Domuz "Elma Cenneti"

[Domuz eti "Elma Cenneti".]

Domuz eti "Elma Cenneti".

yağsız domuz eti - 800 g
soğan-3 adet
1 havuç
tatlı ve ekşi elma - 3-4 adet
soya sosu - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
sarımsak - 3 diş
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
şeker - 1 tatlı kaşığı sokma
defne yaprağı - 4 adet
zevkinize biber

Eti 1 cm kalınlığında erişte şeklinde doğrayın, soğanı ekleyin, çeyrek halkalar halinde kesin, ince kıyılmış sarımsak, rendelenmiş havuç, soya sosuyla baharatlayın, defne yaprağı, rosto. tereyağı, şeker, karabiber. Marine etmek için karıştırın ve 2 saat (veya daha fazla) buzdolabına koyun.
Soyulmuş elmaları dilimler halinde kesin. Eti buzdolabından çıkarın, karıştırın, defne yaprağını çıkarın, derin bir tavaya veya cam tavaya koyun, üstüne elma koyun, kuru kırmızı biber serpin ve soya sosuyla gezdirin.
Bir kapakla örtün ve önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. Suyu kaynadığında, kapağı çıkarın ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık bir saat).

[Stеrn]

Ve dün bu yemeği daha yeni yedik (Ben sadece ailem için pişirdim, bu nedenle "aşçılık sapkınlıkları" olmadan - hafta sonları konuklarla DR'yi kutlayacağız). Ve işte zaten forumda!

Kızlar, pişirin, çok lezzetli ve sunulan her şey Stеrn!

Bu yemeği "Lazy Lover's Roast" adı altında biliyorum ama "Apple Paradise" ı daha çok seviyorum!