Beyaz peynirli yavaş pişirilmiş bezelye çorbası Kitfort KT 2010

Beyaz peynirli yavaş pişirilmiş bezelye çorbası Kitfort KT 2010

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Sarı bezelye, ikiye bölünmüş	1 bardak
Su veya et suyu	4 bardak
Kuru sebze karışımı (biber, kereviz, soğan, domates)	1 avuç
Tuz, karabiber, beyaz peynir	damak zevki
Taze yeşillikler	damak zevki

Pişirme metodu

• 1 bardak sarı bezelye
• bir avuç kuru sebze
• 4 bardak su
• Yarım bezelye, kabukları ıslatılmadı, ancak onları yalnızca bir kevgir içinde tozdan yıkadı ve suyun çıkarılmasına izin verdi.
• Bezelye patates püresinde tamamen kaynayana kadar 5,5 saat MAX'de pişirdim, kapağın altında buharın çıkması ve bezelye köpüğünü yatıştırması için çok küçük bir boşluk bıraktım.
• Bitmiş çorbayı tuzlayın ve karabiber ekleyin, yeşillik ve beyaz peynir ekleyin.
• Bazen bitmiş çorbaya peynir yerine işlenmiş peynir eklerim ve tamamen eriyene kadar karıştırırım.
• PS Bütün sarı bezelye ıslatma gerektirir, bu fazladan telaş nedeniyle onları satın almıyorum, ancak yarısı hemen pişirilebilir, sadece tozdan durulayın, 1: 4 ölçek üzerine soğuk su dökün ve hemen pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Hazırlık zamanı:

5-5,5 saat

Pişirme programı:

MAX

Not

Bu çorbayı sıkıcı olmamak için farklı soslarla, bazen peynirle, bazen kızarmış + tavuk parçaları, kızarmış domuz pastırması veya tütsülenmiş bir şeyle kullanıyorum.
Yani kendim için bezelye haşladım, her seferinde farklı bir pansuman yaptım, porsiyonlar halinde karıştırdım, ısıttım, işte burada sofrada kışlık çeşit var.

Açıkça işaretleyin!

[Deana]

Deana,
Dina, kruton yerine patates cipsi ile bezelye çorbası çok lezzetli