Sütte et

Sütte et

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz eti	700-800 gr
Tuz, karabiber
Kişniş	1 çay kaşığı
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
İnce doğranmış sarımsak	3 karanfil
Süt	yaklaşık 0,5 l
1/2 limon kabuğu rendesi

Pişirme metodu

• Domuz etini oldukça büyük porsiyonlara kesin (3-4 büyük "küp" et ortaya çıkar). Tuz, öğütülmüş karabiber ve kişnişi karıştırın, eti bu karışımda yuvarlayın. Sıkıca kapatılmış kapaklı derin bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın ve sarımsakları kızarana kadar kızartın. Eti oraya koyun ve hemen etin yüksekliğinin yaklaşık 2 / 3'ü kadar süt dökün (ancak tavanın çapına bağlıdır), yarım limon kabuğu rendesini ekleyin. Sıkıca kapatın ve en az 2 saat pişirin. Eti ara sıra çeviriyorum. Sütün kaynaması ve 2 sos oluşturması için olduğu gibi "kıvrılması" gerekir.
• Bu sefer çizgi filmde yaptım - çok iyi sonuçlandı. (Önce 40 dakika "Pişirme", sonra 1 saat Güveç)

Not

Bu Julia Vysotskaya'nın bir tarifi. Hazırlaması çok kolay ve delicesine lezzetli. : nyam: Ailemde mangal yapmaya bayılırlar ve bu yüzden bu etle mangal takas etmeye hazırlar!

Dene !!!

[Koziv]

Kozivtarif için teşekkürler.
Az önce etli öğle yemeği yedik - çok lezzetli, ama lezzetini koymamış olsam da.
Haşlanmış sığır boynu.

Bir şekilde sütte ördek haşladım (eski ev yapımı) Her şey her zamanki gibi sadece su sütü yerine. Misafirler inanmadılar ve "tarif" i geçemedikleri için biraz rahatsız oldular, derler ki, tek başına sütten soslu bu kadar nefis olamaz.

[Qween]

Qween , Natay , Yaz sakini Puanınız için teşekkürler !! Eti pişirmek gerçekten çok lezzetli, çok basit!
Qween lezzet benzersiz bir aroma verir ama onsuz lezzetlidir. Bu sefer onsuz da yaptım

[Natay]

Bir şekilde sütte ördek haşladım (eski ev yapımı) Her şey her zamanki gibi sadece su sütü yerine. Misafirler inanmadılar ve "tarif" i geçemedikleri için biraz rahatsız oldular, derler ki, tek başına sütten soslu bu kadar nefis olamaz.

NatayBana öyle geliyor ki süt pek çok tuzlu yemeğe özel bir tat veriyor. Sütte haşlanmış mantarlı bir rosto yapıyorum, tadı da eşsiz. Ve ilk kez haşlanmış et - lezzetli! Daha fazla sıvı bırakmak için kasıtlı olarak haşladım ve dün örümcek ağı erişte ve bugün patates püresi ile bir patlama oldu.
Sütlü domuz eti de denemek istiyorum.

[Koziv]

Koziv, bu domuz etini dün yavaş bir tencerede pişirdim.
Çok lezzetli çıktı ve bu sefer lezzetini koydum. Onunla etin tadı o kadar değişti ki hoş bir sürpriz oldu.

Tarif için tekrar teşekkürler!

Evet, lezzet orada "ana" rolü oynar. İyi şanslar !!!