Havuç fındıklı kek

Havuçlu-fındıklı kekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
100 gram ince rendelenmiş havuç
100 gram ceviz (badem)
300 gr un + 2 çay kaşığı. kabartma tozu
150 gr esmer şeker
1 tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil
150 ml bitkisel yağ
200 gr ekşi krema
2 yumurta
20 ml limon suyu (limon likörü döktüm)
Sır:
120 gr pudra şekeri
2 yemek kaşığı limon suyu (limon likörü döktüm)
serpme için fındık

Pişirme metodu

• Unu kabartma tozu ile karıştırın, öğütülmüş veya ince kıyılmış fındık ekleyin (ikisini de yedim; doğranmış fındıkları kuru bir tavada hafifçe kızarttım). Kalan malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru hazırlanmış 12 tenekeye koyun ve önceden 180 ° C'ye (160 ° konveksiyon) ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.


• Muffinleri 10 dakika beklettikten sonra çıkarın, üzerini krema ile örtün ve üzerine fındık serpin.


• serpme için fındık


• 


• 

Not

Dr. Otter'in "Baking Joy!" Kitabından Tarif

[Sternushka]

Sternushka
Havuç tadı herhangi bir şekilde hissediyor musunuz? Yoksa kitleler için ve yararlılık için mi var?

[Çok küçük]

Çok küçükhavuç hiç hissedilmez.
Neden oraya koyduklarını kim bilebilir, ama kekler çok lezzetli.

[Limonlu rulo "Poluammchik"]

Birkaç gün önce kek ve turta unlu mamullerinden kesinlikle yorulduğumu fark ettim.
Sanırım bir değişiklik için geçici olarak tatlı mayaya geçmeliyiz.
yakında seninki yapmayı planladım Limonlu rulo "Poluammchik"
ama bu sabah tarifleri karıştırıp gerçekten küçük kekler istedim ve bunu çıkardığım şey buydu: Havuç fındıklı kek



çok lezzetli ve aromatik kekler

Bu havuç içeren tatlı hamur işleri için ilk tarif olmaktan çok uzak.
Bence sadece pişirmeye kullanışlılık değil, hamurlara güzellik, doku ve renk de getiriyor.
Denedim, çok beğendim - lezzetli



Stellushka, teşekkürler