Ekmek Yapma Makinesi Kenwood BM450

İlk pişirme için% 100 ekmek. Ve pişirdikten sonra hala sıcak tutarsanız, üst kısmı daha fazla kızarır. Ekmek mükemmel. Mesela ilk ekmeğim içeride bir başarısızlıktı. Yani bunu 5+ için yaptın !!!!

:) peki, beni sakinleştirdiğin için teşekkürler) bu arada, pişiriyorum 2 - orada çörek kovanın kenarlarına çok fazla yapışmıyor - talimatlarda yazıldığı gibi 15 ml daha az sıvı döktüm

Ama bugün fırınım kek yoğurmak için çalıştı. Sonra hamuru böldü, 3'ü fırında, birini ekmek yapıcıda pişirdi.

Ve sonra hemen biraz ekmek yaptım! Ekşi sütlü, yumurtalı ve susamlı !!!

güzel) ve muhtemelen çok lezzetli

Henüz denemedim! Bu, bir Qween ekmek yapımcısında yerel bir "Viyana hamurlu" kek tarifi.

Herkese merhaba! İlk çöreğimi yepyeni Kenwood 450'de yaptım. Kuru üzüm neden yeterince uyumadı, dağıtıcıda kaldı, sorunun ne olabileceğini bana söyleyebilir misiniz? Ekteki tarif kitabındaki tarife göre pişmiş "tatlı rulo" programı 6, ancak tarif kuru üzüm içermiyor, belki de bu yüzden? Sonuçta, kuru üzümleri elle düşürmek için hala bir sinyal vardı, böylece yapabilirsin ... Ama çörek klas, oh, bu doğru, nedense tatlı değil, tuzlu. Öyleyse ikinci soru: tuz miktarını azaltabilir ve şeker miktarını artırabilir miyim? Teşekkür ederim!

Herkese merhaba! İlk çöreğimi yepyeni Kenwood 450'de yaptım. Kuru üzüm neden yeterince uyumadı, dağıtıcıda kaldı, sorunun ne olabileceğini bana söyleyebilir misiniz? Ekteki tarif kitabındaki tarife göre pişmiş "tatlı rulo" programı 6, ancak tarif kuru üzüm içermiyor, belki de bu yüzden? Sonuçta, kuru üzümleri elle düşürmek için hala bir sinyal vardı, yani ... Ama çörek klas, oh, bu doğru, nedense tatlı değil, tuzlu. Öyleyse ikinci soru: tuz miktarını azaltabilir ve şeker miktarını artırabilir miyim? Teşekkür ederim!

Tebrikler! Belki dağıtıcınız iyi açılmadı? Manuel olarak kontrol edin. Dağıtıcı yenisinde sıkıştığında ve böyle açılıyor. Ve SALT, muhtemelen abartmışsın. Tüm malzemeleri güvenle azaltabilir, beğeninize ekleyebilirsiniz! İyi şanslar!

Teşekkür ederim! Ve dağıtıcıyı tam olarak yerleştirmedim, tık sesi gelene kadar değil))) En azından öğrendim! Pişirmeye devam edeceğim

[Sonuçta, kuru üzümleri manuel olarak düşürmeniz için hala bir sinyal vardı.]

Herkese merhaba! İlk çöreğimi yepyeni Kenwood 450'de yaptım. Kuru üzüm neden yeterince uyumadı, dağıtıcıda kaldı, sorunun ne olabileceğini bana söyleyebilir misiniz? Ekteki tarif kitabındaki tarife göre pişmiş "tatlı rulo" programı 6, ancak tarif kuru üzüm içermiyor, belki de bu yüzden? Sonuçta, kuru üzümleri manuel olarak düşürmeniz için hala bir sinyal vardı.... Ama çörek harika, ah, bu doğru, nedense tatlı değil, tuzlu. Öyleyse ikinci soru: tuz miktarını azaltabilir ve şeker miktarını artırabilir miyim? Teşekkür ederim!

Dağıtıcı doğru takılmadığı için açılmadı.
Doğru takılırsa, sinyal duyulmayabilir, ancak her şey açılır.
Talimatları okuyun.

p.s.
fikir gecikti.

Dağıtıcı doğru takılmadığı için açılmadı.
Doğru kurulursa, bip sesi duyulmaz.
Talimatları okuyun.

p.s.
fikir gecikti.

Vanya28, sana biraz katılmıyorum! Benim için her şey açılıyor ve sinyal geliyor! Kelime Ches! Onu kurduğumda, tıklamalar falan vardı. Uzun zamandır sobam var, içten dışını biliyorum!

Vanya28, sana biraz katılmıyorum! Benim için her şey açılıyor ve sinyal geliyor! Kelime Ches! Kurduğumda, tıklamalar falan vardı. Uzun zamandır sobam var, içten dışını biliyorum!

Bende olmadığına inanıyorum, sadece 2 saatim vardı!
Ezberlendi ve düzeltildi.

Söylesene, hiçbir yerde Fransız unu bulamıyorum ama Fransız ekmeğinin lezzetli olmasını istiyorum.Belki bir şey değiştirilebilir?
Ve Borodino ekmeği hakkında soru şu ki, maltsız basit bir tarif var mı?
Teşekkür ederim)))

Söylesene, hiçbir yerde Fransız unu bulamıyorum ama Fransız ekmeğinin lezzetli olmasını istiyorum. Belki bir şey değiştirilebilir?
Ve Borodino ekmeği hakkında soru şu ki, maltsız basit bir tarif var mı?
Teşekkür ederim)))

Fransız unu olmadan pişiriyorum! Sadece tüm premium unları alıyorum. Maltsız Borodinsky, Borodinsky değildir (bence). Burada forumda gri ekmek için birçok tarif var, okuyun.

Soba yeni, arkadaş edinmeye çalışıyorum. Bir sorun vardı: Gücü açtım ve hemen 1. programda başlıyor, herhangi bir başlat düğmesini beklemiyor. Dahası, önceden değil, hemen sonuna kadar müdahale etmeye başlar. Sonra kapatıyorum, tekrar açıyorum, sonra normal, bip sesi çıkarıyor ve üçüncü kez çıkıyor. Yani her şey yoluna girecekti, ama bugün zamanlayıcıyı ayarlamak istedim ve o, enfeksiyon, partiyi başlattı. Şımarık yiyecek. Bu nedir, bir aksaklık mı yoksa kendimi henüz ayarlamadım mı?

Soba yeni, arkadaş edinmeye çalışıyorum. Bir sorun vardı: Gücü açtım ve hemen 1. programda başlıyor, herhangi bir başlat düğmesini beklemiyor. Dahası, önceden değil, hemen sonuna kadar müdahale etmeye başlar. Sonra kapatıyorum, tekrar açıyorum, sonra normal, bip sesi çıkarıyor ve üçüncü kez çıkıyor. Yani her şey yoluna girecekti, ama bugün zamanlayıcıyı devreye sokmak istedim ve o, enfeksiyonu başlattı. Şımarık yiyecek. Bu nedir, bir aksaklık mı yoksa henüz alışamadım mı?

Bu aksaklık% 100! Bir evlilikten şüpheleniyorum! Sanırım onu ​​iade etmen gerekiyor!

Program 1'e göre tarif kitabından her zaman sıradan beyaz ekmek pişirdiğimde - tüm kurallar görünüyor, hiçbir şey düşmüyor, ekmek pişiriliyor, ancak çok havadar çıkıyor, parçalanmasını kesmek sakıncalı. Ekmeğin pişirildikten sonra daha yoğun olması için bir tarif var mı (veya bazı malzemelerin eklenmesi gerekiyor), chtoli biraz daha serttir, böylece onu kesebilirsiniz

[Böylece ekmek pişirildikten sonra daha yoğun chtoli biraz daha sert oldu]

Program 1'e göre tarif kitabından her zaman sıradan beyaz ekmek pişirdiğimde - tüm kurallar görünüyor, hiçbir şey düşmüyor, ekmek pişiriliyor, ancak çok havadar çıkıyor, parçalanmasını kesmek sakıncalı. Bir tarif var mı (veya bazı bileşenlerin eklenmesi gerekiyor) Böylece ekmek pişirildikten sonra daha yoğun chtoli biraz daha sert olduböylece onu dilimleyebilirsin

Daha iri un veya tam tahıllı un kullanın.

Bana böyle bir soba verdiler ve bir arızası var - beton karıştırıcı modunda çalışıyor, hemen sonsuz bir partiyi açıyor ve başka hiçbir şey yapmıyor :). Ancak normal olarak açmayı başardığınızda (birkaç denemeden sonra), mükemmel bir şekilde pişiriyor. Yoğururken sessiz olun, kabuk güzeldir, herhangi bir tarife göre ekmek mükemmeldir, genel olarak bir rüya!
Soba dükkana götürüldü ve aynısı değiştirildi. Normalde açılıyor, AMA! Kova yoğurma sırasında sallanıyor, çınlıyor ve gıcırdıyor, ekmeğin yan kabuklarındaki ısıtma elemanından koyu çizgiler ve en önemlisi, aynı tariflere göre ekmek tamamen farklı çıkıyor, daha da kötü. Ama evlilik değil, hata bulamazsın.
İki özdeş soba yapamazlar ne anlama geliyor? Peki bu el işi değil, el işi değil mi ???

Bana böyle bir soba verdiler ve bir arızası var - beton karıştırıcı modunda çalışıyor, hemen sonsuz bir partiyi açıyor ve başka hiçbir şey yapmıyor :). Ancak normal olarak açmayı başardığınızda (birkaç denemeden sonra), mükemmel bir şekilde pişiriyor. Yoğururken sessiz olun, kabuk güzeldir, herhangi bir tarife göre ekmek mükemmeldir, genel olarak bir rüya!
Soba dükkana götürüldü ve aynısı değiştirildi. Normalde açılıyor, AMA! Kova yoğurma sırasında sallanıyor, çınlıyor ve gıcırdıyor, ekmeğin yan kabuklarındaki ısıtma elemanından koyu çizgiler ve en önemlisi, aynı tariflere göre ekmek tamamen farklı çıkıyor, daha da kötü. Ama evlilik değil, hata bulamazsın.
İki özdeş soba yapamazlar ne demek? Peki bu el işi değil, el işi değil mi ???

Dur! Nasıl oluyor da ekmeğinizin üzerinde ondan çizgiler var? Kepçenin kendisinden, ancak ısıtma elemanından değil, oyukların türüne göre dikey şeritler olabilir! Tekrar iade edebilirsiniz! Evet, soba gürültülü ama kovam sallanmıyor, gıcırdamıyor.Ancak bu, kovayı doğru bir şekilde takmanız koşuluyla sağlanır! Bu arada Ukrayna'da, size renkli olmasa bile, satın alma tarihinden itibaren 14 gün içinde mallar iade edilebilir. Değiştirin ya da daha iyi parayı alın ve başka bir mağazadan bir ekmek üreticisi satın alın!

Isıtma elemanından gelen şeritler, tam da bu ısıtıcıların seviyesinde ekmeğin "çevresi" boyunca daha koyu bir şerit olduğu gibi, eşit olmayan bir renktedir. Net sınırları olan düz bir çizgi değil, ancak bu bölgede kabuk açıkça daha kızartılmış.
Ve gürültü, nedenini anladım - karıştırıcının eksende bir boşluğu var, delik eksenden açıkça daha büyük, neredeyse çeyrek tur kayıyor. Ve en önemlisi, ekmeğin kötü olduğu ortaya çıktı, eğer bir öncekinde her şey aynı ellerde olmasaydı, çarpık ellerde günah işlerdim.
Ve sonunda, tüm bunların bir ikame argümanı olarak alınacağını sanmıyorum :(. Bu arada, Moskova'da yaşıyorum.

Isıtma elemanından gelen şeritler, tam da bu ısıtıcıların seviyesinde ekmeğin "çevresi" boyunca daha koyu bir şerit olduğu gibi, eşit olmayan bir renktedir. Net sınırları olan düz bir çizgi değil, ancak bu bölgede kabuk açıkça daha kızartılmış.
Ve gürültü, nedenini anladım - karıştırıcının eksende bir boşluğu var, delik eksenden açıkça daha büyük, neredeyse çeyrek tur kayıyor. Ve en önemlisi, ekmeğin kötü olduğu ortaya çıktı, eğer bir öncekinde her şey aynı ellerde olmasaydı, çarpık ellerde günah işlerdim.
Ve sonunda, tüm bunların bir ikame argümanı olarak alınacağını sanmıyorum :(. Bu arada, Moskova'da yaşıyorum.

Neden, en çok yemeyen argüman! Boşluk olmamalı, karıştırıcım pime sıkıca oturuyor, akım pimle birlikte dönüyor. Ve benim böyle bir şeridim yok! Belli ki yine bozuk bir ocağınız var! Benim için zaten şüpheli olmasına rağmen! Bu modelin bu kadar arızalı sobalarını ilk kez duyuyorum. Arkadaşlarıma ve yabancılara zaten reklamını yaptım ve hepsi satın aldı ve şimdi bile ailemi sınıf öğretmenine (sınıf okuldan ayrılırken) böyle bir soba vermeye ikna ettim. Onunla çok mutlu. Hiç evlilik olmadı. Şimdi toplamda kampanyam aracılığıyla yaklaşık 10 soba satın alındığını saydım! Üreticinin reklamlarım için temettü ödemesinin zamanı geldi! Öyleyse değiştir, yine evlilik !!!!

Bu yüzden güvenilirlik modelini kendim seçtim, tüm interneti alt üst ettim. Genel olarak, şansımla sadece piyango bileti almak! :). Bu modele bağlı kalmaya devam ediyorum, üçüncü denemeyi bekleyeceğim :)

Bu yüzden güvenilirlik modelini kendim seçtim, tüm interneti alt üst ettim. Genel olarak, şansımla sadece piyango bileti almak! :). Bu modele bağlı kalmaya devam ediyorum, üçüncü denemeyi bekleyeceğim :)

Belki mağazanızı değiştirmelisiniz! Veya doğrudan Kenwood temsilcilerinden satın alıyor musunuz? Ve elbette iyi şanslar !!!

Daha iri un veya tam tahıllı un kullanın.

"ufalanmayan" ekmeğin peşinde, tam tahıllı undan pişirmeyi denemeye karar verdi. Bunun gibi kullanılmış un
Ama çıkışta olan şey buydu ((ve öyle gri bir ekmek, sanki çavdar unu varmış, kemiksiz bir çatı, tadı da bir şekilde pek iyi değildi)



Sonra bunun olabileceği için doping yaptı - tarif kitabından bir programı beyaz ekmek gibi pişirdi ve görünüşe göre üçüncü programı, tam tahıllı ekmeği orada ve bir saat daha pişmiş malları kullanmak gerekiyordu, 4-30

Demek kendin cevapladın! Bu arada, 1. programda pişirirsem, bu unu buğdayla karıştırırım. Tam tahıllıdan daha az buğday alıyorum ve her şey yolunda gidiyor! Bu arada, geçen gün ekmek koydum ve çok az buğday unu vardı, bu yüzden farklı unların (çavdar, mısır, tam tahıl) kalıntılarını aldım ve 1. programda harika ekmek yaptım. Mikrodalgada ısıtılan kefirden yapılmıştır. O kadar büyük çıktı ki, havadar çıktı, tam anlamıyla 3 kez yere indirdiler. Koca kilo verdiğinde ...

Aksine, havadar birine ihtiyacım var)), böylece iyi keser ve çok fazla parçalanmaz, program 3'te pişirmek ve unu karıştırmamak daha mı iyidir?

Aksine, havadar birine ihtiyacım var)), böylece iyi keser ve çok fazla parçalanmaz, program 3'te pişirmek ve unu karıştırmamak daha mı iyidir?

Yani kötü kesmiyor! Kırıntı mı? Evet, pek görünmüyor! Dürüst olmak gerekirse, saf tam tahıl pişirmedim, her zaman biraz buğday ekledim! Ve saf kremalı ve yumurtasız yoğun bir ekmek alıyorum. Ama havayı daha çok seviyorum!

Yani, kitaptaki 1 numaralı tariften yumurtayı basitçe hariç tutabilirsiniz ve ekmek bitmemiş olacak mı?

Malzemeler
1 yumurta
2. Su
3. Sebze
Tereyağı
4. Ağartılmamış
beyaz un
ekmek pişirmek
5. Tuz
6. Şeker
7. Kuru maya,
hangileri kolay
karıştırılmış

Yani, kitaptaki 1 numaralı tariften yumurtayı basitçe hariç tutabilirsiniz ve ekmek bitmemiş olacak mı?

Malzemeler
1 yumurta
2. Su
3. Sebze
Tereyağı
4. Ağartılmamış
beyaz un
ekmek pişirmek
5. Tuz
6. Şeker
7. Kuru maya,
hangileri kolay
karıştırılmış

Evet, ama susuz, sütsüz, peynir altı suyu veya kefir daha iyidir. Ekmeği biraz daha ağır yaparlar. Yarın fırınımı alıp bölümde göstereceğim.

Evet, ama susuz, sütsüz, peynir altı suyu veya kefir daha iyidir.

ne daha iyi? Yoksa suyu neyle değiştirirseniz değiştirin gerçekten öyle mi?

ne daha iyi? Yoksa suyu neyle değiştirirseniz değiştirin gerçekten öyle mi?

Süt severim. Griyi kefirde daha çok seviyorum, biraz ekşilik var. Serumda havadar çıkıyor. Krema daha yoğun görünüyordu ve tadı o kadar kremsi bir sütü ki, hatta tatlı görünüyordu! Ben sadece suda Fransızca yaparım!

genel olarak, havadar olmaması için - yumurtayı çıkarın, suyu sütle değiştirin)

Burada kocasının çalışmalarının bir fotoğrafını buldum. Doğum günüm için ekmek pişiren oydu. Kefirde pişirin. Elbette, çalışmalarına bakmak benim için eğlenceliydi, bu yüzden onu gelecek nesil için bir fotoğrafa çektiler. Bu, hayatında bir ekmek yapımcısıyla yaptığı ikinci somun.

Kalitesi çok iyi değil, ama bu nedir! Yakınlaştırırsanız ekmeğin yapısını inceleyebilirsiniz.
Yumurtayı çıkarın ve süt veya kefir ile yapmaya çalışın.

Program 1'e göre tarif kitabından her zaman sıradan beyaz ekmek pişirdiğimde - tüm kurallar görünüyor, hiçbir şey düşmüyor, ekmek pişiriliyor, ancak çok havadar çıkıyor, parçalanmasını kesmek sakıncalı. Ekmeğin pişirildikten sonra daha yoğun olması için bir tarif var mı (veya bazı malzemelerin eklenmesi gerekiyor), chtoli biraz daha serttir, böylece onu kesebilirsiniz

Daha yoğun "kesilmiş" bir ekmek için aşağıdaki adımları uygulamanızı tavsiye edebilirim:

1. Kuru mayayı her 100 gram buğday unu için 1.5-2 gram oranında preslenmiş maya ile değiştirin (sadece mayayı un haline getirin).
2. Suya 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık elma sirkesi (doğal olarak fermente edilmiş !!!) veya suyun üçte bir veya yarısını asidik peynir altı suyu ile değiştirin.
3. Gerçekten de, birinci sınıf unu 1 veya 2 derece ile değiştirmek güzel olurdu.

(Çok etkili) hamur yöntemini kullanırsanız sirke ve peynir altı suyu olmadan yapabilirsiniz. Eğer ilgilenirseniz size söyleyebilirim.

ama hamurda karmaşık bir şey yok. Sadece bir operasyon daha.

Siyah ekmek için çok basit bir tarif var mı? Hâlâ acemiyim.

Siyah ekmek için çok basit bir tarif var mı? Ben hala acemiyim.

Evet, gerektiği kadar, özellikle sizin için, buraya bakın https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

[Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri.]

Siyah ekmek için çok basit bir tarif var mı? Hâlâ acemiyim.

Her şey basit, özellikle biraz düşünürsen
ve ihtiyacınız olan her şeyi satın alın.

Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri.

[maltsız basit bir tarif var mı]

Söylesene, hiçbir yerde Fransız unu bulamıyorum ama Fransız ekmeğinin lezzetli olmasını istiyorum. Belki bir şey değiştirilebilir?
Ve Borodino ekmeği hakkında bir soru, maltsız basit bir tarif var mı?
Teşekkür ederim)))

Tarifin değiştirilmesi farklı bir ekmek.
Malt satın almak zordur, kuru kvas konsantresi ile değiştirebilirsiniz - Saf-Kvass - bileşiminde malt içerir ve her yerde satılır.

Tarifin değiştirilmesi farklı bir ekmek.
Malt satın almak zordur, kuru kvas konsantresi ile değiştirebilirsiniz - Saf-Kvass - bileşiminde malt içerir ve her yerde satılır.

Tavsiye için teşekkürler.Ama malt alacak yerim de yok. Kvass wort ile değiştirildi, çok fazla çıktı, hatta hiçbir şey çıktı

Korkunç bir keşif yaptım: Kenwood 450 ekmek yapımcısının en az 2 çeşit şiş çevirici karıştırıcısı var (genel olarak kepçenin takılı olduğu sobanın dibindeki şey. Ve bunlardan birinin kova uymuyor diğeri !!! bir kova sipariş etmek için ??
Mağazada yan yana duran iki sobayı kendim gördüm, aksi halde aynı. Kovaları yeniden düzenlemeye çalıştım. Şok!

hmm, garip, 2 kova vardı, standart olanı dahil ve yuvarlak olan - her ikisi de aynı karıştırıcılara sahip ve değiştirilebilir

Ayrıca bir tane de yuvarlak satın aldım çünkü kitte bir mikser vardı, ama bire bir sevgili gibiydi. Şimdi 2 miksere sahibim (yedek). Geçenlerde kare bir kova aldım (benimki zaten hafifçe sızmaya başladı), karıştırıcı yoktu, ama ikisi de sakince geldi! Bu ekmek yapımcısında kova takmanın farklı yolları olduğunu biliyorum, belki o zaman karıştırıcı orada farklıdır. Benimkini sipariş ettiğimde, mağazada özellikle kovanın arkasında kaç tane kulağım olduğu soruldu!

Hayır, mikserle ilgisi yok, yanlış söyledim. Sobanın dibinde bir kova tutturulmuş yuvarlak bir parça var. Bir ocakta, karıştırıcıyı döndüren bu 2 çıkıntı, çap boyunca ve diğerinde çevre boyunca yer alır. Onlar için kesinlikle farklı kovalara ihtiyaçları var.
Bu arada, kimin yuvarlak bir kova var - neden yanda kulaklar var?

Hayır, mikserle ilgisi yok, yanlış söyledim. Sobanın dibinde bir kova tutturulmuş yuvarlak bir parça var. Bir ocakta, karıştırıcıyı döndüren bu 2 çıkıntı, çap boyunca ve diğerinde çevre boyunca yer alır. Onlar için kesinlikle farklı kovalara ihtiyaçları var.

İşte kovalar 🔗 işte görünen farklar https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3585.140

Bir kez daha açıklamaya çalışacağım: kovanın üzerinde değil, ocağın kendisinde, kepçenin takılı olduğu yerde.

Bir kez daha açıklamaya çalışacağım: kovanın üzerinde değil, ocağın kendisinde, kepçenin takılı olduğu yerde.

Ocakta bir "anne" var ve bir kovada bunların kombinasyonunda bir "baba" var ve bir fark var

Bu anneler çok farklıydı, mağazada kovayı birinden diğerine yeniden düzenlemeye çalıştım - işe yaramadı.

İşte kovalar 🔗

Bu anneler çok farklıydı, mağazada kovayı birinden diğerine yeniden düzenlemeye çalıştım - işe yaramadı.

Sabitleme farklıdır, aynı zamanda görülebilir, sığmayacağı açıktır.
Modernleşme, biliyorsun!

uymayacağı açıktır.

Hrenasse modernizasyonu, 1200 için bir kova sipariş edersem, ancak uymaz mı? Kontrol etmek için bir ekmek yapımcısıyla dükkana gitmeli miyim?
Bir şeyi değiştirirlerse, hem ocaklarda hem de kovalarda ek işaretler yapın.