Çok pişirici Panasonic SR-TMH18'de klasik zencefilli kurabiye

Çok pişirici Panasonic SR-TMH18'de klasik zencefilli kurabiye

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Elenmiş buğday unu	350 g
Çavdar unu	80 g
Süt	40 ml
Şeker kamışı (En yaygın olanı alıyorum)	130 g
Tuz	1 tutam
Zencefilli kurabiye için baharatlar	4,5 çay kaşığı
Tereyağı	45 g
Yumurtalar	1 BİLGİSAYAR.
Karanfil (1 saat sıcak sütte bekletin)	5 parça.
Bal	390 g
Kabartma tozu	4 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Karanfil hakkında zaten yazdım. Yumurta + şeker + tuz ve hepsini 5 dakika çırpın. Baharatları, sütü (karanfilleri çıkardıktan sonra), bal ekleyin, oda sıcaklığında tereyağını parçalara ayırın, hepsini karıştırın, buğday unu, ardından çavdar ve son kabartma tozunu ekleyin, tekrar iyice karıştırın (mikser ile hamur ekleri). MV tencereyi tereyağı ile yağlayın, hamuru serpin, düzleştirin. Pişirme modu. 65 dakika + 40 dakika pişirdim (eklenen 20 dakika yeterli gelmedi, dolayısıyla 20 dakika daha vardı).

Not

Bugün çok pişiricili bir zencefilli ekmeği pişirdim ve tarifini sizinle paylaşmaya karar verdim ...

Zencefilli kurabiye şekersiz erik reçeli ile kaplandı. Ailem bu tarife zencefilli ekmeğe çok düşkün. Ve bu zencefilli ekmeğin aromasını gerçekten seviyorum, bu bir şey !!!

Benzer tarifler

Tula zencefilli kurabiye (nakapustina)

Torun zencefilli "Katazhinka" (Nagira)

Eski Polonya zencefilli çörek (Levitan)

[Tığ işi]

Tığ işi

Harika bir zencefilli ekmeğiniz var, sadece gözler için bir ziyafet var, pürüzsüz ve iç dolgusu güzel görünüyor. Ve kesinlikle lezzetli

Temka'da şekersiz erik reçeli tarifini sağlıklı beslenme hakkında paylaşır mısınız?

[Alexandra]

Alexandra, Teşekkür ederim ...
Kesinlikle şekersiz erik reçeli tarifini büyük bir zevkle paylaşacağım!

çevirmen gerekiyor mu? 65 dakika fırınlamadan sonra?
Temko'da yazdığı diyet zencefilli kurabiye hakkında - ters çevirin.

[flo dışında]

flo dışında
Denize düşmedim. Yine de istersen, ters çevirebilirsin, ama neden? Zencefilli kurabiye zaten güzelce renklendirilmiş ...

Zencefilli kurabiye için baharat - 4,5 çay kaşığı

Bu zencefilli ekmeği gerçekten pişirmek istedim ama böyle baharatları hiç görmedim. Bir dizi bağımsız baharatla değiştirebilir misin? Zor değilse kompozisyonu yazın. Şimdiden teşekkür ederim.

[Lar4ik]

Lar4ik

Bu konu zaten burada tartışılmıştır:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2931.0

Bu Temka'da zencefilli kurabiye için tam baharat bileşimi verilmiştir.

Tığ işi. ipucu için teşekkürler, site çok büyük ve ilginç, her şeyi takip edecek vaktim yok.

Merhaba Krosh, bugün bir zencefilli kek pişiriyordum ve başarılı olamadım, tarife göre her şeyi yaptım, tek bal farklı çeşitlerdeydi, belki bundan ... Çiğ çıktı, tavsiyelere göre pişmiş 60 + 40, sonra kendimden 20 ekledim, hala ham, bir kafesle çevirmeye çalıştım. buharda pişirmek için, zencefilli ekmeğin bir kısmı üzerinde kaldı, geri kalanı hala çizgi filmin içine itildi. Pekala, bu benimle ilk kez işe yaramıyor ... Ve hamur çok lezzetli ve aroması övgülerin ötesinde, ama sonuçta neden pişirilmedi?

[Çok küçük]

Çok küçük-, dün zencefilli ekmeğinizi pişirdim, çok çok beğendim, Bu tarif uzun zaman önce sırasını bekliyordu ve geçen gün sundurmayı temizliyordum ve atılması gereken bir kavanoz bal buldum , bu yüzden karar verdim ... Doğru, aldığım hamur çok havalı, kirli gri üzerinde ... Sovyet zamanlarından kalma bir pencere macunu gibi, onu atmayı ve kendimi kandırmamayı düşünmeye bile başladım ve hızlıca başkasını dırdır
Atmadım, bir karikatüre koymam, hamuru bir şekilde ıslak elle düzelttim, çok güzel, ama sürprizime göre, zencefilli ekmek mükemmel pişmiş, rengi güzel, tadı güzel
Tatlandırıcı olarak glitwein için baharat aldım, birazcık, onu çok seviyoruz.

Kaç tane güzelliğimiz var! Yer işaretlerine taşındı. Bu yer imlerinde ustalaşmak için hiçbir tatil yeterli değildir!

[Celfh]

Celfh, forumumuz ve sevgili Ekmek Yapımcınız sayesinde her gün kendinize ve ailenize bir tatil düzenleyebilirsiniz.

[NIZochka]

NIZochka
Sonucu beğendiğinizi duymak ne kadar güzel! Size ve ailenize sağlık! Ve rapor için çok teşekkür ederim!

Bu zencefilli ekmeğin de mükemmel bir şekilde saklandığını, bayatlamadığını, bugün pişirdiğimden beri altıncı gün olduğunu ve yeni gibi olduğunu eklemek istiyorum.
,
ve bana öyle geliyor ki aroma daha da açıldı

[Kırıntı]

Kırıntı, ev yapımı elma reçeli bulaşmış zencefilli kurabiye hakkında bir rapor getirdi. Lezzetli!
🔗

[Izumochka]

Izumochka
Evet, bu * anne canım * ne güzellik !!! Ve hatta ev yapımı reçelle bile ... Beğenmene çok sevindim !!! Sağlığınıza yiyin !!!

Rapor ve çok güzel bir fotoğraf için ayrı bir büyük merci !!!

Çok küçük,

[Kırıntı]

Kırıntı, bugün zencefilli ekmeğinizi pişirdim! Hoşuma gitti, özellikle genç olan, daha fazlası için geldi. Sadece hamurun çok dik olduğu ortaya çıktı, unu azaltacağım. Tarif için TEŞEKKÜRLER

Ayrıca erik ekşi ile katmanladım, buraya mükemmel uyuyor.

Bu zencefilli ekmeğin de mükemmel bir şekilde saklandığını, bayatlamadığını, bugün pişirdiğimden beri altıncı gün olduğunu ve yeni gibi olduğunu eklemek istiyorum.
,
ve bana öyle geliyor ki aroma daha da açıldı

Altıncı gün
Korkarım bir saatim olmayacak. Benimki her şeyi bir anda süpürür :)

Tarif için yazara çok teşekkürler. Borchik'te kendim yapmaya çalışacağım.

[Kırıntı]

Kırıntı, Dün tarifine göre bir zencefilli ekmek yaptım ve bugün denedik. Herkes, özellikle kocam zencefilli ekmeği çok sevdi. Tüm ailemizden çok teşekkürler kesinlikle tekrar edeceğim!

[Dyanochka]

Herkes zencefilli ekmeği gerçekten sevdi, özellikle de kocam

Dyanochka, ne kadar mutluyum, ne kadar mutluyum !!!

Size ve sevdiklerinize sağlık !!!

Ve bahşiş için teşekkürler ...

[Kırıntı]

Kırıntı, Innaama bu hamur saklanabilir mi ve ne kadar süre? İskandinav tenekelerinde denediniz mi? Hediyeleri denemek istiyorum, bu sadece zamanla karıştı. Formlar, çoklu kaseden daha küçük hacimlidir ve 1,5 saat çok fazla olacaktır. 40 dakikanın fazla olmadığını düşünüyorum. Zencefilli kurabiye pişirmedim, pekala, yanmış ve farklı bir şekilde bal dışında.
Kabartma tozunu soda ile değiştirebilir misin? Ve sonra tek başıma olsam markete koşmak istemiyorum, aksi halde çocuklar hiçbir şey giymezken ve ben istemiyorum.
Oh, çok yazdıklarım ama küçükler uyurken hamuru koymak istedim.

[Lenochka]

Lenochka, Sorularınızı geç gördüm ...

Bu özel testin saklanmasıyla ilgili olarak, size söylemeyeceğim, bir şekilde saklamak zorunda değildim ...

Henüz NW formlarında pişirmedim, ama böyle bir düşünce var ...

Pişirme süresi deneysel olarak belirlenir ve çoğu fırına bağlıdır ...

Soda için kabartma tozu teorik olarak mümkündür, ancak zencefilli bir hamurda muhtemelen yapmazdım ...

Kabartma tozunu en hızlı şekilde ortaya çıkarmak daha kolaydır:

Yapısı:

1. 12 parça un (kabartma tozunun dozajlama kolaylığı için un eklenir, üreticiler bazen onun yerine patates nişastası kullanır, böylece ürünün raf ömrünü uzatır, evde işe yaramaz).

2. Soda 5 parça

3. Sitrik asit 3 kısım

Ayrıca sıkı kapaklı tamamen kuru bir kavanoza ihtiyacımız var.

Pişirme metodu:

Tüm unu kuru bir kavanoza, ardından soda ve sitrik asidi dökün ve ardından kütleyi kuru bir tahta kaşıkla karıştırın. Tekrar vurguluyorum: kavanoz ve kaşık kuru olmalı!

Ardından kavanozu sıkıca kapatın ve tüm bileşenlerin eşit şekilde karışması için iyice çalkalayın. Kabartma tozunu sıkıca kapalı bir kavanozda saklayın.

Genelde, tam tersine, sodayı kabartma tozuna değiştiririm, ancak bu, çörek hamurunun içindedir, sodam hemen "duyulur", tam da değiştirme oranlarını bırakmam durumunda: 1 çay kaşığı. soda = 2 çay kaşığı. kabartma tozu.

[Inna]

Inna, çok geç değil, asla ulaşamadım, ama bir kabartma tozu aldım.
Ve böyle bir zencefilli ekmeği ne kadar saklayabilirsiniz? Önceden pişirmeyi düşünüyorum ama ne kadar.
Ve sonra sadece hafta içi, kimsenin rahatsız olmadığı zamanlarda pişiriyorum, aksi takdirde hafta sonları çok fazla asistan var.

[Kırıntı]

KırıntıInnochka! Ve benim zaten öğütülmüş karanfillerim var, hepsi muhtemelen sütte eriyecek. Numarasını biraz azaltabilir mi?

[Lenochka]

Ve böyle bir zencefilli ekmeği ne kadar saklayabilirsiniz?

LenochkaHer zaman balın unlu mamuller olduğuna inandım. ve burada çok fazla bal var) iyi depolandı, ama ne kadar TAMAM MI bu tarife göre pişmiş zencefilli ekmeği uzun süre saklayabilirsiniz, size söylemeyeceğim, bir haftadan fazla bayat kalmadı ...

Zaten öğütülmüş karanfilim var

Vikus , peki, öğütülmesine izin verin, peki, çözünmesine izin verin, asıl şey aroma kalacak !!!

Azaltmak / eksiltmemek, tamamen bir usta işi, benim içinse, sadece arttırma yönünde çalışırdım ...

[Inna]

Inna,

[Inna]

Inna, bir hafta iyidir. Cuma günü pişirip Pazartesi günü dağıtmayı planlıyorum. Formlarda hediyeler yapmak istiyorum. Bu miktarın 4 parça için yeterli olacağını mı yoksa iki porsiyon hamur yapacağını düşünüyor musunuz?

[Inna]

Innave hamurun kıvamı ne olmalıdır? Sonra onu buraya koydum, ama kek gibi aldım. Muhtemelen daha fazla una ihtiyacım var. Zaten fırında 30 dakika, yaklaşık 180 ° C sıcaklıkta ve hala biraz nemli. Padarki'de pişiriyorum.

Bir kek gibi aldım

Bir yerde, evet ...

Rapor ediyorum. Pişirdim, üzerini krema ile kapattım ama pazartesi kalacağız. Bir porsiyondan iki padarkas ve iki küçük kalıp aldım. Aroma pişirilirken bütün daire ayakta durdu.

[Lenochka]

Lenochka, peki, muhteşem zencefiller çıktı, ne akıllı bir kız!

Örneği aldıktan sonra, tat hakkındaki izlenimlerinizi paylaşabilir misiniz?

[Inna]

Inna, Özellikle çay ile lezzetli olan zencefilli ekmeği beğendim. Pişirme sırasında bile hemen dolguyu içine koydum, sıvı kayısı reçeli yedim, bu yüzden blender ile yumrukladım ve reçel çıktı. Ekşi dolgulu tatlı zencefilli kurabiye çok lezzetlidir.

[Lenochka]

Ekşi dolgulu tatlı zencefilli kurabiye çok lezzetlidir

Vooot, Lenochka !!!

Aynı konuda yazdığım konunun başında bir yerde ...

Ve tadı hayal kırıklığına uğratmadığına çok sevindim !!!

Ve zencefilli kurabiye için ne tür baharatlar? Hiç zencefilli kurabiye pişirmedim, lütfen söyle bana!

[Victoria]

Victoria, Bunu yapıyorum
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397223.0

Tarifinize göre pişirdim, zencefilli ekmek sadece sınıf çıktı, çok teşekkür ederim))

Kroshik, çavdar ununu nasıl değiştirebilirsin? Böylesine bir miktar uğruna, bütün bir kilo almak istemiyorum ve artık satın almak da istemiyorum. Karabuğday unum var, işe yaramaz mı? Uzun zamandır bu tarif üzerine meditasyon yapıyorum, hala bir şey yok ...

[Juliju]

Juliju, foruma hoş geldiniz !!! Katılmak !!!

Başardığınızı duyduğuma çok sevindim !!!

Size ve sevdiklerinize sağlık !!!

çavdar ununun yerini ne alabilir?

Tomochka, Bir buğdayı pişirirdim ...

Ve karabuğdayı kolayca dökerim Yapabilirim ben çok karabuğday lapası tadı olan zencefilli kurabiye, peki, eğer bu olursa, benimki paramparça ederdi ...

[Kırıntı]

Kırıntı, Inna, tarif için teşekkürler!
Zencefilli kurabiyeyi çok seviyorum, ancak her zaman çok karmaşık teknolojilere ve imkansız bileşenlere sahip olduklarını düşündüm)), kısacası, yapamam. ama bu tarife göre sorunsuz yaptım ve işe yaradı!
bir buğday unu üzerinde yapıldı, çünkü çavdar son 100 gr. baharat olarak uygunsuz adı "kahve için" olan bir karışım ekledim, ihtiyacınız olan her şey var)). gül, pişmiş, lezzetli! Portakal kabuklu elma reçeli ile bulaştım (peki, pastayı keserken biçtim, onsuz değil).



py. sy. sadece sizinle kilo vermeyeceksiniz, fırıncılar yoldaşlar ((

[Uçurum]

Vay canına, burada beni ne sürpriz bekliyor !!!

Oh evet zencefilli, tüm zencefilli - zencefilli !!!

Uçurum üzgünüm ismini bilmiyorum Zencefilli ekmeğin sadece ortaya çıkmasına değil, aynı zamanda tadına da sevindim !!!

Size ve sevdiklerinize sağlık !!!

Ve bana geri bildiriminiz için çok teşekkür ederim Lanet olsun sooooo güzel ...

sadece seninle kilo vermeyeceksin

Nasıl ?!

Henüz bilmiyor musun?

Forumumuzda hepim için kilo veriyorum, diğerleri zevkle yemek yiyor ve herhangi bir saçmalık düşünmüyor, bu gereksiz, gerçekten!

Tarif için teşekkürler. Lezzetli zencefilli kurabiye. Tüm konukları sevdim. Şekersiz erik reçelinden bahsettiniz, tarifi paylaşın.

[Innochka]

Innochka, Bidonlarıma götüreceğim.Şimdi Ichpochmak fırında pişiriyor

[Kırıntı]

Kırıntı, Innochka, lezzetli bir zencefilli ekmeğin basit tarifi için teşekkürler, dün gece onu küçük bir Redik içinde pişirdim (bu yüzden bir çörek gibi oldu)

Erik reçeli yoktu, ben de limon reçeli ekledim, o da ekşi
Genel olarak, teşekkür ederim canım!

[Olenka]

Olenkacanım, altın ellerinle ne kadar yakışıklı bir adam yarattın !!!

Kesim tek kelimeyle mükemmel, o kadar eşit kesilmiş olmalı ve zencefilli kurabiye ile bulaşmış olmalı !!!

Umarım beğenmişsindir canım !!!

Size ve sevdiklerinize sağlık !!!

Ve geri bildiriminiz için çok teşekkür ederim canım !!!