Kremalı balkabağı ve peksimet ile çorba

Kremalı balkabağı ve peksimet ile çorba

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Kabak	600 g
Beyaz kraker	300 gram
Tereyağı	100 gram
Krem	200 g
Süt	1,5 l

Pişirme metodu

• Soyulmuş balkabağını küçük parçalar halinde kesin ve biraz süt ve beyaz ekmek kırıntılarından yapılan kızarmış buğday ekmeği kırıntıları ile yumuşayana kadar pişirin. Sıcak kütleyi bir elekten geçirin, sıcak sütle seyreltin, 10 dakika kısık ateşte kaynatın, kremalı çorba tarifini kaynamış krema, tuz ve şekerle doldurun.