Lecho

Lecho
Kategori: Boşluklar
Malzemeler
Biber (Farklı renkler alıyorum) 3 kg
Domates 2 kg
Sarımsak 1 kafa
Şeker 1 yemek kaşığı.
1.5 yemek kaşığı tuz. l.
Rast. yağ 1 yemek kaşığı.
Öğütülmüş karabiber 0.5 çay kaşığı.
1 yemek kaşığı sirke l.
Pişirme metodu

Domatesleri sarımsakla büküp, kaynama anından itibaren 15 dakika pişiriyoruz. Bu sırada biberi yıkayın, tohumlarından temizleyin ve 4 parçaya bölün. Etli biber almanız tavsiye edilir. Sonra bir tencereye biber, tuz ve şeker koyun. En sonunda sirke, 5-10 dakika kaynatın ve kavanozlara koyun. Sterilize etmiyorum, ancak tamamen soğuyana kadar eski bir ılık battaniyeyle örtün. Herkese afiyet olsun. Sonuç olarak, 5-6 kutu (her biri 800 g) lezzetli bir ürününüz var.

Not
Kızlar, sizinle lezzetli bir lecho tarifini paylaşmak istiyorum.

Sarımsakları pişirmemeye çalışın, sadece kavanozun dibinde karanfil. Haşlanmış sarımsağın tadı pek yok ...