Tahıl karışımı ile karaciğer çorbası (Guguk 1054)

[Multicooker CUCKOO 1054]

Tahıl karışımı ile karaciğer çorbası (Guguk 1054)

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
tavuk suyu	1 L
Dana karaciğeri	300 gram
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Tatlı biber	1/3 adet.
Çeri domates kırmızı	6 adet
Patates	1-2 adet
Çorba karışımı "6 tane kabuğu çıkarılmış tane"	3 yemek kaşığı. l.
Taze sarımsak	1-2 diş
Taze yeşillikler	1-2 yemek kaşığı. l.
Çorba baharatları	1 çay kaşığı
Kızartma için bitkisel yağ	1/2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Yemek pişirme Multicooker CUCKOO 1054
• Eğitim
• Sebzeleri parçalara ayırın.
• Domates ve biberler dondurucudan kullanılabilir, daha sonra çözülmeleri gerekmez ve kavurma için dondurmaya koyulur.
• Herhangi bir et suyu kullanılabilir (sığır eti, tavuk). Karaciğere ancak çorbayı koyulaştırmak için sadece su ekleyerek çorba yapabilirsiniz.
• En iyisi çorba için yoğun kıvamda bir ciğer kullanmaktır (tavşan, hindi, dana eti, dana eti), daha sonra karaciğer bozulmadan kalır ve daha az parçalanır ve bulanık bir tortu verir.
• Hazırlık
• Çoklu pişiriciyi açıyoruz Kavurma modu... Bir tencereyi bitkisel yağ ile ısıtın, ezilmiş sarımsak ekleyin.
• Soğan, havuç, biber, domates, baharatları yağa koyun ve kısa bir süre kavurun.
• Kesilmiş karaciğeri uzun şeritler halinde (kızartmalar) ekleyin, ancak oldukça ince değil, her şeyi karıştırın, sıvı buharlaşana kadar sebzelerle kızartın. Kızartma sırasında gözenekler karaciğerde kapanır, protein kıvrılır, sonra et suyunda bulanıklık olmaz.
• Çoklu pişiriciyi kapatın.
• İstenilen kalınlıkta patates, tahıl, tuz, ot, hazır et suyu (veya su) ekleyin.
• Biz dahil Çoklu pişirme modu 8 dakika, 110 * С ve çorbayı hazır hale getirin.
• 
• 

Pişirme programı:

Multicooker CUCKOO 1054

Not

Zaten böyle bir çorbayı birkaç kez farklı ciğerle, suda ve et suyunda pişirdim. En çok hindi karaciğeri ve tavuk suyu seçeneğini beğendim.
Karaciğer hassas, yumuşak parçalar!
Yeşil soğan ve ekşi krema ile servis yapın!
Hafif ve keyifli, az yağlı çorba!

Afiyet olsun!