Kavurma kolunda marine edilmiş domuz eti

[Manşon turşusu domuz eti]

Manşon turşusu domuz eti

Bu sefer ağda hazır bir rulo aldım, ancak normal bir et parçası yeterli.
Turşuyu pişirmek.
Bir kasede tuz, karabiber, kuru kırmızı biber, pizza baharatını, ezilmiş taze veya kuru sarımsağı, biraz ketçap veya acıkayı, bir kaşık dolusu bitkisel yağı karıştırın. Eti bıçakla dürtüyoruz, her tarafına turşuyla kaplıyoruz, fırın kabına yerleştirip buzdolabına koyuyoruz.
Ertesi gün fırını önceden 180 ° ısıtıyoruz, etimizi bir fırın tepsisine bir manşona koyup fırına koyuyoruz. Sos kaynamaya başladığında ısıyı 140 ° 'ye düşürün ve yaklaşık bir saat pişirin.
Hem sıcak hem de soğuk çok lezzetli.

[Manşon turşusu domuz eti]

Manşon turşusu domuz eti

Stella, tarifinize göre marine edilmiş domuz eti. Yarın pişireceğim. İlk defa kolumda pişireceğim. Portekiz'de burada satışta böyle bir mal yok. Almanya'dan bir koca pişirme poşetleri getirdi. Soru senin için olgunlaştı. Pişirme sırasında çantayı delmeniz gerekiyor mu? Fırında "patlayacak" mı?
Ve yine, süzme peynirli hamur tarifi için çok teşekkürler. Bugün yine pizza pişiriyorum. Çok lezzetli!

[Mila007]

Mila007, Alman çantaları delinmeli!
Üstüne makasla 3 küçük çentik açıyorum - ikisi kenarlara daha yakın ve biri ortada.

[Manşon turşusu domuz eti]

Manşon turşusu domuz eti
Teşekkür ederim Stella. Domuz etim zaten pişirilmişti ve kocam yanına aldı. O bir kamyoncu. Onunla her zaman çok yemek yapmak zorundadır. Çok sulu çıktı! Ve çok aromatik. Ve sonra sık sık biraz kururdum. Doğru, ilk defa kolumda pişirdim. Sonunda manşonu kestim ve konveksiyonla 15 dakika kızarttım. Manşonu sonunda keser misin? Sadece kocam kızartmayı seviyor. Genelde parmaklarınızı yalayacaksınız. Tüm tarifleriniz gibi.