Kefir ile mayalı hamur turtaları

Merhaba kızlar. Ve söyle bana, daha fazla şeker koyabilir miyim (kocam daha hafif sever)? Onu mahvetmekten korkuyorum.

[VikaAll]

VikaAll, bu hamuru tarifine göre daha önce denedin mi? Bana öyle geliyor ki yeterince şeker var. 80 gr şeker koymaya çalışın yani fazla artırmayın. Tatlı turtalar yapmak ister misin?
Deneyebilir misin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

[Kırıntı]

Kırıntı, tarif için çok teşekkür ederim! Ben çok sık turta yapmam. Ama pişirirsem, sadece sizin hamurunuzdan doldurma, kızarmış soğan veya etli patateslerdir (kocam ve kızım diğer dolguları tanımaz). İşte turtalar:

Çok beğendim dün elmalı turta pişirdim bugün lahana ile hamuru bir gece bekletip buzdolabında yarım gün beklettim



bir ekmek yapımcısında yoğrulmuş, sütle yağlanmış

Hamur süper !!! Bunu çok sevdim. Yoğurmak kolaydır, ellerinize yapışmaz, turtaları kalıpladım, hamur hiç yapışmadığı için masanın üzerine un serpmeden hamuru açtım. Çok lezzetli, yumuşak ve uzun süre bayat değil. Tarif için çok teşekkür ederim.

Reçel ile pişirdim

Tarif için çok teşekkür ederim, bir ekmek yapıcıda karıştırdım. Doldurma: balık ve yumurta ile kızarmış lahana. Tüm tava için büyük, kapalı bir turta pişirdim. Hamur yumuşak, havadar. hepsi och. Hoşuma gitti) Belki küçük turtalarla pişiriyormuş gibi yükselmedi ve dolgusu ağır, ama yine de çok lezzetli))) Kızlar. Bir fotoğrafı nasıl eklediniz, bulamadınız, bir resim eklemek istediniz?

Dün kızarmış soğan ve havuçla doldurulmuş bir haşlanmış tavuk vardı, bugün peynirli kek yapacağım
buzdolabından sonraki hamurun daha da iyi hale geldiğini fark etti
şimdi bu benim favori turta hamurum

Kızlar. Bir fotoğrafı nasıl eklediniz, bulamadınız, bir resim eklemek istediniz?

istenen simge, yazıttan sonra ikinci simgedir metin rengi (çok küçük bir dikdörtgen)

Bu ikona tıklıyorum ama sadece yazı açılıyor

Durmadan bu hamurdan pişiriyorum
elmalı ve yaban mersini turtası

Bu ikona tıklıyorum ama sadece yazı açılıyor

Bilmiyorum, benim için her şey yolunda gidiyor

Hamur tarifi için yazara teşekkür etmek istiyorum !!!! Daha önce turtalarım hiç bu kadar güzel ve lezzetli olmamıştı ve onları yapmak için istekli değildim. Şimdi ailemi memnun edeceğim - bu kesin! Benim için en önemli şey, hamurun çok uysal ve esnek olmasıydı!
Adım adım rapor denen şey:

[Kırıntı]

Kırıntı, söyle bana, maya tarifte olduğu gibi sütle seyreltilmemişse, ama sadece maya dağıtıcısına koyarsan, hamur düşündüğün kadar lezzetli olur mu?

[Nata18SK]

Nata18SK, foruma hoş geldiniz !!!

Kuru maya mı demek istiyorsun?

Eğer onlarsa, şüphe bile etmeyin ...

Yoğurma kabındaki unun üzerine bazen ezmeme rağmen sonuç değişmiyor !!!

Evet, kuru. İlk defa her şeyi kesinlikle tarifine göre yapmaya çalışıyorum!

[Inna]

InnaÇok teşekkür ederim
Hamur sihirdir! Pişirmeden önce hiçbir şeyle yağlamadım. Ev yapımı yumurtalarda hamur sarı çıktı, kefir yerine, kalıntıları üzerinde büyüyen ekşi krema yaptım. sıvı yağ
ve rapor et
bu yeşil soğanlı

ve bu, çilekli bir cheesecake (tabak çok düz değil, turtanın ortası az önce düştü)

[Lyudochkaaa]

Lyudochkaaa burada ellerin var !!!

Sayın !!!

Peki bu gerekli, böyle güzellik navayat !!!

Size ve sevdiklerinize sağlık ve bana her şeyi tek yüzünde yediğini bile söyleme, ben hepsine inanmıyorum Sevgilim !!!

Lyudochka, Tarifin işe yaramasına çok sevindim, gerçekten ...

Teşekkür ederim !!!

[yüksek sesle]

Evet, turtaların görünümünü hala mahvetmeyi başardım
Hamur harika bir mucize! Ne zaman ilk defa yüksek sesle gıcırdadı, kim olduğunu hemen anlamadım bile ve sonra Testa'ya geldi korktu
Gıcırtılar, "yaşamak gibi" !!!

Innochkabir kez daha tarif için seni korkutuyorum
Ben o

TÜMÜNÜ ÇOK TAVSİYE EDERİM !!!

Aynı harika hamurla et ve lahana ile bir turta yaptım. Lezzetli! Ne harika bir hamur: elastik, yumuşak, lezzetli !!!
Bir parçanın fotoğrafını çekti:

[Inna]

Inna, tarifinize göre pişmiş turtalar. Tarif uzun süre yer imlerindeydi, ancak burada evdeki kefir kullanılmadı ve yolculuk için turtalara ihtiyaç vardı. Çok yumuşak bir hamur çıktı. Gazlı fırınım var ve diğer tariflere göre hamur kuru, çok pişmiş. Burada her şey harika gitti. Ben beğendim ve yapacağım. : girl_dough: Teşekkürler

[Degteva]

Degteva, Natalia, sonuçtan memnun olduğunu duyduğuma çok sevindim !!!

Size ve sevdiklerinize sağlık !!!

Geri bildiriminiz için özel teşekkürler ...

Gazlı fırınım var

Gazımı elektrikle değiştirdim ve üç yıldır asistanımdan fazla memnun kalmadım !!!

[Kırıntı]

KırıntıInna, ben de çok teşekkür etmek istiyorum! patates ve soğanlı bir turta pişirdim, her şey harika oldu. Ayrıca ikinci gün hamurun çok yumuşak ve kabarık kalmasını da sevdim. Bazı tariflerde kurur ve ufalanır, ama burada değil! Teşekkür ederim!

[Kırıntı]

Kırıntı, bak! Bugün büyükannemin peçetesini yaptım

Ben de bu hamuru çok seviyorum, beş yıldır onunla her şeyi pişiriyorum, asla başarısız olmuyor.

Yaşasın, yaptım, hala sakar ama öğreniyorum !!! Turta şekillendirme yöntemlerinde ustalaştım, her şey o kadar basit değil. Ama deneyim, beceriksiz turtaların oğlu ve eğitim forumu bir arkadaş

Bir fotoğrafı nasıl yerleştireceğime bu şekilde hakim oldum, ne kadar akıllı bir insanım!

[Leula]

Leulane hoş allık!

[Inna]

InnaHarika hamur çok teşekkürler

[Kırıntı]

KırıntıTestin övgüsüne katılıyorum! Geçen gün lahana ve Adıge peynirli turtalar yaptım, şeker miktarını önceden azalttım. Çalışmak ve yemek için çok güzel bir hamur ortaya çıktı!

Inna! Kesinlikle harika bir hamur için tüm ailemden ve şahsen benden çok teşekkür ederim! Onunla çalışmaktan büyük zevk alıyorum! Ve provadan sonra çıkardığınızda hangi dizeler çizilir ... mmm! Güzellik!

Hamur tarifi için tekrar teşekkür etmek istiyorum. Bu hamuru o kadar çok seviyorum ki başka tarifleri denediğimde sürekli geri dönüyorum.
Bugün biraz çörek yaptım. Yanlışlıkla iki kez şeker ekledim. 60 g yerine 120 g kadar çıktı. Ve hiçbir şey, çok lezzetli çıktı. Böylece tadına şeker ekleyebilirsiniz, sonuç yine de mükemmeldir.
Ve işte çöreklerim

Teşekkür ederim! Kefiri fermente pişmiş süt, kullanılmış bitkisel yağ, elma reçeli dolgusu ile değiştirdim. Lezzetli...

Innochka, tarifi bana göre bir şey geçti. Çörekler pişirmemiz gerekiyor. Teşekkür ederim canım!

19 Mart 2017 Pazar 20:06 Eklendi

YouTube'da yürüyordum ve kefirdeki turtalar için mayalı hamur tarifi ile karşılaştım, garip ...
Bakmak için sitemize gittim ve burada uzun zamandır yer imlerimde sakince unutulmuş
Daha fazla çekmemeye karar verdim ve yakışıklı bir adamı mini fırında yumurta ve yeşil soğanla ayakta pişirmeye karar verdim, bekliyoruz efendim



İşte o ilk çarpık




Bıçaklarla birleştirerek yoğurun

eğri

Eğri değil, ev gibi!

Eğri değil, ev gibi!

Lyudochka

Zaten ikinci ve üçüncü zamanında geldi, onu çıkaracağım



Topuz bilinmeyen bir yaratığa dönüştü
Teskomovskaya kesilerek yapılmıştır (Eldorado'dan satın alınmıştır)



Kızlar, bu kadar hızlı, basit, lezzetli bir tarif için teşekkürler!
Damak zevki
Bir parça yuttum artık

Ve ne, Natasha, harika bir iştah açıcı form ortaya çıktı! Ve ne çekici bir kabuk!

Uzun zamandır fırında turta yapmadım, omlet veya prenses içinde yontdum. Sadece kesime uyum sağlamak için kalıyor, sanırım, hamura sert bastım, bu yüzden topuz ısındı, ama tadı mükemmel!

Innochka, zaten birkaç kez hamurundan turta pişirdim.Çok lezzetli, çok teşekkür ederim!

Sana başka bir soru sormak istiyorum. Bugün ilk defa bir rulo (haşhaş tohumu ile) pişirmeye karar verdim. Çok lezzetli çıktı, ama "sürüler" var. Bir ruloya yakışan yuvarlak, pişirme sürecinde çekiciydi. Onu soğuması için ızgaraya taşıdığımda nefes alıyor gibiydi. Görünüşe göre içeride hava vardı. Ve soğuduğunda, hafifçe uçup gitti ve şekli bir somun ekmek gibi oldu. Bu tadı hiç etkilemedi, tadı süper, ama düşündüm: belki de rulo daha sıkı bükülmeli? Hiç sıkmadım, prova sırasında hamuru kaldırmanın daha iyi olacağını düşündüm. Ruloları nasıl sarıyorsun? Sıkı mı değil mi?

Teşekkür ederim! Bugün biraz turta yaptım! Çok havalı! Sabah aynı kabarık, yumuşak, lezzetli!
İlki patates, ot, kuru sarımsak ve suluguni ile.
İkincisi elma, erik ve tarçın ile!

[Güzelki]

Rapor Güzelki

[Tatulka]

Teşekkür ederim!

Size ve sevdiklerinize sağlık Güzeleçka !!!

patates, ot, kuru sarımsak ve suluguni, elma, erik ve tarçın ile

Bu ürün çeşitliliği !!!

Bee, bizim forumumuzsun !!!

Çok havalı!

Ne kadar mutluyum, ne kadar mutluyum !!!

Güzelka'dan Rapor

Kıskançlıktan öldü ...

!!!

Tatulka, !!!

Ben de Tatyana'nın turtalarını pişirdiği, pizza pişirdiği ve hamurun geri kalanını KhP'de ekmek şeklinde pişirdiği gün. Ama artık ekmekle böyle bir hamur pişirmeyeceğim: çok ufalandı. Kocamdan gelen şikayetleri dinledim

Hamuru yoğurmak için hangi modda kafamı kırıyorum? Burada "Pelmeni" ve "Pizza" (1s30dak) ve bir tür "Normal mod" bahsedilmektedir. Ve kesinliğe ihtiyacım var. Kızlar, sadece tarifine göre kesinlikle yemek yapabilirim.
Kuru mayam varsa ekmeği, önce kuru malzemeleri, sonra sıvıları sever miyim?

Her zaman köfte üzerinde hamur yoğururum, mükemmel yoğurur! ve un 600 gr veya daha azsa, onu prova için orada bırakırım (daha fazla un varsa, kaçar ve 600 gr'dan bekçi 40 dakika içinde nöbet tutar)

[Eugeshka]

Eugeshkave yoğurduktan sonra, durdurma düğmesine basın veya hamurun bu şekilde kabarmasını bekleyin.

Bir "köfte" programım yok ve "hamur" için yoğuruyorum

eugeshka ve yoğurduktan sonra, durdurma düğmesine basın veya hamurun böyle yükselmesini bekleyin?

20 dakika "köfte" üzerinde yoğuruyorum, program bitiyor, ekmek makinesini kapatıp hamurun kabarmasını sağlıyorum.

[tascha]

taschave HP'nizde "Mayalı hamur" programı yok mu?

Mayalı hamur yapmak için harika bir program: yoğurma + prova ...

Kızlar, her şeyi yoğurdu, yükseldi. biraz turta yaptılar, şimdi bir prova üzerinde oturuyorlar. Fırını 180 ° C'ye ısıtın. 20 dakika pişirin mi?



20 dakika yeterli değildi, hamur biraz pişirilmedi, ama yine de lezzetli çıktı.

Innochka, turta pişirdiğimde seni her zaman nazik bir sözle hatırlıyorum.

[Irishka]

IrishkaSevincim, ne tür tatlılara sahipsin, hepsi içinde anne hostes !!!

Bu sefer ne ile?

Geri bildiriminiz ve nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim, saklamayacağım, lanet olsun güzel ...