu anda çavdar pişirilir, sonra sıradaki turta hamuru ve sonra Fransız - un + su + maya.

ve hde sorabilir miyim? birisi tehdit etti ... (okuduğum şeyi kastediyorum ve bir şekilde mantıklı bir sonuç çıkarmadan). yarım yıl geçti, biraz turta yedin mi?

merhaba, 1/4 çay kaşığı yazılan maya bu miktardaki un için yeterli değil mi?

merhaba, 1/4 çay kaşığı yazılan maya bu miktardaki un için yeterli değil mi?

15 saatlik prova için hayır

Kaseyi plastik sargıyla örtün ve 15-18 saat fermantasyon için oda sıcaklığında bırakın.

Teşekkür ederim, böyle bir miktarın nasıl ölçülebileceğini bile bilmiyorum.

[Gulya!]

Teşekkür ederim, böyle bir miktarın nasıl ölçülebileceğini bile bilmiyorum.

Gulya! o böyle tavsiye ediyor LISSA bu gibi durumlarda hareket etmek - tsp ölçün. - bir kağıt parçasına dökün, bir bıçakla görsel olarak ölçün ve 4 eşittir ve bir yığın 1/4 çay kaşığı olur. Bunun gibi bir şey

Teşekkür ederim. Bu ekmeği kesinlikle pişireceğim, ama dökme demirde değil, cam olarak pişirebilir miyim?

Teşekkür ederim. Bu ekmeği kesinlikle pişireceğim ama dökme demirde değil cam olarak pişirebilir miyim?

Cam şeklinde ve yastıkta mümkündür ...

Ancak konunun yazarı, bu ekmeği dökme demir bir kalıpta pişirmeyi öneriyor.

Her zaman yoğurma gerektirmeyen bu New York'u pişiriyorum. Tariflerin benzer olduğunu düşünüyorum

Bugün bu harika ekmeği pişirdim! Ailem gerçekten hoşuna gitti, ne yazık ki fotoğraf çekecek vaktim olmadı - pişirildikten bir saat sonra (ve akşam yemeğinden sonra) yenildi. Hamur çok yumuşak ve çalışmak için alışılmadık, sadece dokunulduğunda yumuşacık. Ekmeğin yeni tadı için teşekkürler!