Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği (SFBI formülü)

Lyudmila'dan orijinal tarif

Yakışıklı adam!
Alexandra, somunlara ne servis ediyorsun?

[Yuliki]

Yuliki

Ne yazık ki, daha sonra devrilme ile kalıplarda prova yapma sanatında ustalaşmadım. Son telaş, bu hafta ıslak, kabarık yakışıklı adamın havaya uçurulduğu ve yarım fırında pişirildiği zamandı.
Bu nedenle, daha sonra pişirdiğim bir kapaklı formun büyüklüğünü kaselerde veya kaselerde pişirme kağıdına dağıtırım. Doğrudan pişirme kağıdı üzerinde sıcak tavaya aktarın. Üstünü de kestim.
Burada beyaz ikeevsky çorba kaseleri-kosushki'de buzu çözdü.
O çok seramik kaplarda kağıt üzerine pişirdi. Fotoğraf çekmeden önce kağıdı çıkardı

Lyudmila'nın gönderilerine yapılan yorumları okudum, birisi bir kevgir içinde durdu ve öyle yaptı. Sonra yüz yıl önce evde buldum, içine bir havlu astığım, un serpiştirdiğim hasır sepetler aldım (yine bir yerde okudum). Kâğıdı, kürek olmadan tahtaya koyup sepete doğru bastırıp ters çeviriyorum. Ve kağıt üzerinde, fırında.
Ama henüz bir kalıba girmedim, ne kadar ısınırsa, muhtemelen daha zor olacak!

Ne yazık ki, daha sonra devrilme ile kalıplarda prova yapma sanatında ustalaşmadım. Son telaş, bu hafta ıslak, kabarık yakışıklı adamın havaya uçurulduğu ve yarım fırında pişirildiği zamandı.

Eh ... bu, gözünüzün önünde yakışıklı bir adam şeklini kaybettiğinde, aynı tam tahılı kanıtlarken, ama orijinal tarife göre bugün kendisi şok terapisine girdi. Ve o neyi kaçırıyor? Görünüşe göre her şeyi kurallara göre yaptı ... Sepeti üstüne pişirme kağıdıyla bir kürekle kapattı, sepetin içindekileri dikkatlice üzerine koydu ... ve hemen sönmeye başladı. Parşömen kağıdına ekmek aktarırken sonuç daha kararlı ama pes etmeyeceğim. Acı verici bir şekilde, üst kabuk bir sepet içinde prova edildiğinde güzel bir şekilde ortaya çıkıyor. Doğru şekilde çevirmeyi öğreneceğiz, sonucun çabalarımıza değer olduğunu düşünüyorum))

[Lezzet,]

Lezzet,

Özellikle güzel prova formlarım yok, hiçbir gerçek yok, burada satılmıyorlar, sadece bir kevgir ve bir söğüt sepeti. Ve sadece hafta sonları haftada bir yemek yapıyorum. Ve çoğunlukla uzun tarifler. Bu devrilme uğruna hayattan birkaç günün silindiğini düşündüğüm anda - hayır, deneylere devam etmeye hazır olana kadar. Her şeyi kağıda aktarıyorum. Ve eğer seramikte - hepsi aynı, fırında soğuk koyun - tam içine kağıda koyabilirsiniz

[Alexandra]

Alexandra
gerçek şu ki, en gerçek prova sepetlerini aldım, bunlardan birindeki ekmeğim fotoğrafta, şimdi doğru ekmek çıkana kadar dinlenmeyeceğim)) Bu hala lezzetli çıktı ve oldu ailem tarafından takdir edildi - uçup gitmenin üzücü resmini görmediler ve ekmeğin ortalama boyunu kesin olarak aldılar
Ve haklı olduğunuzda - bu tür hislerin uzun vadeli tariflerinde henüz tekrar etmeyeceğim, harcanan çabalar için çok üzgünüm. Eğitim için ekşi maya ile Basit planladım.

[Lezzet]

Lezzet ,

Basit hakkında, her zaman olması gerektiği gibi çalışmadığını yazıyorlar ... Unun çoğunu duvar kağıdıyla değiştirdim ve maya bütündü, bu yüzden hissetmedim ...

Benim için Simple, hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde günlük bir tarif haline geldi. Hiç delik olmadı. Bu yüzden "darbeleri" seçtim))
Hala birçok kişinin neden bunda başarılı olamadığını anlayamıyorum ... Tuzaklar ve zorluklar yok gibi görünüyor ...

Bu durumda elbette

Yazık, ama bu banneton sepetlerini satışta hiçbir yerde bulamadım.

Yazık, ama bu banneton sepetlerini satışta hiçbir yerde bulamadım.

Ben de bulamadım. Almanya'da satın aldım.

[Alexandra]

Alexandra, sepetleri kanıtlamak mı demek istiyorsun?

[Kinski]

Kinski ,

Evet onlar

Bir sitede gördüm, ancak perakende olarak satılıp satılmadıklarını bilmiyorum ((aniden iletişime geçip ne sattıklarını öğrenirseniz .. bir pay alın))) (tabii ki çok fazla olmayacaksa) para))))
Şimdi bir bağlantı arayacağım

Buraya bir göz atın ...
🔗

[kinski]

kinski

Teşekkürler, bir şey bulmaya çalışacağım