Confiture "Kayısılı sandviç ezmesi"

[1.]

Confiture "Kayısılı sandviç ezmesi"

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Kayısı	1.5kg
Elmalar	500 g
Soyulmamış limon	1 BİLGİSAYAR.
Şeker	1,8 kg
Portakal çiçeği tentürü (konyak veya vişne brendi)	4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• 1.Çekirdeksiz kayısıları, ince doğranmış elmaları ve limonları bir tencereye koyun. Her şeyi suyla dökün, kaynatın ve 1 saat 15 dakika pişirin.
• 2.Meyve karışımını ince bir elekten geçirip yıkanmış bir tencereye aktarın. Şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Karışımı kaynatın ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Ara sıra karıştırın ve karışımın tencerenin yanlarına ve dibine yapışmamasına dikkat edin. Kaynama işleminin sonunda konyak ekleyin.
• 3.Kavanozları macunla doldurun ve hemen alkole batırılmış kağıtla kapatın. Kavanozları soğutun ve sıkıca kapatın.

Not

Yorumlarım:
Orijinal tarifte brendi yerine portakal çiçeği tentürü vardı. Benim için egzotik, bu yüzden yazarın tavsiyesini kullanarak onu konyakla değiştirdim. Tarif, meyvenin üzerine dökülecek su miktarını belirtmedi. Meyveyi kaplayacak kadar su döktüm.

Portakal çiçekleri tentürüyle tadı nasıl olurdu bilmiyorum, ama konyakla bile! Kocası hemen konyakın GEREKLİ en az iki katı kadar ... Ama dedikleri gibi zaten tadı ve rengi ...

Benzer tarifler

Ravent ve vanilya reçeli (Kroşe)

Portakal reçeli (barbariscka)

Limon-tarçın-vanilya aromalı elma reçeli (Liss's)

Kahretsin, hala elma yok ... ve neredeyse hiç kayısı yok. hangi elmaları almalı?

[tatlım]

tatlım
Duc ve ben hemen hemen aynı! Ancak tarif benim tarafımdan icat edilmedi ve bu nedenle yazara yönelik tüm iddialar lütfen! Granny'nin elmalarını aldım, tüm yıl boyunca marketlerin / dükkanların tezgâhlarında göze çarpıyorlar, yeşil, sulu, tatlı ve ekşi tadı var. Peki ne yapmalı? Tabii ki, Antonovka ile muhtemelen daha lezzetli olacağını anlıyorum, ama ne yazık ki ve oh ... kayısılar nerede ve Antonovka nerede ...

Yeni tarif için teşekkürler Tiny, kesinlikle deneyeceğim! Ve ne tür bir macuna benziyor - tereyağı gibi sürülebilir mi, yoksa ne? Ve yine - şekeri azaltmak ve nasıl saklamak mümkün mü?

[Prascovia]

Ve ne tür bir macuna benziyor?

Prascovia
Aslında, bu aynı lezzet, sadece meyve püresi şeklinde.

tereyağı gibi bulaşabilir ya da ne?

Ekmeğin üzerine serpmek kolaydır, işte bu sandviç, böylece ekmeğin üzerine koyabilirsiniz!

Ve yine - şekeri azaltmak ve nasıl saklamak mümkün mü?

Mümkün, ancak kaynaması daha uzun sürecektir.

Teşekkürler Tiny! Önümüzdeki hafta yapacağım.