LG HB-151JE'de pişirme

Merhaba sevgili fırıncılar Lütfen bu HP için tarifler bulmama yardım edin. Durumu kısaca anlatacağım ... Çok sevilen bir büyükannem var))) Kuban'da yaşıyor (Moskova'dayız). Son zamanlarda, yerel ekmekten şikayet etmeye başladı ve ona HP'mizi getirdik, yanımızda hiç kök salmadı. Ama ekmek tariflerinde hiçbir şey yok. Çavdar ekmeğini ve temasına göre her türlü çeşidi sever))) Ona çok fazla çavdar unu, tam tahıl, pinaforin (bence öyle denir))), malt, pekmez ve her çeşitten aldım baharat-tahıllar (anlamda dolgu maddeleri))) Ve yer imlerinin sırası ile tariflerin kendileri vb. Bir şey bulamıyorum. Lütfen tarifleri paylaşın veya daha önce bir yere gönderilmişse "burnunuzu dürtün"))) Tüm ailemiz size minnettar olacaktır)))

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, forumumuzda sunulan tarifler evrenseldir ve her ekmek makinesi için uygundur! İstediğinizi seçin. Dahası, HP talimatlarında genellikle yanlış oranlar ve malzeme oranları vardır ve forumumuzda ekmek için hazırlanmış ve defalarca test edilmiş tarifler bulunmaktadır. İşte maya ekmeği tariflerinin genel bir listesi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0

Ve modeliniz için talimatları buradan indirebilirsiniz. 🔗

[VivaLaDiva]

VivaLaDivaAynı modele sahibim. Aslında Kava , Her şeyi doğru yazdım, ancak ilgilenirseniz, kendi kullandığım tarifleri atabilirim (tabiri caizse, kanıtlanmış).

[VivaLaDiva]

VivaLaDivaAynı modele sahibim. Aslında Kava , Her şeyi doğru yazdım, ancak ilgilenirseniz, kendi kullandığım tarifleri atabilirim (tabiri caizse, kanıtlanmış).

Ve neden kişisel olarak Ve peki ya diğer kullanıcılar? Yarın başka biri bu x \ n modeli için tarif isteyecek !!!

Rusya , kanıtlanmış tarifler varsa, bunları bu ileti dizisine açıkça gönderin! 🔗

Bu yüzden forum birbirine yardım etmek için var. 🔗

[Yönetici]

YöneticiAçıklama için teşekkür ederim. Sadece tariflerin bu konuya gönderilemeyeceğinden korktum.

Beyaz ekmek:
(680 gr)

250ml su
Ayçiçek yağı 1.5 yemek kaşığı. l
0.5 yemek kaşığı sirke. l (zorunda değilsin)
Buğday unu 3 1/3 su bardağı
Şeker 1. l
0.5 yemek kaşığı tuz. l
Maya 1.5 çay kaşığı
Program 1 ana programdır.
Su yerine uygun herhangi bir sıvıyı (serum, süt, patates suyu, ayran) güvenle kullanabilirsiniz. Benim unum "Dnipromlyn", farklı bir ununuz olacak, belki un ve sıvı oranını düzeltmeniz gerekecek.
Fransız ekmeği:
(680 gr)

Su 255ml
Buğday unu 3,3 su bardağı
Tuz 1.5 çay kaşığı. l
Maya 1h. l
Program 4-Fransızca


Gri ekmek:
(680 gr)

250ml su
Ayçiçek yağı 1.5 yemek kaşığı. l
0.5 yemek kaşığı sirke. l (zorunda değilsin)
Buğday unu 2 su bardağı
Çavdar unu 1 1/3 su bardağı
Şeker 1. l
0.5 yemek kaşığı tuz. l
Maya 1.5 çay kaşığı
Program 1 ana

Ekmek yapıcıda ekmek pişirirken sorun yaşıyorsanız, şu bölüme bakın:


Tadı mükemmel, her şey topaklanmış, dolgu şuraya buraya sızmış, ama sorun değil. Aşağı hiçbir şey akmadı!
Tek şey - hamurun daha tatlı hale getirilmesi gerekiyordu, çünkü bektaşi üzümü ekşi.

Ama tam olarak sevdiğim şey bu, pastanın pek tatlı olmaması.

Sonuç: Herhangi bir sobaya uyum sağlayabilirsiniz.
Bir sonuç daha: Bu ocağı terk etmeyeceğim!

[Hızlı ekmek]

Hızlı ekmek Elena Bo'nun tarifini pişiriyorum. Bağlantı burada:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

[Siyah ekmek]

Siyah ekmek:
(680 gr)

250ml su
Ayçiçek yağı 1.5 yemek kaşığı. l
0.5 yemek kaşığı sirke. l (zorunda değilsin)
Buğday unu 2 su bardağı
Çavdar unu 1 1/3 su bardağı
Malt 1 st. l
Şeker 1. l
0.5 yemek kaşığı tuz. l
Maya 1.5 çay kaşığı
Program 1-temel ve 3-buğday
Ev maltımı kullanıyorum, burada yoğunlaşıyor. Bu yüzden bir çorba kaşığı ile başlayın, eğer ekmeğiniz zayıfsa ve çok siyah değilse, o zaman iki kaşık koymakta özgürsünüz.
Maltı kaynar su ile buharda pişiriyorum (tarife göre giden su miktarı ile), kapatıp en az 20 dakika bekletiyorum. Sonra malzemeleri talimatlara göre düzeltirim ve hepsi bu.
Kişniş ekleyebilirsiniz.

Not:
Böylece, herhangi bir dolgu ile herhangi bir mayalı turtadan ekmek pişirebilirsiniz.
Meyveler karmaşık bir dolgudur.
Diğer dolgu ile hiçbir şey akmayacaktır.

[Mısır ekmeği]

Mısır ekmeği, Bu tarifi pişiriyorum:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1145.msg18881
Bu orijinal kaynaktır, ancak 680 gr'lık bir somun açısından:

Kefir + süt 260ml
tereyağı 21-35gr
şeker 1.4 yemek kaşığı. l
tuz 1 çay kaşığı l
mısır unu 70-85gr
buğday unu 315-350g
maya 1.4 h. l

[Tost ekmeği]

Tost ekmeğitarif burada alınır:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=115&topic=804.0
Çok lezzetli ekmek, ama yine de 1 saat ekliyorum. l. tuz.

eeehhhhh .... her birimiz tekerleği yeniden icat ediyoruz
hepsi aynı - aferin Alena!

bunu sadece farklı dolgularla haşhaş kıvrımı prensibine göre de yapabilirsiniz. Dolgunun hala sızabileceğini söylemeliyim - ve hala son kullanma ilkelerini anlamıyorum - zaten bu şekilde döşedim, bazen hala dışarı akıyor!
maymun ekmeği prensibine göre yaparsanız ilginç bir şekilde ortaya çıkacaktır - yani, her turta hala hafifçe tereyağına batırılır

Programda tatlı ekmek pişiriyorum. Son yoğurmadan sonra hamuru çıkarıyorum ve hızlıca 2 veya 4 rulo yapıyorum - ve geri katlıyorum, farklı dolgularla bir kıvrılma çıkıyor. Doldurma elbette önceden hazır olmalıdır. Ruloları döndürmek 3-4 dakika sürer.

[Alyonochka]

Alyonochka, tatlım, evet buna kendim inanıyorum! işte zeki bir kız! tam olarak kendimi bulduğum ve hayran olduğum şey!
ama gerçekten, forumda bununla ilgili çok şey var - maymun ekmeğiyle ilgili aynı Temka - ustalarımız onu bükmez çevirmez!

Ben de 10 kez bir "mucit" in yerine geçmemiş olsaydım, sizce cevap verirdim mi?

Evet, şimdi bir haşhaş kıvırması hakkında bir konu buldum. Ve maymunlar hakkında buldum, okuyacağım. İpuçları için teşekkür ederim.
Forumda çok fazla bilgi var, yine de okuyun ve okuyun, peki, deneyin ve deneyin ...
Ama bu konuyu yaptığımda, Jam modunda pişirmenin mümkün olup olmadığını görmek için foruma baktım, hiçbir şey bulamadım, belki de kötü bakıyordum ...

Biz Rus halkı, bir şeyler denemekten ve icat etmekten çok hoşlanıyoruz. Herhangi bir otomasyondan memnun değiliz, hemen bir şeyler ekleyeceğiz!

[Alyona]

Alyonaböyle güzel bir ekmeği saklamak günah

[Aynı Borodinsky]

İşte son zamanlarda denediğim başka bir tarif. Bunu çok sevdim.
Aynı Borodinsky: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Tek şey, ocağımız için yarım porsiyon yapmamız gerektiğidir.

[Rusya]

Rusyasöyle bana, lütfen Borodinsky'yi hangi modda pişirdin? "Rus aşçı (orada çavdar var) ve Fransız" arasında seçim yapıyorum. Stoklarımda bir paket kvas buldum, elden çıkarmak istiyorum ... Belki işe yarayacak ... Gerçekten Narochansky'yi seviyorum "çavdardan, çavdar ekmeğini seven herkese tavsiye ederim, bizim Elechki'mizde de iyi çıkıyor ...

[tatlı]

tatlı , orada tavsiye ettikleri tarifte, Fransızca çatı kaplama keçeleri, buğday programında çatı kaplama keçeleri. Buğdayda pişirdim. Ama dürüst olmak gerekirse, farklı programlarda bir sürü farklı tarif denedim, hepsi iyi ekmekle çıktı. Evet, farklı pişirme, yoğurma modları olduğunu biliyorum ... Ancak ekmeğin tadı özellikle etkilenmez.

[tatlı]

tatlıNarochansky'ye gitti ve baktı. İlginç bir tarif. Onu hiç satmadık, bu yüzden ne olması gerektiğini bilmiyorum. Tarifte bir maya var - bununla ilgili sorun bu. Kuru gıda satmıyoruz, ancak canlı büyümeye zahmet etmek istemiyoruz (acı bir deneyimdi). Ve onsuz herhangi bir şekilde?

Şuradaki maya kuru, özel, Pastane'den alıyorum, Bulkin Evi'nde var, bak, şehirlerden sipariş alıyorlar ve Ukrayna'nın her yerindeki şubeleri gibi ... Ekşi maya harika bir şey özellikle çavdar ekmeği pişirirken ... Bir cevap beklemedim, güvenli oynamaya karar verdim, bu yüzden her zamanki gibi çavdar pişiriyorum ("Fransızca" yoğurduktan sonra ocağı durdurarak ... Sıvı maya ile uğraşmak gibi ... bulaşacak vaktim yok ... Mayalı bir şey bulursan yaz ...

Gittim ve baktım: Fırın Evi sadece benim için toplu olarak çalışıyor, başka bir bilgi bulamadım, ancak perakende satışta Bulkin House şehrinize teslimatla sipariş edilebilir. Mevcut Ekşi maya asitleştiricisi var Bavyera TM Ireks 200 gram - bu mu? gidecek? Genel olarak bakmamız gereken şehirde çeşitli ekmek karışımları satmaya başladık, malt belki var.

Not: (Yöneticiler) Konu dışıysa üzgünüm, silin.

Lütfen yeni bir konu açtığım için beni affedin. Ama küçük bir kızım var, yeni başlayanlar için tüm ipuçlarını kesinlikle daha sonra okuyacağım, ama şimdi bu imkansız: o sadece ben bilgisayar başındayken daireyi parçalara ayırıyor.Ve soru alakalı, çünkü ocağı mağazaya geri götürüp götürmeyeceğinizi anlamanız gerekiyor. Fırın LG HB-151JE. İlk defa tarifine göre çavdar Saft Levure mayasını denedim. Sonuç tamamen ham, cm 5, tamamen beyaz çarpık bir üst (ortayı ayarladım). İkinci deneme buğday, maya aynı, sonuç aynı (koyu bir kabuk koydum). Üçüncü deneme - buğday, mayayı anında güvenli hale getirmek için değiştirdi, koyu bir kabuk koydu, aynı sonuç. İlk başta bir kolobochk vardı, ikinci parti sırasında neredeyse bulaşmıştı. Hamur yükseldiğinde fırının uygun dereceleri vermediği ve kabarmadığı ve ardından pişirme sırasında tekrar yükselmediği ve kabuk beyaz kaldığı hissi vardır. Fırın kapağının üzerine yazılmıştır: dikkatli olun, sıcak. Bu nedenle kapak, yüzeyin diğer kısımları gibi ASLA sıcak değildir. Fırın neredeyse soğuk kalır. Bir arkadaşıma sordum, onunki çok sıcak. Artık deneyecek ahlaki güç yok. Sıcaklığı yapamıyorum. Ama belki de sonuçta benim hatam bir şey mi?

zam "sıcak" hepsinin üzerine yazılır. Benim için de çok sıcak değil. Isıtma elemanı kırmızı sıcakken elinizde tutabilirsiniz. Bu bir gösterge değil.

Kabuk / karanlığa gelince - sobayı kendim aldım, ancak bana soba kılavuzundaki tarifi izlemeniz gerekiyor gibi görünüyor. Ürünleri daha sıkı ölçün. Terazi elbette bir heves ve çöptür, ancak miktarları en az +/- 10-20 gramdır.

Peki, maya ile deney yapmayı dene. İlk somunlarım da - birbirine yapışmıştı ve maya kokuyordu. Mayayı değiştirdim (hızlı yemek pişirmek için güvenli an, öyle görünüyor) - her şey normalleşti.

Ve başarısız somunlar hakkında - kızınızla yürüyüşe çıkacaksınız - güvercinleri veya ördekleri besleyeceksiniz))

Burada güvercinleri besliyoruz. Şimdi üç gündür. Tarife gelince, bu anlamda genel olarak bilgiçim. Her şey gram bazındadır (gram olarak değil, bardakta). Ama neden kabuk kesinlikle beyazdır. Ve bir kabuk değil, kuru, kıvrımlı bir üst. Bir renk bile yok. Maya için bana hemen tavsiye ettiler, onları zar zor buldum. Sonuç olarak, hem yükselme hem de anlık, ancak sonuç aynıdır. Geleneksel bir fırında çok pişirdim. Üstte ısı eksikliği olduğunda beyaz bir tepe oluşur. Ve herhangi bir maya ile üstte bir kabuk olacak. Hamur yükselmesin ama üst kısmı pişecek.
Isının yan duvarlardaki deliklerden ve gölgeden geldiğini anlıyorum. Fırınımda yan ısı olmadığını veya çok zayıf olduğunu varsayıyorum.

[Angelica amurchanka]

Angelica amurchanka Forumda birçok kez tartışıldı, ısıtma elemanının üzerinde bir vida var, saat yönünün tersine yarım tur döndürülmesi gerekiyor. Sıcaklık sensörünü takar. HP.
HP camını içeriden folyo ile kapatın. Bunun nasıl yapılacağı, foruma bakın.
Pekala, dükkana götür, başka bir şeyle takas et ...

Kısa süre önce LG 151JE HP'yi satın aldık. Hızlı programına göre ekmek pişirmeye karar verdik, ancak nedense HP'nin pişirme süresi 3.40 mı gösteriyor?

[1enya]

1enya 3.40, program 1 ana veya 2 özeldir ve hızlı (hızlı) program 5 - 1.59 olmalıdır.
En azından benim için böyledir. Belki programları henüz çözmediniz? Hepiniz deneyin.

Orada herhangi bir şeyi yeniden yapılandırmanıza gerek yok mu? Sadece Hızlı yazan düğmeye basıyorsun, hepsi bu mu? Yoksa başka bir şey mi değiştirmeniz gerekiyor?

[1enya]

1enya, yeniden yapılandırmaya gerek yoktur, sadece seçilen programın düğmesi ve başlatılması yeterlidir.

Az önce 150 modelin olduğunu fark ettim, 151 değil. ??? Belkide sorun budur? Ve bu iki model arasındaki fark nedir, kim bilir?

Ekmek yapımcımı inceledim - hiç vida yok. Belki tüm LG'lerde vardır? Benimki iyi pişmesine rağmen. Her şey malzemeye bağlı.

Lütfen bana söyler misiniz, hiç kimse elektrikten dolayı ekmeğin sonuna kadar pişmemesi sorunuyla karşılaşmadı? Büyükanne için bir soba aldık, ilk başta her şey yolundaydı ve şimdi bir çeşit yarı pişmiş

Beyler, herkes mesela 3 bardak un yazıyor ... öldür beni kaç mililitre gram anlayamıyorum ... sadece sobamda lg 151 je bir ölçü kabı kayboldu, ama ne hacimde olduğunu hatırlamıyorum oldu.
Lütfen söyle bana, kim zor değil, hangi hacimde bir bardak var?

Şimdiden teşekkürler.

Bardak (fincan) 240ml

[JohnMaklein]

JohnMaklein Un miktarının bardakta değil gram cinsinden olduğu forumdaki tariflere göre pişirin, tartı kullanın ve mutlu olacaksınız.

Bugün, neredeyse hiçbir şey için, bu modelden bir ekmek yapımcısı satın aldım. Önceki sahibi, çalışırken kötü bir şey koktuğunu söyledi.
Otopsi yaptım, kova sağlam, büyük çizikler yok, kova üzerinde hamur izi kalmamasına rağmen içinde çok miktarda kuru hamur yok.
Ama başka ne gördüm tahrik kayışı, kasnakların düz tarafı ile duruyordu!
Hala kasnakların oluklu tarafı ile durması gerektiğini düşünüyorum, yanılıyorsam düzeltin.
Ve ayrıca, sıcaklık sensörü hakkında bir şeyler yazdılar, HP'yi sökerken vidayı neden çevirdiler, bu vida (daha ziyade kendinden kılavuzlu bir vida) çok sıkı bir şekilde vidalandı.
Kim ne diyebilir?

Ama başka ne gördüm tahrik kayışı, kasnakların düz tarafı ile duruyordu!

Kasnak pürüzsüzse, her şey doğrudur, dişli kasnak varsa, kayışı çevirmeniz gerekir.

neden vidayı çevir

Isıtma elemanının ısınmasını artırmak için termistörü kasadan uzaklaştırmak ve sonuç olarak ekmeğin yanında altın kahverengi bir kabuk elde etmek için.

[İskender]

İskender,
Teşekkür ederim!
Başka bir soru, elektrik motoru açıldığında, rotor statorun içine çekiliyor, muhtemelen bu normal değil, önceki sahipler kokudan şikayet ettiler. Ancak tüm sarım erimedi - iki ekmek makinesini daha söktüm, rotorlar mil ekseni boyunca hareket etmiyor.
Dün, yağlanabilen her şeyi, bugün ekmek yapmaya koydum. Koku yokmuş gibi bir saat geçti.

[Yuri198]

Yuri198Yani her şey yolunda, sağlığınız için kullanın.