Yoğurma makineleri

Merhaba, ben burada yeniyim))) Mucize yoğurma makinelerini okudum) ve buna da ihtiyacım olduğuna karar verdim, ancak onu endüstriyel ölçekte kullanmayacağım, sadece ev için. Ve fiyatlar ısırdı, internette böyle bir BOMANN şirketi buldum, KM 362 CB ve KM 370 CB modelleri bir fiyata kabul edilebilir, belki birileri bu şirketi duymuş veya kullanıyor, paylaş

Klatronik ve yeterlilik övülür. Aynı endişeye sahip bir boman ile.
Etkileyici görünse de Boman hakkında hiçbir eleştiri yok.

Merhaba, ben burada yeniyim))) Mucize yoğurma makinelerini okudum) ve buna da ihtiyacım olduğuna karar verdim, ancak onu endüstriyel ölçekte kullanmayacağım, sadece ev için. Ve fiyatlar ısırdı, internette böyle bir BOMANN şirketi buldum, KM 362 CB ve KM 370 CB modelleri bir fiyata kabul edilebilir, belki birileri bu şirketi duymuş veya kullanıyor, paylaş

Mükemmel seçim (altın hayalim) Ankarsrum Orijinal Yardımcısı AKM6290 mutfak robotu. Hamurun kendisini bile yoğurmada sorun olmayacak, ayrıca istenirse ek aksesuarlar, ancak buna göre fiyat ...

[Sergey]

Sergey, onun havalı olduğu çok açık!
Ancak soru bir bütçe karıştırıcısıyla ilgiliydi.
Ve ankarsrum hiç bütçe değil))

, internette böyle bir BOMANN şirketi buldum, KM 362 CB ve KM 370 CB modelleri bir fiyata kabul edilebilir, belki birileri bu şirketi duymuş veya kullanıyor, paylaş

Kullanmıyorum ama kendime daktilo seçerken Boman'a da yakından baktım.
Sadece hamur için ihtiyacınız varsa ve daha sonra hamur merdaneleri, et değirmenleri, değirmenler ve diğer şeyler gibi herhangi bir uzantı istemiyorsanız, KM 370 çok iyi bir modeldir, her şey metaldir, hem gövde hem de kase, Önerilen hacimlerde herhangi bir hamurla iyi başa çıkıyor, kullanıcılarla iletişim kurdum - mutlu.
Bu arada, bir Kesha 080 analogu olan bir BOMANN KM 379 CB'ye sahip, ısıtmalı ve iyi bir nozul seti var, sadece indüksiyon yok, ısıtma elemanları var.
Aslında, Boman, Proficus ile Klatronic ile aynı tesiste üretilir ve aslında Klatronic'in tam benzerleridir.
Öyleyse, kesin ise, tam olarak (?) Karışım dışında hiçbir şey, o zaman seçim oldukça iyidir. Ve eğer başka bir şey varsa, biçerdöverlerine bakın - "Alman" ekipmanının oldukça ekonomik bir versiyonu (aynı Almanlar için ve onların kontrolleri altında Çin'de yapıldığı anlamında).

[Sergey]

Sergey, onun havalı olduğu çok açık!
Ancak soru bir bütçe karıştırıcısıyla ilgiliydi.
Ve ankarsrum hiç bütçe değil))

Afedersin aptal

Buradaki gastro-saldırgana nasıl bakarlarsa baksınlar, yine de bir yıldır benim için çalışıyor. Neredeyse her gün, esas olarak şekerleme yönünde - bisküviyi 9 yumurta, krema halinde çırpın, eğer büyük bir miktar gerekiyorsa, 4 porsiyon ballı keki yoğurun, ev yapımı marshmallow çırpmak için kullanılır ve her biri 2 kg sakız yoğurmak için kullanılır satın alınan macuna geçti). Ne yazık ki, nadiren maya yapıyorum, ancak bir kilogram un için harika bir iş çıkarıyor. İçinde kek de yoğurdum. Zencefilli kurabiye hamuru yaptım. bu yüzden bir bütçe seçeneği için iyi başa çıkıyor. Eğer (mmm) bozulursa, bir yoğurucu için 40 bin ve daha fazla ödeme yapmanın bir yolu olmadığı sürece muhtemelen aynısını alacağım.

oh, bu bal fıçısındaki merhemdeki büyük bir sineği neredeyse unutuyordum - korkunç bir ses çıkarıyor (((çocuklar kaçıp başka bir odaya yaklaşıyor))

Kullanmıyorum ama kendime daktilo seçerken Boman'a da yakından baktım.
Cevap için teşekkürler

Cevabınız için teşekkürler, internette dolaştım ve Bomman'ın Klatronic ile ikiz olduğunu gördüm), ama yine de Bomman'da durdum, işteyken satın alacağım, videoyu U-tüpünde izledim Hamur yoğurma işlevi haricinde kullanımı biraz kolay, ondan artık hiçbir şey almadım (köfte, köfte, mayalı hamur)

oh, bu bal fıçısındaki merhemdeki büyük bir sineği neredeyse unutuyordum - korkunç bir ses çıkarıyor (((çocuklar kaçıp başka bir odaya yaklaşıyor))

Gulya, ben de bir sene önce böyle bir Gastrorag aldım ama benim için işe yaramadı. Birincisi, acının farklı bir modelden olduğu ortaya çıktı ve uzun süre benim için onu değiştiremediler.Değiştirildiğinde, memelerin takıldığı yuva kırıldı. Bana söylendiği gibi, bu kadar şanssız ilk insan bendim, ama sonunda para bunun için bana iade edildi.
Beni 6 proteinden az dövmedi, acıyı kullanamadı ve mayalı hamurları çengelle iyice yoğurdu. Ancak gürültü kesinlikle imkansız - sadece korkunç bir inşaat ve ezici. Kafam patladı. Genel olarak, ondan kurtulduğuma sevindim, şimdi kendimi Kenwood'u istiyorum.

Mayalı köfte hamuru için hangi yoğurucu alacağımı söyler misin?
3 kişilik bir aile için.
Kullanın - haftada 2-3 kez.
(ekler: kıyma makinesi ve küpler gerekli değildir).
-BOSH'yi göz önünde bulundurarak, Kenwood, Asistan.
Anlıyorsun, sabahları belki Boshik'in yeterli olacağını düşünüyorsun,
ve akşam - al, öyleyse al.
Gerçekten tavsiyeye ihtiyacım var!

Mayalı köfte hamuru için hangi yoğurucu alacağımı söyler misin?
3 kişilik bir aile için.
Kullanın - haftada 2-3 kez.
(ekler: kıyma makinesi ve küpler gerekli değildir).
-BOSH'yi göz önünde bulundurarak, Kenwood, Asistan.
Anlıyorsun, sabahları belki Boshik'in yeterli olacağını düşünüyorsun,
ve akşam - al, öyleyse al.
Gerçekten tavsiyeye ihtiyacım var! Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8100.0

Aynı soru beni eziyet etti.
Kenwood 010'u seçtim.
Almanya'da sipariş edildi Teslimatla birlikte 22000r para için ..
Asistan istedi ve şimdi daha iyi olduğunu düşünüyorum, ama kararını verdi.
Almanya'yı alırsan acele et. Yakında para limitini kabul edecekler ve sipariş vermeyecekler.
Benimki zaten 5 günlük.
Sana bağlantılar vereceğim

Deneyimlerimi paylaşıyorum, BOMANN satın aldım, köfte hamurunu denedim - harika, genel olarak bir bisküvi için, anında 5 ve 12 yumurta için. Gürültü, kıyma makinesi gibidir. Memnun oldum, uygun fiyatlı hamur karıştırıcısına ihtiyaç duyanlar için tavsiye ederim

[maskarad50]

maskarad50Aboneliğinizi iptal ettiğiniz için teşekkür ederiz!
Ve hatırladım, düşündüm, tavsiyeyi memnun ettim mi?

Hızlı cevaplar için teşekkürler.

[Irina Ekb]

Irina Ekbgenel olarak kenwood ve asistan her ikisi de iyidir)
Boshik daha basittir.
Kenwood'um var ve çok mutluyum!

Köfte ile baş edebiliyor mu?

Kenwood evet, yoğurdum. 560-08 modelim var.

[Olga]

Olga, seçerken tavsiyeniz belirleyiciydi) Arabadan memnunum, kullanımı kolay

Kızlar, bana yoğurucunun bir kase ile karıştırıcıdan nasıl farklı olduğunu söyleyin?

Kural olarak, farklı bir çalışma prensibi (karıştırma mekanizması türü) ve bazen güç.

Öyle derim ki. Karıştırıcı, genel bir addır. Mikser aynı zamanda bir yoğurma makinesidir, sadece bir çeşittir.

[Yoğurma Marcato Makarna Mikseri]

İki günde bir ekmek hamurunu elle başlatmaktan yoruldum, ekmek yapıcı istemiyorum. Bir ev hamur karıştırıcısı hakkında ciddi olarak düşündüm.
İnternette bulundu Yoğurma Marcato Makarna Mikseri... Kim denedi? Görünüşe göre ad, bu cihazın dik bir makarna hamuru için tasarlandığını ima ediyor. Bu yüzden yoğururken glüten iskeleti geliştirmenin kader olmadığını düşünüyorum. Henüz ekmek pişirme konusunda çok tecrübeli değilim.
Belki Cro bu makinede ekmek için hamur yapmaya çalıştı? düşüncelerini paylaş. Forumda sadece satın alma ile ilgili bir konu buldum, ancak ekmek pişirmenin yararlarını tartışmıyorlar (ya da bulamadım) ..
Satın almayı düşünüyorum, elim zaten kaşınıyor. Ancak daha fazla inceleme beklemek istiyorum, bu hala ucuz bir satın alma değil ..

Biliyor musun, not m hakkında bir video izledim, peki, sana harika olduğunu söyleyeyim !!
Burada kancalarla yoğuruyoruz ve İtalyanlar böyle bir makine buldular !!
Gerçekten beğendim! Ve ekleri ona takabilirsiniz!
Güzel!

Ve okuduğuma göre, bir bütçe seçeneği olan Planet Mikser GASTRORAG QF-3470'i buldum. Hem yoğun mayasız hamur elde etmek hem de havadar esnetmek istediğim için bu ikisinden hangisini düşünüyorum ..

Biliyor musun, not m hakkında bir video izledim, peki, sana harika olduğunu söyleyeyim !!
Burada kancalarla yoğuruyoruz ve İtalyanlar böyle bir makine buldular !!
Gerçekten beğendim! Ve ekleri ona takabilirsiniz!

hmm .. öyleyse almalıyız)) Köfte, lazanya ve ekmek ile nasıl ve incir köfte yapacağımı hayal ettim - bunların hepsi eşimden büyük talep görüyor.

Oh, gastrorag yok! En büyüğü Hilty gibi çalışıyor, betona vuruyorlar ve bütün ev sallanıyor !!
Ve bu İşaretçi beni etkiledi !!
Eh, fiyat temelde normal. İyi mikserler 15 binden 80 bine çıkar.

[Masinen]

Masinen, Çok teşekkür ederim! karar vermeme yardım etti. Evet, gastrointestinal sistem hakkındaki yorumları okudum ve gerçekten ses çıkarıyor, ancak bu sadece kategorik olarak benim için uygun değil. yarın markörün tedarikçileriyle iletişime geçeceğim

[Nina]

Nina, o zaman bize anlatırsın ve fotoğraflarla bir rapor hazırlarsın !!
İyi şanslar !!

Onlara yazdım (macarto ru sitesi). ve sessizliğe cevaben .. umalım geri ararlar.

Ve bu İşaretçi beni etkiledi !!

Ve pek etkilenmedim: makarna için muhtemelen çok iyidir, ancak örneğin ekmek için 700 gram hamur benim için yeterli değil.
Muhtemelen tatlı hamur işleri için pek uygun olmadığından bahsetmiyorum bile: Yumurtaları dövmez, un ve tereyağı kesmez, ...
Plastik kasa ve karıştırıcı bir şekilde can sıkıcı.
Ancak makarna köfte için, belki de fena değil, sadece uygun değil, "pazarlanabilir" miktar için birkaç porsiyon yoğurmanız gerekiyorsa, her seferinde tüm ürünleri yeni bir şekilde ölçün.

Ol, 2 kilo gibi ekmekle yoğurur.
Bu yüzden makarna, maya ve kurabiye hamuru için yapılır.
Ol, bu 800 gr'da makarna için yoğuruyor.
ve böylece 10 kilo yoğurur.
Kendime bir tane alırdım.
bak
Marcato Makarna Mikseri 220 V / 170 W
Üretici: İtalya.

Motorlu bir hamur karıştırıcısı, bağımsız olarak saatte 10 kg hamur hazırlamanıza izin verir.
Bir seferde 800 gr makarnayı karıştırabilirsiniz.

Hamur, erişte, mantı, mantı için çok dik olarak yoğrulur. Ekmek, pizza, rulolar, çörekler, turtalar, bisküviler, prosphora, hamur işleri, krakerler için idealdir.

Karakteristik:

110 / 220V voltaj.
Güç: 170 W.
Verimlilik: 10 kg / h.
Ağırlık: 7kg

[Mashun]

MashunSaatte 10 kg ve bir seferde 10 kg aynı şey değildir.
Bunun hakkında yazdım

"pazarlanabilir" miktar için, birkaç porsiyon yoğurmanız ve her seferinde tüm ürünleri yenisiyle ölçmeniz gerekecektir.

ve sonra bu bölümleri manuel olarak karıştırın.
Ve bisküviler hakkında net değil: yumurtaları nasıl yenecek? Düşünüyorum ...
Küçük miktarlarda sıvı olmayan hamur türleri için muhtemelen oldukça uygundur. Ve böyle bir mekanizma sıkı bir hamuru iyice yoğurmalıdır.
Tabii ki yorumları dinlemek ilginç.

Hamur, erişte, mantı, mantı için çok dik olarak yoğrulur. Ekmek, pizza, rulolar, çörekler, turtalar, bisküviler, prosphora, hamur işleri, krakerler için idealdir.
Kendime bir tane alırdım.

Yani Kesha-560'ınız sizin için benzer bir sorunu çözmüyor mu?

Videodaki, yumurtadaki ve unundaki gibi bir hamur bile yapmaya çalışmadım))
Onun için zor olacağını düşünüyorum. Köfte üzerine biraz farklı bir hamur yaptım.
Belki çeker, ama kontrol etmekten korkuyorum)
Bu İtalyan bisküvi yapmaz ama maya da kurabiye yapar.

Bir gezegen satın alsam daha iyi ne olabilir? Mutfak yardımı olan. Ama sert bir hamur mu yoğurur? Eller acıtıyor. Gerçekten hamurla pek gösterilmiyorum ve kocam her türlü köfte, spagetti sever, çok ekmek yer (ve krep yağlanmaz).
Ve ben pişirme ve şekerlemeyi çok seviyorum, hepsini tek bir gezegende birleştirmek açısından, görünüşe göre en iyi çıkış yolu (kocam benim için almaya hazır). Ama sert hamuru süpürür mü? Genel olarak, hangisinin marcato veya kitschen'den daha iyi olduğunu bilmiyorum

Marcato bisküvileri elbette işe yaramayacak, sadece karıştırıyor! Ve bisküvi ile yumurtaları yenmelisin. Ancak aynı cihaza açılan elektrikli nozullar çok büyüleyicidir.

[Nina]

Nina, çok zor bir soru.
Köfte üzerinde yoğurun, ama dürüst olmak gerekirse, sadece un ve yumurtalardan yapılmış makarnayı bilmiyorum.

sadece başka bir soru, bu marcato'nun rusya'ya girmesi o kadar kolay değil. ve mutfak bayram yarın eve teslim edilecek.
Evet ve macartoya dokunmayın ve bir şey kırılırsa nereye koşmanız gerekir. Ama daha ucuz.
Şüpheliyim
KitchenAid'i aradım ve bana ekmek hamurunun ve hatta köfte test edileceğine dair güvence verdiler. Ayrıca haddeleme için elektrikli bir nozul vardır. ahh!

Bak Ankarsrum asistanı, çok iyi. Fiyat mutfaktan biraz daha pahalıydı

Bak Ankarsrum asistanı, çok iyi. Fiyat mutfaktan biraz daha pahalıydı

sert hamurları mutfaktan daha iyi yoğurur mu?
Zaten kitschen'e yönelmeye başladım, sonuçta çok işlevli ..

Nina, eğer ruhun Mutfağa düşerse, al onu))
Ankarsrum'da da ataçmanlar vardır ancak hamur açma makinesi yoktur.

Ankarsrum'da da ataçmanlar vardır ancak hamur açma makinesi yoktur.

var

Ben kendim kurbağa ile pazarlık etmeye çalışıyorum, ancak kursun büyümesiyle hala işe yaramıyor

IMHO, ayrı bir hamur açma makinesi satın almak daha ucuz, İtalyan

Ama küpü yok

Vay be, ne harika bir şey !!! Ne diyebilirim, Ankarsrum ankarsrumdur)

Ankarsrum, ankarsrum'dur)

PPKS !!!

Bu yüzden, beklenmedik bir şekilde, yoğurma makinesinin seçimi ile karıştırıldım. Amaçlar: makarna ve çeşitli ekmekler için hamur.
Kichen ve aynı fiyat aralığının benzerleri yönünde, bakmıyorum, çünkü ... şimdiye kadar)))) fiyatlar çok ısırıyor.
Ve bu nedenle çökmemesi ve bütçeyi vurmaması gerekir. Benim tavanım 7, en fazla 9 bin, tercihen hiç daha az) İhtiyacınız olan tek şey bir yoğurucu, çünkü zaten bir kıyma makinem vb. Var, onları tuzlayamam.

Öyleyse ne düşünüyorum

1. BOMANN KM 370 1200W kazan hacmi 5 litre, 2kg'a kadar hamur. Paslanmaz çelik kazan. Ortalama fiyat 6200r


2. Bomann KM 362 CB 1000W kazan hacmi 5 litre, 2 kg'a kadar hamur. Paslanmaz çelik kazan. Ortalama fiyat 6100r


3. Klarstein (çeşitli modeller) Lucia, Carina, Bella, vb. Kaseler 5 ve 5,2 litre, modele bağlı olarak 800 ila 1200W arası güç. Sadece tepenin arkasından sürmelisin.




Hepsi birbirine benziyor, fark renkli ve biraz tasarımda. 2. iddiaya göre, kızlarımızın incelemelerini buldum, prensip olarak tatmin oldular, kusur bulamadılar. Almanya'da tanınmış bir web sitesinde de sipariş edilebilir, daha da ucuza gelir)))

Renkler açısından elbette Klarstein'ı sevdim ama şimdiye kadar normal olmasına rağmen çok az yorum buldum.

Genel olarak düşünürken. Belki başka biri size hangi modeli söyler?

Uff! Bu konuya sonuna kadar hakim oldum ... Kolay bir mesele olmadığı ortaya çıktı)) Birçok soru ortadan kalktı, modeller hemen hemen her şeyi inceledi, kim neyi kullanıyor ... Sonra yukarıdakileri google'lıyorum, yapmıyorum hangi sayfayı hatırla, Krups KA




Birkaç video izledim




Bu birim hakkında başka bir şey bilen var mı?

Bu arada, profesyoneller yatar motoru değil, yükselen çanağı tercih ediyor ...

Clatronic KM 3400'ü (diğer adıyla BOMANN KM 370) aldım. Fiyatı 5800r, yani 5910r.

Ve ilk izlenimlerinizi nasıl buluyorsunuz?