LG 2001. Beyaz sofra ekmeği

LG 2001. Beyaz sofra ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su	300 ml
Elma sirkesi% 6	1 çay kaşığı
Buğday unu	4,3 su bardağı + 2 yemek kaşığı. l.
Tuz	2 çay kaşığı
Şeker	2.5 Sanat. l.
Hardal yağı	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Bu ekmek makinesinin tarifi kitaptan bazı değişikliklerle birlikte alınmıştır.
• 1 su bardağı - 230 ml
• 1. 1. parti - 7 dakika
• 2. –5 dakika dinlenin
• 3. toplu iş - 12 dakika
• 4. tırmanış - 40 dakika
• 5. biçimlendirme - 4 saniye
• 6. yükseliş - 26 dakika
• 7. biçimlendirme - 4 saniye
• 8. tırmanış - 26 dakika
• 9. pişirme - 50 dakika
• 10. soğutma - 20 dakika
• Toplam pişirme süresi 3 saat 30 dakika
• Tarifte sl değiştirdim. hardal yağı ve tariften süt tozu (3 yemek kaşığı. l.).
• 1. Kalıbı çıkarın ve yoğurma kanadını takın.
• 2. Malzemeleri tarifte belirtilen sırayla ekleyin. (Sıvı + gevşek)
• 3. Çanağı fırına yerleştirin.
• 4. TEMEL, ORTA KISA menüsünü seçin. (Ekranda 2 A görünecektir)
• 5. BAŞLAT düğmesine basın.
• 
• 
• 

Benzer tarifler

Buğday ekmeği "Sandviç" (fırın) (Yönetici)

Elmalı beyaz sofra ekmeği (ekmek üreticisi) (Qween)

Uzun hamur (fırın) üzerinde beyaz sofra ekmeği (Korkuluk)

[L_enusik,]

L_enusik, yarışmaya katıldığınız için teşekkürler

[L_enusik,]

L_enusik, yarışmaya katıldığınız için teşekkürler

Ben zevkle yer alıyorum!
Sitenizden hem topuz hem de her türlü incelik hakkında çok şey öğrendim ...
Sanırım çoğu kişi bunu ilginç ve faydalı bulacak. (Ben dahil)
Farklı ekmek türleri için daha fazla yarışmaya ihtiyacımız var.
Yarışma için teşekkürler!

Bugün sabah tarifinize göre ekmek yaptım, sadece gazlı maden suyu kullandım ve tereyağım tereyağdı, ekmek harika çıktı, teşekkürler!

Bu, bir ekmek yapımcısında pişirdiğim ilk ekmeğim, çok lezzetli olduğu ortaya çıktı!

ve hardal yağı, bitkisel yağ gibidir ama hardal ilavesiyle?

L_enusik, bir somunun ağırlığı ne kadardır?

L_enusik, bir somunun ağırlığı ne kadardır?

Tarifin yazarı 230 ml'lik bir bardağa sahip, bu da yaklaşık 650-680 gram un alındığı anlamına geliyor.

Şimdi konuya bakalım Bitmiş ekmeğin ağırlığının ve rezerve edilen un miktarının oranı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Un ağırlığı 650-700 gram, yaklaşık 975-1050 gram bitmiş ekmeğe karşılık gelir

Bugün tarifinize göre ekmek yaptım - ilk kez çok uzun çıktı!
Teşekkür ederim!

Söylesene, neden elma sirkesi% 6 ekmeğe eklenir. Diğer tariflerde görmedim

Söylesene, neden elma sirkesi% 6 ekmeğe eklenir. Diğer tariflerde görmedim

Çavdar ununun laktik asit bakterisine, aside ihtiyacı olduğu için buğday çavdar ekmeğine daha çok sirke eklenir, ekmek daha iyi olur

Çok teşekkür ederim

Ve çavdar unu ile hamurda zaten kefir (veya ekşi süt) varsa, sirke eklenebilir mi yoksa her şeyi mahvedecek mi? Yani fermente süt ürünlerini ve sirkeyi birleştirebilir misiniz?

Güzel, lezzetli ve sade ekmek.
Bugün yemek yaptım yarım HP kenwood 250 ürün normları
İşte:

Ve çavdar unu ile hamurda zaten kefir (veya ekşi süt) varsa, sirke eklenebilir mi yoksa her şeyi mahvedecek mi? Yani fermente süt ürünlerini ve sirkeyi birleştirebilir misiniz?

Kefirin varsa, üzerine hamur yapmak daha iyidir. Ve birleştirmeye değmez.