Kırmızı biberli hindi jambonu (Guguk 1054)

[Çoklu pişirme modu 20 dakika, 110 *]

Kırmızı biberli hindi jambonu (Guguk 1054)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Hindi filetosu
Turşusu
Acı kırmızı biber

Pişirme metodu

• Halihazırda baharat ve tuzla marine edilmiş yaklaşık 500 gram ağırlığında bir hindi filetosu parçası var.
• Eti bolca üstüne kırmızı acı biber serpin, etin içine bastırın.
• 
• Cook'u tavaya koydum, açtım Çoklu pişirme modu 20 dakika, 110 *
• Pişirmenin bitiminden sonra eti bir kaseye aktarıyorum, soğuyana kadar bir torba ile kapatıyorum, tamamen soğuması ve olgunlaşması için bir gece buzdolabına koyuyorum.

Not

Kahvaltı için denedim.
Tadı harika, beyaz et. Biberin keskinliği hiç hissedilmez.

Herkese afiyet olsun!

Kural olarak, eti baharat, tuz, soğan, limon, ezilmiş sarımsakla marine edin ve olduğu gibi yaklaşık bir gece veya bir gün bırakın. 2-4 saat marine edebilirsiniz.
sonra tüm turşuyu çıkardım ve parçanın kuru olması için bir havluyla hafifçe silin.
ve sonra bir tabakta çok fazla öğütülmüş kırmızı biber var, eti iyice yuvarlayın ve bir tencerede kuru bir dipte (sıvı olmadan) ve zamanı 20 dakikaya ayarlayın, 110 * Multipovar. Pişirdikten sonra, eti ısınana kadar bir tencerede bekletin, ardından biraz sertleşmesi için bir torbaya ve buzdolabına aktarın ve ardından plakalar halinde iyice kesin.

[Yönetici]

Yönetici
Nasılda lezzetli !!!!! Tüm ruhlarını zevkleriyle çileden çıkardılar !!!

[Yönetici]

Yönetici
Nasılda lezzetli !!!!! Tüm ruhlarını zevkleriyle çileden çıkardılar !!!

Omlet , ama işin aslı, bu bir incelik değil - ve bu yüzden, bir parça et kaldı ve bir saat içinde jambona dönüştü

Beni hayrete düşüren resme bakın. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76903.0 , böylece tencere peynir kabuğunu pişirir !!!!!! 35 dakika içinde !!!!!
Bu bir zevktir !!!!

yani tencere peynir kabuğunu pişiriyor !!!!!! 35 dakika içinde !!!!!

Aaaaaaaa !!! Akşam kocamı göstereceğim - psikolojik bir saldırı yapacağım !!!!

Aaaaaaaa !!! Akşam kocamı göstereceğim - psikolojik bir saldırı yapacağım !!!!

İyi şanslar, sana yardımcı olacak bir fotoğraf

[Admin!]

Admin! Biberde bir parça kızartmadığımı, ancak hemen "Multipovar" a koyduğumu doğru bir şekilde anladım?

[çiğ]

Salamura et parçası çiğ Biber ekliyorum ve pişirme sırasında parçalanmaması için etin içine bastırıyorum.
Bir tencereye çiğ et koydum. Kızartmaya gerek yok!

Biber ekliyorum ve pişirme sırasında parçalanmaması için etin içine bastırıyorum.

Genellikle baharatları bir kaseye dökerim, karıştırırım, biraz bitkisel yağ eklerim ve bu karışımla eti ovalarım sonra tutar ve parçalanmaz.

Genellikle baharatları bir kaseye dökerim, karıştırırım, biraz bitkisel yağ eklerim ve bu karışımla eti ovalarım sonra tutar ve parçalanmaz.

AG'nin altında veya fırında et pişirdiğimde bunu yapıyorum. Karikatürde ve bu yüzden iyi duruyor, parçalanmıyor

[Yönetici]

Bu sabah erken kahvaltı için yaptım. Sıcak kes:



Dün salamura: KAMIS "Kümes hayvanları için otlar" tuz + çeşnisi (sarımsak, kekik, biberiye, fesleğen, soğan, miaia, mercanköşk, adaçayı "):



Ne diyebilirim ki, ana eleştirmen bile (annem) çok sulu olduğunu ve hindi olduğunu söyleyemediğinizi söyledi !!!!!!! Yönetici, fikir için teşekkürler!

Yönetici! Yavaş bir tencerede jambon pişirmeyi denemek istiyorum, sence işe yarayacak mı yoksa eti tercüme etmeyecek mi?

Peki neden hemen tercüme et

Bir çizgi filmde birçok kez et yaptım, çok güzel ve lezzetli!
Tüm et hazırlıkları Fırın, Aşçı ve diğer tencere ile aynıdır.ve sonra Güveç modunu 2-3 saat (etin ağırlığına bağlı olarak) ayarlıyoruz ve 1-1.5 saat sonra hazır olup olmadığını bir örgü iğnesi veya sıcaklık probu ile kontrol edebilirsiniz.

Deneyin, işe yarayacak!

[Omlet]

Omletne harika bir parça ortaya çıktı - SÜPER! Sağlık için yiyin

Uuuu, güzel jambon çıkıyor, sevimli!
Bunu sadece yavaş bir tencerede yaptım. İlk önce, hızlı bir şekilde kızarana kadar bir tavada kızarttı ve ancak o zaman - pilav için yavaş bir tencerede. Ancak biraz su eklemek gerekiyordu, aksi takdirde kapanırdı.

[Lena]

Lena - kızartma ve su olmadan

Et sulu ve ondan 1/2 bardak daha ısıtıldı, ben de tavaya yağ eklemedim

100 ml su olmadan söndürmede kapanır

Teşekkür ederim! : çiçekler: Bu günlerden birinde bir arkadaşıma gideceğim - orada aşçı var - orada yemek yap, sonra da evde karşılaştırma yapmak için karikatürde.

[Yavaş bir tencerede et susuz pişirilebilir]

Bugün hindi jambonu ve kırmızı biberle kahvaltı yaptık - etler yumuşak, sulu, beyaz ve büyük miktarda biber hiç karışmıyor.



Jambonu pişirdikten sonra yaklaşık 150 ml kadar sıvı bırakıldığını gösteriyorum.
Bu bilgi, buna inanmayanlar içindir. Yavaş bir tencerede et susuz pişirilebilir.



İki pişirme seçeneği:
- eti doğrudan tavanın altına koyabilirsiniz,
- sebze yastığı (soğan, havuç, tatlı biber) yapabilir ve üstüne et koyabilirsiniz.

Pişirmenin tadını çıkarın!

[Yönetici,]

Yönetici, Guguk kuşunu bunun için seviyorum, etin sanki kendi suyundaymış gibi sulu ve yumuşak çıkması susuzdur.
Teşekkürler, jambon harika görünüyor.

[Tanya]

Tanya, Teşekkür ederim!

Ve ayrıca etten çok fazla yağın eritilmesi gerçeğini de seviyorum. Görünüşe göre hindi eti yağsız, diyet - ama ondan ne kadar eritilir. Bardakta, yağ ve meyve suyu karışımı zaten biraz jelatinimsi.

Tanya, hangi turşuyu kullandın?

Tanya, hangi turşuyu kullandın?

Burada soğan, sarımsak, limon, kaba tuz kullandım.

Burada soğan, sarımsak, limon, kaba tuz kullandım.
Tatyana, ne kadar turşu yaptın? Ve St. Brand'da böyle güzellikler yaratabilirsiniz, ne düşünüyorsunuz?

Ne kadar turşu yapmak arzunuza bağlıdır, bir gün buzdolabında yatabilir.

Düdüklü tencere yapabilir, ET üzerine küçük bir parça ise 30 dakika basınç altında koyabilirsiniz. Suyun dibine yaklaşık 30-40 ml ekleyin. buhar oluşumu için.

Harika çıktı ve şaşırtıcı bir şekilde, biberin keskinliği hiç hissedilmiyor. Tarife saygı

Harika çıktı ve şaşırtıcı bir şekilde, biberin keskinliği hiç hissedilmiyor. Tarife saygı

Bu doğru! Jambon hiç baharatlı değil!

Sağlığınız için pişirin ve yiyin!

Tanya! Hindi çoktan satın alındı ​​ve marine edildi. Lütfen bana söyleyin, eğer doğru anladıysam, forumu okuduktan sonra çerezime 55, çerez 54'ten yemek tarifleri alırsam 20 dakika eklemem gerekiyor. Öyle mi? Soru neden işkence ediyor? : girl_red: Güç aynı gibi görünüyor ... Yani, birden çok pişiriciyi 110'da 20 dakika pişirdiniz, ama benim 40'a mı ihtiyacım var? Şimdiden teşekkürler!

[Danaia]

DanaiaÇerezler konusunda bunu sormanız gerekiyor 1055, bende böyle bir model yok
Bu modeller neredeyse aynıdır, tarifler uyumludur - pişirme süresini kullanma prensibi netleştirilebilir. Evet, ve genel olarak, sadece pişirmeye başlamanız, neyin ve nasıl ortaya çıktığı ilkesine daha yakından bakmanız ve sonra kendi başınıza ...
Bu, pişirme prensibini ve guguk kuşu 1054'ün zamanını nasıl belirlediğimizi, bununla yeni ilgilenmeye başladığımızda bakın - belki bu, "CUCKOO 1054'te pişirme hızı, toplam ve aktif süre" anlamanıza yardımcı olacaktır. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89205.0

Teşekkür ederim!!!

[Yönetici]

Teşekkür ederim, Yönetici!
Tabii ki o kadar güzel bir kesimimiz yoktu ve hala sıcakken kesilmişti ama çok lezzetli ve hoş kokuluydu.
Sizin teknolojinize göre yapılan tek şey kırmızı biber severlerin olmaması. Ve içeriye petrol doldurdular, hindilerini de verdiler

Bu parça neredeyse 2 kg idi ve 1.5 saat sürdü.

[Şef]

Şef - sağlığına!

Gördüklerim yüzünden mutfak şoku içindeyim! 2 kg için parça.hindiler! Ve harika görünüyor, tüm parça çok renkli kurdelelerle bağlanmış
Tadı ve yemek pişirme ilkesinden memnun olduğumu duymak güzel! Ve katkı maddeleri çok farklı olabilir!

Yönetici böylesine basit ve lezzetli bir tarif için çok teşekkür ediyor! Her şeyi süper denedim !!!


Metne resim eklemek için bir şey çıkmıyor ... 800 gr çiğ hindi yaparken bir silikon kordon yeterliydi.

Gönderideki fotoğrafın bağlantısını istediğiniz yere yapıştırın, fareyle seçin ve düğmesine tıklayın , İşe yaramalı.
Radikal 1'den bir bağlantı alın - tam veya önizleme





Burada, fotoğrafa olan bağlantılarınızı aldım ve yukarıda anlatıldığı gibi yaptım

TEŞEKKÜR EDERİM! Jambon güzel çıktı, yemek pişir ve sağlığın için ye!

Nedense, fotoğraflarımı düzenlerken, gönderinize girdiler ... şimdi kesinlikle ne yapacağımı bilmiyorum ...

Nedense, fotoğraflarımı düzenlerken, gönderinize girdiler ... şimdi kesinlikle ne yapacağımı bilmiyorum ...

Uymadılar. Bağlantılarınızdan bir fotoğraf ekledim.
Ve sen onları bir yere götürdün. Yukarıda yazdığım gibi yap ve tekrar görünecekler

Yardım için teşekkürler! Görmek isteyenlerin yanında kalmalarına izin verin, siz ve ben bunların tarifiniz sayesinde başarılarım olduğunu zaten biliyoruz! Forumumda ayrıca harika tarifinizi yayınladım ve tarifin yazarı olarak adınızı belirttim! İnsanların bu kadar harika et pişirmesine izin verin !!!

Teşekkür ederim! Buradaki insanları arayın, çok tatlılarımız var, kendimiz pişiriyoruz

Tenceremizle hiç tanışmıyorum ve neredeyse hiç kimse foruma böyle gelmiyor ... Ukrayna'da 800 UAH'a insanlar var. satın alın, ancak bu 3500 UAH'a mal oluyor. bu yüzden, ne yazık ki, bu sadece bir övünçtür ve + biri başka bir modele ve sitenin satışından gelen cihazlar için bir reklama adapte olabilir. Uzun zamandır kendimde silikon bağcıkları deneyimlemek istedim, bu yüzden tarifini aldım ve çok beğendim!

[Yönetici]

YöneticiTatiana, merhaba. Söylesene, Shtebochka'da, böyle bir lezzet elde etmek için hindi koymak daha iyi hangi program?

[Yönetici]

YöneticiTatiana, merhaba. Söylesene, Shtebochka'da, böyle bir lezzet elde etmek için hindi koymak daha iyi hangi program?

İyi akşamlar!

Böylesine 500 gramlık bir parçayı güdük içine 30-40 dakika koyup basıncın düşmesini beklerdim.

çok teşekkürler

[Yönetici]

Yönetici, Tatyana, bu öyle bir güzellik ki bir parça satın aldım (1 kilogram da olsa), 2 gündür dekapaj yapıyorum. Nasıl yapacağım - rapor edeceğim

Tatyan, lütfen söyle bana, bu modda baskı var mı? Bunu bork'ta yapmayı denemek istiyorum. Multi'nizdeki tariflerin U700 için uygun olduğunu okudum, sadece 10 dakika eklemeniz gerekiyor. Ve burada, düdüklü tencere tarifi hakkındaki yorumlarda daha az zaman tavsiye ettiniz. Bir şeyden şüphe ettim, ne kadar süreyle kurulacak?

Oh, her şeyi dikkatlice okudum, tam tersine, daha çok belirttikten sonra kendi başıma yapmaya çalışacağım

[düdüklü tencere]

Kuru tabanlı bir tencerede (sıvısız) ve süreyi 20 dakikaya ayarlayın, 110 * Çoklu pişirme

Gugukluda, Multi-brew modu baskı altında çalışır.

Ve her zaman zamanı kendiniz seçmeniz gerekir. düdüklü tencere zamanı artırmanız gerekir - o zaman bunu yapın. Ve sonucu ezberlediğinizden (not ettiğinizden) emin olun, böylece gelecekte ürünle ne yapacağınızı bileceksiniz.
Bunu, çok pişiricili düdüklü tencerelerimin yeteneklerini keşfetmek için yapıyorum