Indian Burfi (sütlü tatlı)

Indian Burfi (sütlü tatlı)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Hintli

Malzemeler
yağ veya tereyağı	110 g
susam beyazı	50 gram
Çam fıstığı	30 g
süt tozu	50 gram
toz şeker	45 g
kurutulmuş kızılcık	50 gram

Pişirme metodu

• Muhtemelen tatlılara bağlılıklarında Kızılderililer kadar oybirliği içinde olacak başka hiç kimse yoktur ve Hindistan'ın tatlılara olan bu bağlılığı hiçbir şekilde yeni değildir - Vedik zamanlara kadar gider. Görkemli tatlı yemekler, helva ve tatlılar hazırlama sanatı, Hindistan'da helva olarak adlandırılan tapınak şefleri ve profesyonel pasta şefleri tarafından nesilden nesile aktarılıyor. Yüzyıllar önce olduğu gibi bugün de bir Kızılderili, bir kişiye tatlılarla davranarak, minnettarlığını, sempatisini, ona saygı veya sevincini ve memnuniyetini ifade eder.
• Öyleyse başlayalım! Bu burfi çok basit bir şekilde yapılıyor ve lezzet inanılmaz! Bu tarifi bana Hindistan'dan döndüğünde bir arkadaşım getirmişti.
• En önemli şey her şeyi ölçeklerle ölçmektir! Aksi takdirde çalışmayabilir :-(
• Bir tavada tereyağı eritin.
• Susam tohumu, çam fıstığı ekleyin ve açık kahverengi olana kadar kızartın.
• Oda sıcaklığına soğutun, ardından pudra şekeri, süt tozu ve yaban mersini ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
• Neredeyse tüm hazırlık bu, sonra silikon kalıplara ve bir saat dondurucuya koyuyoruz!
• Ve işte tatlılarımız !!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-5 kişilik çay içmek için

Hazırlık zamanı:

45 dakika

Pişirme programı:

bir tavada veya programda

Not

Burfi belki bir hafta buzdolabında saklanır ama bir şekilde o zamana kadar dayanmaz.

Herkese afiyet olsun !!! Yeni Yılınız Kutlu Olsun!

[Dasha]

Ne kadar lezzetli tatlılar olduklarını hayal edebiliyorum! Teşekkür, Dasha.
Gerçek Hint tatlılarının gerçek ghee'den yapılması dışında o kadar basit ve hızlı? Ve piyasada veya mağazada bulunan yağdan lezzetli ghee alamıyorum.

Sağlığına !!!!! Aslında, şimdi iyi bir yağ bulmak zordur, bu özellikle bu yağı yapmaya başladığınızda fark edilir, ancak yine de tadı güzeldir!

Ve tereyağı yerine ghee alırsanız? Çalışacak mı?

[lisik60]

lisik60ghee ghee'dir, bu yüzden endişelenmeyin, işe yaramalı!

Çam fıstığının yerini ne alabilir? Yoksa onlar olmadan mümkün mü?

[Son Aktivite: 17.04.2014 15:12]

Lena, konuyu açtığın için teşekkürler, bu tarifi kaçırdım.

Konunun yazarı en son uzun zaman önce burada, profilde ortaya çıktı: Son Aktivite: 17.04.2014 15:12

Teorik olarak, zevkinize göre başka kuruyemişlerle değiştirilebilir.

Rita. Cevap için teşekkürler. bugün yarım porsiyonla deneyler yapıyorduk. tatlılarım gerçekten onu sevdi. tekrar edeceğiz. şekersiz doğal kahve ile bana doğru. Hem tarifin yazarına hem de açıklama için size teşekkür ederim.

Kızlar, dün ev yapımı Burfi'yi yağsız süt üzerine yaptılar ve "Fitparad" ile kaju fıstığı koydular. Tarif biraz farklı, ancak prensip aynı. Hızlı ve kolay hazırlanır. Benimki gerçekten hoşuna gitti, ama tabii ki ürün yüksek kalorili, asıl mesele zamanında durmak.