Tencerede şalgam ve lahana turşusu ile pişmiş domuz eti

Tencerede şalgam ve lahana turşusu ile pişmiş domuz eti

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz fileto	250 g
Turp	1 BİLGİSAYAR.
lâhana turşusu	200 g
Kuru soğan	1 BİLGİSAYAR.
Bir domates	1 BİLGİSAYAR.
Peynir	50 gram
Lahana turşusu	100 ml
Krem% 10	100 ml
Ekşi krema	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	damak zevki
Domuz eti baharat	damak zevki
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Şalgam yıkayın, soyun, 0,5 cm'lik daireler halinde kesin.

• 0,5 cm ince şeritler halinde kesin.

• Soğanı küçük küpler halinde kesin ve rasta üzerinde kızartın. şeffaf olana kadar yağlayın, ardından doğranmış şalgam ekleyin

• ve güzel bir altın kahverengiye kadar her şeyi birlikte kızartın.

• Tencerelerde düzenleyin.

• Yıkanmış ve kurutulmuş domuz etini 1 cm'lik şeritler halinde kesin ve şalgam ve soğanların üzerine yerleştirin. Tuz ve domuz baharatıyla tatlandırın.

• Lahana turşusu ile doldurun.

• Bir sonraki katman, domatesleri 1 cm'lik şeritler halinde kesmektir.

• Salamura dökün. Kremaya dökün. Tuzlu sezon.

• Krema yoksa, normal sütü kap başına 100 ml oranında dökebilirsiniz, ancak daha sonra salamurayı eklemeyin!

• 1 yemek kaşığı koyun. l. ekşi krema ve pürüzsüz.

• Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, üstüne serpin.

• Kapları kapaklarla kapatın, bir fırın tepsisine koyun. Soğuk fırına koyun, 200 dereceye ayarlayın ve yumuşayana kadar 1 saat 20 dakika pişirin. Fırınınıza bir göz atın. Ayrıca lahananın ne kadar lezzetli veya çok yumuşak veya gevrek olması gerektiğini nasıl sevdiğini de görün.

• Bitmiş saksıları çıkarıp masaya standlarda servis yapıyoruz.
• Afiyet olsun!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 tencere

Hazırlık zamanı:

1 saat 30 dakika

Pişirme programı:

Multicooker, fırın

Not

Tencerelerde pişirilen yiyecekleri seviyoruz. Bu nedenle, içlerinde sık sık ve aynı anda beş tencerede yemek yapıyorum. Tarifte, nadiren şalgam pişirenlere deneme seçeneği olarak oranlar 2 tencere için özel olarak verilmiştir. Sezon boyunca oldukça sık yeriz. Diğer malzemelerle birlikte deneyin.

[Onay işareti]

Onay işareti, Yemek yapmayacağım, şalgam yok ve beklenmiyor ve lahana turşusunu sadece ham haliyle seviyoruz, ama tarifi geçemedim - tencere sadece ölüm oranı, bu tür insanlarla hiçbir yerde tanışmadım bile, çok güzel

Tencere gerçekten sıradışı!

[Onay işareti]

Onay işareti, domuzlar çok güzel! Bana seramik kaplar konusunda bir tarif getirin, yoksa bir tür sükunetimiz olur, kıştan önce tarifleri saklıyoruz veya başka bir şey ... Temka'yı canlandırın, zamanı geldi

Tina, Lenusyagel, bak henüz bu kadar yakışıklı değil

Tarif için çok teşekkür ederim! Sadece şalgamla ne pişireceğimi düşünüyordum, yoksa meraktan kapılırdım ama ne yapacağımı bilmiyorum! Şimdi biliyorum!

[Galchonok]

GalchonokSaksılar hakkında konuşmuyorum - zevk tamamlandı!
Şalgam hakkında sormak istiyorum.
Ana hazırlıktan önce hiç kızartmadım.
Tamamen sezgisel olarak, örneğin bir çorbada veya pilavda pişirirken, önceden kızartılmış ve kavrulmuş şalgamlar arasındaki sonuçtaki farkın, kızartılmış ve kavrulmuş patatesler arasındaki farkın hemen hemen aynı olduğunu anlıyorum.
Yani? Yoksa kafamı mı karıştırıyorum?
Yarınki plana göre şalgamlı balık çorbam var.

[Olga]

sadece yarın şalgamlı balık çorbası.

Olgabana biraz çorba gösterir misin? Şalgam olmamasına rağmen böyle bir kombinasyonu hiç denemedim, ama ilginç ve ürkütücü.

[Kızlar]

Kızlar, uğradığın için teşekkürler: a-öpücük: Seni çok iyi anlıyorum, bu küçük tencerelerden, domuz yavrularından kendim geçemedim! Birkaç yıl önce Atlıkarıncaya girdim, onları gördüm ve saçma bir fiyata satın aldım.Eylem boyunca -150 r yürüdük. her ne kadar onları hiç hisse senedi olmadan görmedim.

Tarif için çok teşekkür ederim! Sadece şalgamla ne pişireceğimi düşünüyordum

Irina, sağlığına! Eğer pişirirseniz, lütfen izlenimlerinizi paylaşın.

Tamamen sezgisel olarak, örneğin bir çorbada veya pilavda pişirirken, önceden kızartılmış ve kavrulmuş şalgamlar arasındaki sonuçtaki farkın, kızarmış ve kavrulmuş patatesler arasındaki farkın yaklaşık olarak aynı olduğunu anlıyorum.
Yani? Yoksa kafamı mı karıştırıyorum?
Yarınki plana göre şalgamlı balık çorbam var.

Olga, kesinlikle. Ayrıca kızarmış şalgam daha lezzetli olmasının yanı sıra daha hızlı pişirin. Ve çorba hakkında da ilginç ... Şalgamları asla balıkla bağlamadım

Şalgam olmamasına rağmen böyle bir kombinasyonu hiç denemedim.

Ve çorba hakkında da ilginç ... Şalgamları asla balıkla bağlamadım

Kızlar, mucize yok! En sevdiğiniz tarifi çorba, güveç, sebze salatası ve kalbiniz ne isterse alın ve her yerde patates yerine şalgam kullanın.
Patatesleri genellikle şalgam veya kereviz kökü ile değiştiririm.
Bu sefer bir İskandinav / İsveç balık çorbası yapmak istiyorum, ancak patates yerine şalgamla forumda bir sürü tarif var ve benim de kendi modifikasyonum var.
İyi şanslar!

[Olga]

Olgateşekkürler, boom biliyorum!

Ve gözlerimde hiç şalgam görmedim, satmıyoruz

[Lenusya]

Lenusya, afedersiniz

[Galchonok]

Galchonok, tadı herhangi bir şeye benziyor mu?

Turp gibi görünüyor, sadece çok sulu ve kuvvetli değil, ama koku birebir.

Isıl işlemden sonra tatlı patatese daha yakın olmasını seviyorum.

Ol, çiğ hakkında yazdım, ama tatlı patates yemedim, tadı nasıl bilmiyorum.

[Irina]

IrinaMümkün olduğunu bilmeme rağmen çiğ şalgam yemem.
Ve tatlı patates, patateslere çok benzer, sadece tatlı ve duygusaldır, biraz donmuş patatesleri andırır. Ama şalgamın kendi tadı var, sadece denemeyenler için bazı benzetmeler önermeye çalışıyorum.

[Lenusya]

Lenusya, prensip olarak, kızlar çoktan cevapladı. Onlara katılıyorum.

[Onay işareti]

Onay işareti, bugün şalgamla İsveç balık balıklarını pişirdim ve tavaya koymadan önce şalgamları hafif altın sarısı kahverengiye kadar kızarttım. Gerçekten hemen pişirdiğinizden daha lezzetli oldu. Bu yüzden ipucu için çok teşekkürler!

Profilime göre çorbamla konunuza uymamamda bir sakınca var mı? eğer seçersem, götürürüm, sadece ipucu!

[Olga]

Olgaama hiç de değil! Ve çorbanız burada çok alakalı