Kabak körili domuz madalyonları

[Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!]

Kabak körili domuz madalyonları

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
filet mignon	MÖ 400
soyulmuş kabak	MÖ 450
şalgam soğanı	1 BİLGİSAYAR.
sebze yağı	4-5 st. l.
tuz	damak zevki
biber karışımı	damak zevki
köri	1 çay kaşığı
isteğe bağlı şeker	damak zevki

Pişirme metodu

• Fileto mignonu 3-5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. Her parçayı yerleştirerek ters çevirin. Hafifçe geri itin veya sadece aşağı bastırın.

• Her iki taraftan da pişirebileceğiniz bir tavada kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

• Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-35 dakika pişirin.

• Çıkarın, folyo ile örtün ve 10-15 dakika bekletin.

• Soyulmuş balkabağı küçük parçalar halinde kesin. Bitkisel yağda hafifçe kızartın.

• Soğanı ekleyin, yarım halkalar halinde kesin. Fry.

• Tuz, karabiber ekleyin, köri ekleyin. Gerekirse biraz şeker ekleyin. Karıştırın.

• Kabağı bir fırın kabına aktarın.

• 20-25 dakika önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun.

• Madalyonlarla hemen servis yapın.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Pişirme programı:

taş Fırın

Not

Çok lezzetli bir tam yemek çıkıyor. Sadece bir balkabağı pişirip servis ederseniz, onu Lent'te yiyebilirsiniz. Önermek!