Tereyağlı Turta

Tereyağlı Turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Un	500 g
Süt	1/4 l
Şeker	75 g
Yumuşatılmış tereyağı	100 gram
Taze maya	30 g
1 limon kabuğu rendesi
Kakule	1 ölçü çay kaşığı
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Dolgu:
Yumuşatılmış tereyağı	200 g
Şeker	100 gram
Ceviz
Pembe likör (herhangi bir likör ile değiştirilebilir veya merhem)	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• 1. Unu eleyin. Mayayı az miktarda ılık süt içinde eritin, 15 dakika kabarmaya bırakın. Mayayı un içindeki kuyuya dökün. Tereyağı, şeker, lezzet, kakule, yumurta ve kalan sütü ekleyin. Bir mikser ile iyice karıştırın. Hamuru bir torba ve havluyla örtün, 1 saat kabarmaya bırakın.
  
• 2. Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine açın.
  
• 3. Hamurda tercihen baş parmağınızla küçük girintiler yapın.
  
• 4. Oluklara tereyağı pullarını ve ceviz parçalarını koyun.
  
• 5. Şekeri hamurun üzerine eşit olarak serpin. Tekrar folyo ile örtün ve 20 dakika kabarmaya bırakın.
  
• 6. Fırının altına suyla dolu bir kap yerleştirin. Taze pişmiş turtayı likörle serpin ve parçalara ayırın.
  
• 
  
• Maya'nın kuru maya ile değiştirilebileceğini ve bir ekmek yapımcısında hamur yoğurulabileceğini düşünüyorum))
  

Hazırlık zamanı:

20 dakika civarında

Pişirme programı:

Pastayı önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirin.

Not

Tarif, 80'lerin sonu ve 90'ların başındaki Burda dergisinden alınmıştır. (büyük olasılıkla 90'ların başı)

Kesinlikle denemelisin, lezzetli olmalı!