Şerbet

Şerbet

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Kavrulmuş fıstık	500 g
Bebek formülü "Çocuk"	1 paket
Şeker	3 yemek kaşığı.
Süt	1 yemek kaşığı.
Kakao	3 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Çocuğun paketini dikkatlice açın, ambalajı atmayın, yine de bizim için faydalı olacaktır.
  
• Kuru süt karışımını kavrulmuş fıstıklarla karıştırın.
  
• Bir tencerede ayrı ayrı şekeri kakao ile karıştırın, süt ekleyin, ateşe verin ve ara sıra karıştırarak kaynatın.
  
• Tüm bunları fındık içeren bir karışıma dökün, iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi Kid'in paketine koyarız, paketin üstünü yapışkan bantla yapıştırırız ve tamamen soğuyana kadar buzdolabına göndeririz.
  
• 
  
• İşte bağlamda bulduğum şey.
  
• 
  
• 
  
• Fındık yüzdü, bundan, donduğunda onları ters çevirmek veya daha fazla fındık eklemek gerekliydi. Asıl mesele, bunun tadı etkilemediğidir.
  

Not

Tarif siteden alınır 🔗
Orijinal tarifi kopyalıyorum, porsiyonun yarısını yaptım.

İnan bana, görüyorum ve salya akıyor! çok lezzetli görünüyor!
herşey! yarın karışımı alıp yapacağım. Kimse sığacak mı? aksi takdirde farklı görünürler - karabuğday, pirinç unu ile.

Lorik, güzelim ve bebek şimdi ne kadar?

Kızlar, "Çocuk" karışımı katkı maddesi içermeyen en basit karışımdır
Bunu satın aldım
Auchan'da UAH 24, ATB'de 28 görünüyor veya 26'yı hatırlamıyorum

oops! ve Küçük olanın değil, Çocuğun - sonuçta, bu tamamen farklı bir karışım olduğunu düşündüm! fotoğrafın gösterilmiş olması iyi!

Ne yazık ki bunu hala anlamıyorum, bu yüzden görünüşe göre yanıldım, aynı olduğunu düşündüm
İşte tarifin yazarı, yani "Çocuk"

Bu, her ikisinin de çalışması gerektiği anlamına gelir! Malyutka'da yaptım, çok lezzetli! Ya da belki Çocuk daha ucuzdur, o zaman da daha ekonomik çıkacaktır.

"Çocuk" fotoğrafına dikkat edin yulaf unu ile.

Ve metroda gördüm, 2 paket paketlendi ve ya 36 UAH'a mal oluyor. veya 38 UAH. Yani orası daha ucuz, uzun zamandır kullanmıyorum, fiyatı gördüm ve hastalandım ah

Kızlar, asıl mesele Bebek ile çok lezzetli olması ve bence Bebek için de ve orada yulaf ezmesi olması, dilerseniz diğer katkı maddelerini deneyebileceğiniz anlamına geliyor.

[DJ]

"yulaf ezmeli çocuk" ve cevizden yapılmıştır. Dondurulmamış. burada oturup düşünüyorum - neden? Tabii ki bir fotoğraf yayınlamayacağım - yumuşak dondurma gibi akışkan nefis
ama ne kadar lezzetli !!!
DJ, tarif için teşekkürler!

Ya da belki pirinç unuyla daha iyi Kid? Kesinlikle donacak.
Ve Bebek tamamen unsuzdur, etozh anne sütünün bir alalogu gibi.

[Rinishek]

Rinishek donmaması ne utanç verici! Ucuz olmaması ve işe yaramaması utanç verici.
Ama lütfen bir fotoğraf koy! Tadı sevdiğime sevindim ama yine de şerbet istiyorduk

hmmm ... benim şerbetim değil, ama sadece büyük miktarda fındık içeren bir çeşit nutella. Neredeyse her şey zaten yutulmuş yemek yedi
Lezzet için çok teşekkür ederim! : çiçekler: Daha fazlasını yapacağım

[Rinishek]

Rinishek - bir dahaki sefere bu sizin için bir daha işe yaramazsa - beni ziyarete davet edin - onu yerim)))

[Rinishek]

Rinishek Denediğiniz için teşekkürler!
Çok iştah açıcı görünüyor!

[Rinishek]

Rinishek - bir dahaki sefere bu sizin için bir daha işe yaramazsa - beni ziyarete davet edin - onu yerim)))

korf , aferin!
Erkekler hazırlanan karışımı her iki yanağından yutarken yürümek çok güzel. Dahası, hiçbir şeyi eleştirmiyorlar, aksine tam tersine - övüyorlar!

[Rinishek]

Rinishek - bir dahaki sefere bu sizin için bir daha işe yaramazsa - beni ziyarete davet edin - onu yerim)))

iyi, eğlendim. Kabul - sonraki aşamada. Numune almak için sizi aradığımda, Kid'in karışımı hala kaldı. Biraz fındık almalıyım - ve asıl mesele şerbet!

[DJ]

İşte benim seçeneğim:



Fıstıkları nasıl soyacağımı bilmiyordum ama bunlar detaylar.

DJhem sevdim hem de oğlum.Şerbete gerçekten çok benziyor. TEŞEKKÜR EDERİM!!!

[Firkete]

Firkete, gerçek bir şerbet gibi görünüyorsun!
Çok kuru ve fındık eşit olarak dağıtılır.
Yoksa buzluktan veya buzdolabından yeni mi çıkardınız, üstteki beyaz çiçek mi?
Hangi karışımı kullandın?

Saç tokası !! Silikonla mı yaptın ???

[Zinger]

Zinger, buzdolabından (dondurucudan değil). Karışım Platypus Oatmeal Kid'di. Tam olarak burada olan ...

Star, evet, evet ... Silikonda ... Neden şaşırdın?

Nooooo .... Senden hiçbir şeye şaşırmadım !!! Sadece tahmin edemezdim

Sonra silikon hakkında konuşmayı bitireceğim. Silikon kalıpları yağla yağlamıyorum, bulaşık makinesinde yıkıyorum. Kural olarak, her şey mükemmel bir şekilde ortaya çıkıyor. Sıcak su, film vb. Olmadan şerbeti çıkardı. Kütleyi kalıba koydum, sonra bir gün buzdolabına koydum, sonra ters çevirdim ve silikonu hafifçe bükdüm. Fffse!

Beğendiniz mi ??? Çocuk için şenlik masasına gidecek mi? Ne yapıyordun ??? Ne karışımı ??

1. Gerçekten yediğim şerbet gibi tadı;
2. Çocuklar tahmin edilemez. Ve FIG biliyor. Ancak yetişkinler için uygundur;
3. Yulaf ezmeli Kid ile yaptım, fotoğraf yukarıdaydı. Ornitorenkte sipariş ettim;
4. Denesen iyi olur. Çok fazla emek girdisi yok.
5. Ffffse!

[Firkete]

Firkete Şerbet'i sevmene sevindim !!!! Denediğiniz için teşekkürler!
Kuruyemişler çok eşit dağıtılmış sınıf !!!

Temiz!!! : bravo: Hadi yapalım ...

[DJ]

DJ!

Rica ederim!!!

Tarif için çok teşekkür ederim !!!!! Çok lezzetli, benim için biraz fazla şeker, bir dahaki sefere biraz azaltacağım Çocuk ile pirinç unuyla yarım porsiyon yaptım. Buzdolabında geçen bir günün ardından daha da lezzetli !!!!!

[Koziv]

Koziv Beğendiğine sevindim! Sağlığınıza ve rapor için teşekkürler!

[DJ]

DJ , tarif için teşekkürler! Yulaf unu ile bebek süt tozu Agusha'dan yapılmıştır. Silikon bir kalıpta sertleştim (ancak büyük, bu yüzden şerbetin oldukça düşük olduğu ortaya çıktı), kalıbı yağlamadım, iyi çıktı. Lezzetli, şerbet tüm hane halkı tarafından beğenildi. Eskiden benzer bir şey yapardım, ama bol miktarda yağla. Bu çok daha kullanışlı. Tekrar edeceğim. Tekrar teşekkürler.

Ne yakışıklı bir adam !!!! : bravo: Kesimde mümkün mü ??? Söyle bana, kimse diğer fındıklarla yapmadı ???

Kesilmiş fotoğrafı yanlışlıkla sildim, ancak bunun için sözümü tutabilirsin, kesik kesik ihtiyacın olan şey. Ve kesinlikle diğer fındıklarla deneyeceğim, fıstıkları gerçekten sevmiyorum, daha da lezzetli olacağını düşünüyorum

[Nakapustina]

Nakapustina Ne güzel!!! Bir şekilde zencefilli ekmeğe benziyor, lezzetli görünüyor.
Beğenmene sevindim, sağlıklı!

Kızlar! İşte çıkardığım şey. Ben kendim yapmadım! Vaktim yok Belki birisi işe yarayabilir:

TATLI İÇİN KOSKHALVA
"Bilim ve Yaşam", 1999, Sayı 5.
L. BELYUSEVA.
Şekerleme ve unlu mamul fabrikalarında bu incelik, büyük kazanlarda basınç altında hazırlanır. İçlerindeki şurubun kaynama noktası 160 ° C'ye ulaşır. Evde bu pek mümkün değil ve yine de koshalva'ya çok benzeyen beyaz ve viskoz kıvamın tatlılığı elde ediliyor. Denemek istemek?

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak: 500 gr toz şeker; 220 gr ceviz taneleri (ceviz yerine fındık kullanabilirsiniz ve tabii ki fonlar izin verirse daha iyi kaju fıstığı kullanabilirsiniz); 2 yumurta akı;
250 ml su; 1/2 su bardağı buğday unu kesmek için; 350 gr invert şurup.

Aşağıdaki sırayla pişirin:

1. Soyulmuş ceviz çekirdeklerini kızartın ve doğrayın.

2. Ters şurup mağazalarda satılmaz, kendiniz pişirmeniz gerekir. Bu ürün, kristalleşme önleyici özelliklere sahip olduğu için pekmezin yerini alır. Sulu bir şeker ve asit çözeltisinin ısıtılmasıyla ters bir şurup elde edilir. Bu durumda, sakarozun fruktoz ve glikoza bölünmesinden oluşan bir ters çevirme süreci meydana gelir. Bu nedenle, 350 g toz şekeri 155 ml sıcak suda çözün. Sürekli karıştırarak, çözeltiyi kaynatın, ardından 2,2 g (yaklaşık 2/3 düz çay kaşığı) kristalli sitrik asit ekleyin.Tencereyi sıkıca kapatılmış ağır bir kapakla örtün ve orta iplikte örneklenene kadar şurubu 45 dakika kısık ateşte pişirin. Ağır kapak, tava içinde yüksek basınç ve şurubun kaynama noktasının 107-108 ° C'nin üzerinde olmasını sağlayacaktır. Böyle bir kapağınız yoksa, tavayı üzerine bir yük - bir kavanoz su yerleştiren uygun büyüklükte bir plaka ile örtün.

İnce, orta veya kalın bir iplik üzerinde şurubun yoğunluğunu şu şekilde belirleyebilirsiniz: soğuk bir tabağa bir çay kaşığı ile biraz sıcak şurup dökün, ardından şurup yüzeyine kaşığın dibine hafifçe bastırın ve hemen kaldırın. kaşıkla. Bu durumda, ince, orta veya kalın bir şurup ipliği bir kaşık için gerilecektir. Şurubu istenen numuneye kadar kaynattıktan sonra 80-90 ° C'ye soğutun ve% 10'luk soda çözeltisiyle nötralize edin (1.45 g soda, üstsüz yaklaşık 1/4 çay kaşığına karşılık gelir, bir tatlı kaşığı suyla seyreltin. ). Aynı zamanda şiddetli köpüklenme gözlemleyeceksiniz. Bitmiş ters şurup sarı bir renge ve genç sıvı bal kıvamına sahiptir. Yaklaşık 370 gram şurup almalısın.

3. İki litrelik tencereye 250 ml su dökün, suyu yüksek ateşte kaynatın, 500 g toz şeker ekleyin. Şeker tamamen çözüldüğünde, ters şurubu dökün, ısıyı azaltın, tavayı sıkıca oturan ağır bir kapakla kapatın ve şurubu, katı bir top üzerinde örneklenene kadar yaklaşık bir buçuk saat kısık ateşte pişirin. Şurubun bu yoğunluğu, numuneden sonra kalın bir iplik üzerinde ve yumuşak bir top üzerinde numuneden sonra gelir. Yumuşak veya sert bir top üzerinde şurubun yoğunluğunu şu şekilde belirleyebilirsiniz: Kaynayan şurubu bir çay kaşığı ile bir tencereden alıp soğuk suya daldırın. Şurup soğuduğunda, yumuşak bir topu parmaklarınızla yuvarlayabilirsiniz. Daha fazla kaynatma sert bir topla sonuçlanacaktır. Sert bir top için test edilmeden önce kaynatılan şurup, koyu kahverengi bir renge sahiptir. Şurubu 80-90 ° C'ye kadar hafifçe soğumaya bırakın.

4. Şurup soğurken 2 yumurta akını bir karıştırıcı ile yumuşayana kadar çırpın. Beyazları maksimum hızda yenmeye devam ederek, sıcak şurubu ince bir akıntıya dökün. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir. Ardından, çırpmayı bırakmadan, doğranmış fındıkları ekleyin ve 3-5 dakika daha çırpın. Sonunda, çırpılmış kütle beyaz bir renk ve kalın, viskoz bir kıvam kazanacaktır. Koshalvayı unlu bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Koshalva soğuduktan sonra dikdörtgen küpler haline getirin, her tarafını un içinde yuvarlayın ve uygun büyüklükte bir kaseye koyun, altına da un serpin. Koskhalva, buzdolabının dondurucusunda en az bir gün uzanmalıdır.

Yemek pişirmeye harcanan ürünlerden 1150 gr koshalva çıkıyor.

[DJ]

DJ!! işi kabul et !!! ooooochen Bunu beğendim .... birkaç saat içinde denemeye başladım .... bunu yapma !!! Henüz donmadı ve çok yapışkan .... şimdi bir günden fazla duruyor .... lezzetli !!!! Sana teşekkür etmek için koştum ...
Saç tokası ... ve ben de fındıkları soymadım ... ancak o zaman hatırladım

[Zvezda]

Zvezda , Bu çok güzel! Hala yapmayacağım.
Hangi karışımı kullandın?

[Zvezda]

Zvezda Ne kesim !! Ne kadar güzel!!!
Beğendiğime sevindim. Sağlığınıza!
Fındıkların kabuğunu hissediyor musun?
Elenka69 Helen, kararını ver! Beğendiysen, Yeni Yıl için yapabilirsin

[Elenka69]

Elenka69 Yap, pişman olmayacaksın .... tüm zaman 10-15 dakika sürdü. : yahoo: Yulaf ezmesi ile Malysh'de yaptım.
DJ !!Şey, bu kesinlikle imkansız .... Yukarı çıkıyorum ve onu her sürüklediğimde ve birkaç parçaya ayırıyorum. Kabuğu hissetmiyorum, ama bir dahaki sefere fındıkları biraz öğüteceğim. AG'de özel olarak kızarttım ...
Py. Sy. Örneğin, akşamları dolgun bir parça kesip buzdolabının enine ve içine tabaklara böldüğümde çok iyi sonuçlanacaktır. Sabahları kuruyor gibi görünüyorlar ve çok lezzetli oluyorlar.

[Larochka]

Ben de böyle bir şerbet yaptım. Lezzetli!
Hakikat 2 türden yapılmıştır. Biri kakaolu, diğeri vanilyalı (evimdeki herkes kakao içemez). Sütü daha çok severim.
Bu arada, neredeyse anında benimle dondu.Sanırım şeker şurubunu birkaç dakika kaynattığım için.
Larochka, tarif için teşekkürler!

[Elenka69]

Elenka69 Lenochka, tarifin zevkime uygun olmasına sevindim. "Kakaosuz" beni merak mı ettin? Ben de denemek zorunda kalacak!

[DJ]

DJ, Larisa, yemek pişirirken, çocukluğumda kakaosuz şerbet olduğunu ancak yaklaşık olarak "tereyağlı yoğunlaştırılmış süt kreması" gibi bir renkte olduğunu hatırladı. Tekrar etmek istedim. Beyaz olduğum ortaya çıktı, ama tadı buna benziyor.

Tarif için teşekkürler!
1/3 malzemeden yapılmıştır.
Karışık Mika Sütü, kakao ilavesiz, fındık - fıstık.
Buzdolabında bir geceden sonra, kütle yer mantarı kıvamındaydı, bu yüzden bu tatlıları yapıştırmaya, hindistancevizi pullarında yuvarlamaya karar verdim. Şekerin tadı Rafaello'ya benziyor.

Ne kadar lezzetli görünüyorlar !!!
Denediğiniz için teşekkürler !!

Temka'nın büyütülmüş olması iyi ve böyle bir incelik olduğunu öğrendim. Mağazalarımızda süt karışımlarında neler olup bittiğine daha yakından bakmamız gerekiyor. Bir sezgi bana bu yemeğin bütçeye atfedilemeyeceğini söylüyor. Sonra bunu genel gelişim için özel olarak hesaplayacağım. Hiç eleştirmiyorum baklavam da ucuz kategorisinden değil

Okul yıllarınızı hatırlattığınız için teşekkür ederiz !!!!!!! Dün şerbet yaptım, yulaf unu ve iki çeşit kuruyemiş (ceviz, fındık) ile Agusha süt karışımını ekledim. Bugün deneyeceğiz.

Yemek pişirdiğiniz için teşekkürler! Bize nasıl sonuçlandığını anlattığınızdan emin olun!