Kuzukulağı çorbası

Kuzukulağı çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Su	2,5-3 l
Kuzukulağı	1 büyük paket
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Ampul	1 BİLGİSAYAR.
Patates	2 adet
Yumurta	2-3 adet
Tuz
Şeker
Dereotu	1 paket
Lavrushka	1-2 adet
Ekşi krema

Pişirme metodu

• Soğuk suya kocaman bir soğan ve sıradan bir havuç koydum.
• Su kaynayınca içine daldırıyorum. ince kıyılmış rulo (1x1cm) ve lavrushka.
• Zaten pişirilmiş rulo biraz işe yaramaz, soğanları, havuçları ve lavrushka'yı atıyorum.
• Kaynayan çorbaya ince kıyılmış kuzukulağı, yeşil soğan, dereotu koydum.
• İki çırpılmış yumurta ile baharatlayın, tavanın kenarına yakın bir yere hafifçe dökün ve sürekli karıştırın.
• Tuz. Biraz ekşi ise biraz şeker ekleyin.
• Çorbayı ekşi krema ile servis ediyorum.
• Sıcak veya soğuk olarak yenebilir. Herkes onu benimle seviyor.