Yönetici

Herhangi bir oranı alabilirsin, ancak 350 gram un için hesaplamak en uygunudur.

Mayalı ekmek, çavdar-buğday ekmeği, çavdar ekmeği bölümündeki tüm çavdar ekmeği tariflerine bakın.
Alexa13
Şimdi ben de Panasonic'le birlikteyim! Seçim acısının ardında bir Panasonic SD-257 aldım. Güzellik! Şimdiye kadar (umarım uzun süre devam eder!) Memnun oldum. Tavsiyeniz, ipuçlarınız için hepinize çok teşekkür ederim. Doğal olarak, talimatlardaki tariflerle başladım, sonra forumdaki harika tarifleri ele alacağım (elbette resimler olacak)
Mila007
Alexa13 , satın aldığınız için tebrikler! Ve tarifler forum denizinde kanıtlanmış ve süper kandırılmış !!! O kadar çok havalı ki, ilk başta gözlerini dolduruyorlar!
Alexa13
Mila007, Çok teşekkür ederim! Tarifler gerçekten denizdir. En önemlisi, hepsi kanıtlanmış! Pişirmek için zaman ayır yeter! (yani, görüyorsunuz, üçüncü bir soba almanız gerekecek)
Jenya Amca
Qween'e tebrikler !!! Sizden biraz ekmek paylaşmanızı istiyorum (tabii ki resimlerde). Ve lütfen bana Qween'in ne tür bir ofisi rahatsız etti? (Kendinize ulaşmak için).
Margit
Qween, Alexa13
Lütfen tebriklerimi kabul edin!
Senin için çok mutluyum!
tavşan
Güzel ekmeğin var! Fransızları pişireceğim!
Qween
tavşan , Teşekkür ederim . Tabii ki pişirin, beğeneceksiniz!
Qween
moby, fotoğraflarında güzellikler var!
Qween
mobyekmek yapımcısının her gün pişirmesi zararlı değildir.
Yakında alışacaksın, deneyim kazanacaksın ve her zaman ocağın başında durmayacaksın. İlk sobayı aldığımda, penceresinin üzerinde onun yanında durdum. Orada nasıl? Ve sonra - her şeyi koydu (genellikle "gözle") ve sadece bitmiş ekmeği çıkardı.
moby
Peki, o zaman canlandıracağım ve canlandıracağım
Qween
moby , öyleyse sen bir sihirbazsın!
moby
Şimdi beyaz ekmeğe hakim olacağım ve çavdar unu ile çalışmayı öğreneceğim. Bir yerde okudum, bir kolobok oluşumunun özellikleri var. Ve bu, kafamın karışmaması için henüz kafamı çekiçlemeye başlamadım. Bu nedenle daha fazla çalışacağım
Qween
moby çavdar unu zor değil.
Karar verdiğinizde, örneğin, Darnitsky ile deneyin. Fugaska... Yeni başlayanlar için (ve sadece değil) fırıncılar için mükemmel bir tarif. Bu, temelinde çok fazla tarif oluşturabileceğiniz lezzetli bir buğday çavdar ekmeğidir.
moby
Onunla başlamak istedim. Bu ekmeği çok seviyorum.
Rina
Hayır, Panas sessiz değil, ama nasıl gıcırdadığını da her zaman duymuyorum (bazen çocuklar yardım eder, işitmeleri daha hassastır). Ve çoğu zaman partiyi "özlüyorum".

Bu arada, pastayı pişirmek için hangi program kullanıldı ve hangi miktarda malzemeden?
Rina
Bir bağlantı bulacağım ama maya açıkça çok fazla
Qween
Buraya - https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Ama bu Paskalya için yaptığım türden bir pasta değil. Bu çok havadar, çok lezzetli bir çörek çıkıyor. Tereyağı ve sütle pişirdim, aynı zamanda iyi çıkıyor, ama havadar bir hamur değil.
Qween
Rina72 , bu yüzden mayanın bayat olduğunu yazdım (çıkış tarihi 14.08.), peki, kendimi sigortaladım.
Margit
Ben de bu pasta çatının üzerinde yükseldi, pastanın tüm çatısının buruşuk ve beyaz olduğu dağıtıcıya sıkıca yaslandım. 400 gram un için yeniden hesaplama yaptım ve şimdi her şey yolunda!
tavşan
Oh, yeniden hesaplamayı buraya koyabilir miyim?
Margit
Alıntı: Bunny

Oh, yeniden hesaplamayı buraya koyabilir miyim?
Elbette yapabilirsin!
- 2 çay kaşığı maya
- 400 gr. un
- 0,5 çay kaşığı. tuz
- 6 yemek kaşığı. l. Sahra
- 1 torba vanilya şekeri
- 6 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ (rafine edilmiş)
- tam dağıtıcı kuru üzüm ve dilimlenmiş elma
- 3 yumurta
- yaklaşık 90 ml su
Hemen hemen her şey aynı, sadece sıvı miktarını azalttı
tavşan
Oh çok teşekkürler!
Ben sadece Fransızcaya düşkünüm. Ve yarın pastayı mahvedeceğim. Teşekkür etmeye gittim
Margit
Qween
Bu sadece ne kadar iyi bir mucize! Yeni ocağınıza gelmenize sevindim!
Qween
Margit , Teşekkür ederim .
Yönetici

Qween için yeni bir tema açtım - özellikle Panasonic 257 modellerinde pişirme diyalogları için.

En önemli mesajlar 105. gönderiden başlayarak yeni bir konuya taşındı. Anlam dahilinde daha fazla gönderi aktarmanız gerekirse - bana LAN aracılığıyla bildirin.

Buraya gidin
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80533.0
Lyi
Ay-oo-oo, sitede Panas 257 ile kimse var mı? Acilen, hamur HP'dir.
Yeni HP'mdeki sorun mu yoksa yanlış bir şey mi yaptım?
Fransız ekmeği programını çalıştırdım, fırın 2 saat tesviye üzerinde bekletildi, yoruldum, hızlanmaya karar verdim, pizzayı başlattım, yoğurdum, kapattım, Fransız ekmeği programını yeniden başlattım 2 saat geçti, ekran, sıcaklığın eşitlenmeye devam ettiğini ve 6 saatlik Fransız ekmeği modunun çalıştığını ve hamurun hacim olarak yarım kovaya çıktığını gösterir.
Bu program benim için çalışmıyor mu ve sıradan ekmeğe geçerek hamuru kurtarmam gerekiyor mu yoksa hala çalışabilir mi?
Şimdi asıl görevim sadece ekmek makbuzunu değil, HP'nin çalışmasının doğruluğunu kontrol etmektir.
Lütfen HP'de Fransız ekmeği kurulumunda bana rehberlik edin.
Veya 30 dakika sonra başka bir programa geçmeniz gerekecektir.
Lezzet
İlk olarak, artık Fransız olmayacak olsa da ekmeği saklayın. Hamur neredeyse kovanın sonuna kadar yükselmişse, hiçbir şey beklemeyin, programı kapatın ve Fırını 50 dakika çalıştırın.

Yap, şimdilik daha fazla yazacağım.
(Sebzeleri benim için kim soyacak?)
Lezzet
Evet, "karıştırıcıyı" dikkatlice çıkarın, soba bir tane daha yazılım karıştırma yapabilir.
Korkuluk
Lyi

Sen kendin berbat ettin. Kocamın dediği gibi, ishal için ... acele gerekiyor.

Sanırım fırın tamam. Aceleniz vardı, ona dokunmamalıydın. Bu kadar uzun bir programla Fransız olduğu için süreç hiçbir şekilde hızlandırılamaz.

Yoğurma ile programı açarak - mayayı diğer malzemelerle karıştırdınız ve tabii ki maya aktivitesi süreci başladı. Fransızca programını tekrar açtığınızda, başladığınız yere geri dönersiniz - sıcaklığı eşitleyerek. Fırın, yemeğin zaten karıştırıldığını anlamıyor, gözleri yok. Ve fermantasyon çoktan başladı! Maya karıştırılmazsa, sıcaklık eşitlendiğinde bu işlem gerçekleşmez (maya nemlendirilmez), ürünler basitçe istenen sıcaklığa ayarlanır.
Fransız ekmeği programı minimum 6 saat sürer. Belki fırın karar verdikçe daha fazla. Bu nedenle 2 veya 3 saat dayanabilir.

Şimdi hamuru kaydedin, Fransız ekmeği programını kapatın. Hamurun tek bir yükselmesi varsa, yoğurmayı tekrar açabilirsiniz (karıştırma sırasında ekmek düşer düşmez kapanan köfte programı). Bu bir ezilme olacaktır, ardından raketi hemen çıkarın ve ikinci yükselişte bırakın. İyice yükselir yükselmez fırında pişirmeyi açın.

Bir sonraki ekmek - dokunma, kendisi ne yapacağını biliyor.
Lezzet
Şimdi, kurtarma operasyonundan sonra asıl soruyu cevaplıyorum.

Alıntı: Lyi

Ay-oo-oo, sitede Panas 257 ile kimse var mı? Acilen, hamur HP'dir.
Yeni HP'mdeki sorun mu yoksa yanlış bir şey mi yaptım?
Fransız ekmeği programını çalıştırdım, fırın 2 saat tesviye üzerinde bekletildi, yoruldum, hızlanmaya karar verdim, pizzayı başlattım, yoğurdum, kapattım, Fransız ekmeği programını yeniden başlattım 2 saat geçti, ekran, sıcaklığın eşitlenmeye devam ettiğini ve 6 saatlik Fransız ekmeği modunun çalıştığını ve hamurun hacim olarak yarım kovaya çıktığını gösterir.
Bu program benim için çalışmıyor mu ve sıradan ekmeğe geçerek hamuru kurtarmam gerekiyor mu yoksa hala çalışabilir mi?
Şimdi asıl görevim sadece ekmek makbuzunu değil, CP'nin çalışmasının doğruluğunu kontrol etmektir.
Lütfen HP'de Fransız ekmeği kurulumunda bana rehberlik edin.
Veya 30 dakika sonra başka bir programa geçmeniz gerekecektir.

Panas özüne kadar OTOMATİK ekmek yapımcısıdır, bıkmış olsanız da olmasanız da kesinlikle menekşe rengindedir, kendi programına göre yaratacaktır.
Sıcaklık dengeleme süresi, aşırı sıcaklığa bağlıdır. Makinenin içindeki sensörler bunu bir şekilde algılar ve buna bağlı olarak "arıza süresini" azaltır veya uzatır. İster sıcak ister soğuk ürünler koymuş olun, dışarısı sıcak veya soğuk fark etmeksizin Panasonic'te yüksek kaliteli ekmek almanızı sağlayan bu andır.

Hiçbir şeyi hızlandırmaya veya yavaşlatmaya çalışmayın. Programı durdurduktan sonra soba baştan başlayacaktır.Yazılı - Fransızca - 6 saat - öyle olacak!
Hiçbir yere geçmenize gerek yok. Programlarla oynayabilirsiniz, ancak tamamen farklı durumlarda.
sana başarılar diliyorum

Ve her şeyi kontrol altında tutmak gerçekten dayanılmazsa, o zaman Fırında pişirme bölümüne hoş geldiniz.
Lyi
Alıntı: Zest

İlk olarak, artık Fransız olmayacak olsa da ekmeği saklayın. Hamur neredeyse kovanın sonuna kadar yükselmişse, hiçbir şey beklemeyin, programı kapatın ve Fırını 50 dakika çalıştırın.

Yap, şimdilik daha fazla yazacağım.
(Sebzeleri benim için kim soyacak?)
Kovanın yarısına kadar hamur yok, 3 saat 35 dakika pişirilen Fransız ekmeğini açabilir misiniz böyle bir mod var mı? Sanırım yoğurmaya hala ihtiyaç var, pizzada sadece 10 dakika beklettiğim ve çöreği sevmediğim, sıvı olduğu için, ana parti sırasında ayarlamak istedim. Senin görüşün nedir? Ben yazarken cevabınız geldi. Yığını tekrar koydum, çöreği düzleştirdim ve pişirme için gelmesine izin verdim.
Ama sonra bir sonraki ekmek tekrar Fransızcayı açacak, bu yüzden Fransızcayı adım adım yazın veya ok Fransızcaya kilitlenene kadar programda 4 kez basın ve sonra başlayın. Ben yaptım. Bir hata mı var
İşlerinizden rahatsız ettiğim için özür dilerim
Yardımınız için çok teşekkür ederim, hamuru kurtarmaya gittim.
Lezzet
Hızlı cevap ver !!! Şu anda hangi mod ayarlı?
Lyi
Pizzayı açtı, un ekledi, çöreği düzeltti, şimdi yoluna çıktı.
Korkuluk
Alıntı: Lyi


Ama sonra bir sonraki ekmek tekrar Fransızcayı açacak, bu yüzden Fransızcayı adım adım yazın veya ok Fransızcaya kilitlenene kadar programda 4 kez basın ve sonra başlayın.

Evet! Hepsi uykuya dalmak için, talimatlarda olduğu gibi Fransızca programa bir ok koymak ve başlamak için yazılmıştır. Herşey.
Lezzet
Taak, cevabı göremiyorum. Bilge, sen, tabii ki, rejimlerle. Şimdi - en akıllıca şey, karıştırıcıyı dikkatlice çıkarmak, tüm programları kapatmak, ekmeğin neredeyse kovanın tepesine gelmesine izin vermek (henüz boogie-woogie'den bıkmadıysa) ve 50 dakika boyunca Fırını açmaktır. .

Ffffsyoyo, bu durumda sana hiçbir konuda yardımcı olamam
Korkuluk
Alıntı: Lyi

Pizzayı açtı, un ekledi, topuzu düzeltti, şimdi karışıyor.

Unu karıştırın, spatulayı çıkarın, kabarmaya bırakın ve sonra pişirin.

Zest, sen ve ben benzer şekilde düşünüyoruz.
Lezzet
Lyi

Pekala, umarım karıştırıcıyı çıkardınız, hamurun kabarmasını bekleyin ... Sonra Fırını açın.

Şimdi bana neden Panasonic'i satın aldığını söyle? Sinirlerine ve anlayışına ihtiyacı var.
Korkuluk
Alıntı: Zest

Lyi


Şimdi bana neden Panasonic'i satın aldığını söyle? Sinirlerine ve anlayışına ihtiyacı var.

Yeni bulunan fırıncılara zorbalık yapmayı bırakın!

Panasonic ile çalışırken tek bir sorunla karşılaşmadım. Ve muhtemelen 4 yaşında.
Lyi
Alıntı: Korkuluk

Evet! Hepsi uykuya dalmak için, talimatlarda olduğu gibi Fransızca programa bir ok koymak ve başlamak için yazılmıştır. Herşey.
Tanrıya şükür, bu doğru olsa da.
Evet, görünüşe göre bu HP ile aynı mizaca sahip değiliz. : (Seviyorum, her şeyin yerine getirilmesini emrettim. Sadece kabul ettim, kaputun altında ve yerine getirmeye gittim.
Tanrı korusun, bu an lezzetli (çok) ekmekle telafi edilir, o zaman hala birbirimize dokunacağız (zamanlayıcı nedeniyle).
Lezzet
Alıntı: Korkuluk

Yeni bulunan fırıncılara zorbalık yapmayı bırakın!

Panasonic ile çalışırken tek bir sorunla karşılaşmadım. Ve muhtemelen 4 yaşında.

Ancak yeni bulunanlar, özellikle prog ve Sıcaklık eşitlemesini başlatmanın Korkusu ile karşı karşıya

Ben buna sahip değildim. Önce talimatları okumayı, sonra sinirlerimi boşa harcamayı tercih ederim
Lezzet
Alıntı: Lyi

Tanrıya şükür, bu doğru olsa da.
Evet, görünüşe göre bu HP ile aynı mizaca sahip değiliz. : (Seviyorum, her şeyin yerine getirilmesini emrettim. Sadece kabul ettim, kaputun altında ve yerine getirmeye gittim.
Tanrı korusun, bu an lezzetli (çok) ekmekle telafi edilir, o zaman hala birbirimize yapışacağız (zamanlayıcı nedeniyle).

O, bu asker - senin de makul bir asker var. Önce istenen sıcaklığa kadar ne kadar bekleyeceğini düşünecek ve sonra parti başlayacak.
Lina
Alıntı: Lyi

Tanrıya şükür, burada doğru olmasına rağmen.
Evet, görünüşe göre bu HP ile aynı mizaca sahip değiliz. : (Seviyorum, her şeyin yerine getirilmesini emrettim. Sadece kabul ettim, kaputun altında ve yerine getirmeye gittim.
Tanrı korusun, bu an lezzetli (çok) ekmekle telafi edilir, o zaman hala birbirimize yapışacağız (zamanlayıcı nedeniyle).
Sonra fırına gidin veya fırının çalıştığını kabul edin! dedi ki - 6 saat, yani ekmek 6 saat sonra hazır olacak, bir dakika sonra değil
Korkuluk
Alıntı: Zest


Ben buna sahip değildim. Önce talimatları okumayı, sonra sinirlerimi boşa harcamayı tercih ederim

Kesinlikle. Benzer şekilde: önce talimatları okudum, sonra dürtüyorum.

Koca, "her şeyi denediyseniz ve hiçbir şey olmazsa, sonunda talimatları okuyun" ilkesine göre her şeyi tam tersi yapar.
Korkuluk
Alıntı: Lyi

Tanrıya şükür, bu doğru olsa da.
Evet, görünüşe göre bu HP ile aynı mizaca sahip değiliz. : (Seviyorum, her şeyin yerine getirilmesini emrettim. Sadece kabul ettim, kaputun altında ve yerine getirmeye gittim.
Tanrı korusun, bu an lezzetli (çok) ekmekle telafi edilir, o zaman hala birbirimize yapışacağız (zamanlayıcı nedeniyle).

İşte böyle. Onu sipariş ettiniz (programla düğmeye bastınız) - verilen programa göre gerçekleştiriyor. Sağa ya da sola adım atma. Sadece lezzetli ekmeğin yarım saat içinde işe yaramayacağı gerçeğini kabul etmelisiniz. Bu hiç soba ile bağlantılı değil, üretim teknolojisi ile bağlantılı.

Benim gibi dene - geceleri Fransızca yaz. Zamanlayıcı bile kullanmıyorum. Program uzun, belki 6 saatten fazla. Saat 11-12 civarında (geç yatarım) her şeyi yüklerim ve hepsi bu. Hazır ekmek yine de ısınacak, böylece kahvaltıda sıcak ve taze bir ekmek alacaksınız (saat 7'de kalkıyoruz) ve size bütün gün taze bir somun verilecek.
Lezzet
Lyi

Öyleyse söyle bana, sonunda, uzun süredir acı çeken ekmeğinle ne yaptın?

Panasonic korku hikayeleriyle normal kullanıcımız olarak kalmamaya çalışın

Senin iyiliğin için sebzelerim ölçüldü ama soyulmadı
Lyi
Alıntı: Zest

Lyi

Pekala, umarım karıştırıcıyı çıkardınız, hamurun kabarmasını bekleyin ... Sonra Fırını açın.

Şimdi bana neden Panasonic'i satın aldığını söyle? Sinirlerine ve anlayışına ihtiyacı var.
Karıştırıcıyı çıkardı, yükselmeye bıraktı, hamurun şekersiz olması utanç vericiydi (?).
Panasonic'i lezzetli ekmek yemek istediğim için aldım. Ve sonra sıcaklık eşitlemesinin 2 saatten (!) Fazla sürmesini beklemiyordum. Topuza un eklemem gerektiğini yaklaşık olarak biliyordum, bilerek bıraktım.
Yine de alışmaya çalışacağım. Hitacchi'mi beklemek zorunda olmadığım hasretle hatırlasam da tüm ürünleri buzdolabından çıkarabilirdim ve harika ekmek vardı. Doğru, Fransız ekmek rejimi yoktu.
Zest, Korkuluk, yardımınız için teşekkürler!
Ve 5 dakika daha varsa, buradaki gibi Fransız ekşi maya ekmeği yapmanın mümkün olup olmadığını yazın. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13348.0 ama benim bir Fransız mayası yok, ebedi bir mayam var. Tarifte değişiklik yapmam gerekiyor mu ve ne?
Korkuluk
Alıntı: Lyi

Karıştırıcıyı çıkardı, yükselmeye bıraktı, hamurun şekersiz olması utanç vericiydi (?).

Maya sadece şekerle değil, aynı zamanda un karbonhidratlarıyla da beslenir.
Alıntı: Lyi

Topuza un eklemem gerektiğini yaklaşık olarak biliyordum, bilerek bıraktım.

Un ölçeksiz mi ölçülür? Çünkü asla eklememe gerek yok. Veya yüksek nem oranına sahip ununuz var.

Alıntı: Lyi

Alışmaya çalışacağım. Hitacchi'mi beklemek zorunda olmadığım hasretle hatırlasam da tüm ürünleri buzdolabından çıkarabilirdim ve harika ekmek vardı. Doğru, Fransız ekmek rejimi yoktu.

Sadece kediler çabuk doğar ama lezzetli ekmek zaman alır. Panasonic French'i denediğinizde anlayacaksınız. Ondan önce, Fransız modu olan bir LV'm vardı (4 saat, buzdolabından bile hemen yoğrulmuş). Aradaki fark nezih, güven bana. Kötü olduğunu söylemeyeceğim, iyiydi. Ama bu daha iyi.
Lyi
Alıntı: Zest

Lyi

Öyleyse söyle bana, sonunda, uzun süredir acı çeken ekmeğinle ne yaptın?

Panasonic korku hikayeleriyle normal kullanıcımız olarak kalmamaya çalışın

Senin iyiliğin için sebzelerim ölçüldü ama soyulmadı
Hamur pizzanın üzerinde yoğrulur. Zencefilli kurabiyeyi düzeltmiş gibiyim, ama hamurdan hoşlanmadım. Bazı nedenlerden dolayı yapışkan, ancak un eklemeden önce ellere yapışmadı. Tanrı onu korusun, 400 gram un (7 ruble) kaybı, bir şekilde hayatta kalacağım, son çare olarak köpek onu yutacak. Hamur yapacak, pişirmeye koyacağım.
Şimdi tüm programların çalıştığını ve nasıl çalıştığını bilmek için HP'yi test etmek benim için önemli. Sonuçta, ortak bir dil bulmak için onun davranışını bilmeniz gerekir, bu bir kişi, hatta bir tamirci için bile geçerlidir. Zaten ilk olumsuz deneyime sahibim, artık ona dokunmayacağım ve süreç içinde hızlandırmayacağım.
Her durumda normal bir kullanıcı olarak kalacağım, denizaltından nereye gidebilirim !!! Ancak çok küçük miktarlarda ekmek yeriz (boyutlar izin vermez, hacim olarak çok büyük). Şimdi oğlumu tüm çalışanları işe, öğle yemeğine götürmeye ikna ettim.
Ama başka konular da olacak. Guguk kuşu 1054 yakında gelmeli, sorular da olacak.
Korkuluk
Alıntı: Lyi


Ama başka konular da olacak. Guguk kuşu 1054 yakında gelmeli, sorular da olacak.

A-ah-ah-ah! Ruh cennete uçtu !!

Alıntı: Lyi


Her durumda normal bir kullanıcı olarak kalacağım, denizaltından nereye gidebilirim !!! Ancak çok küçük miktarlarda ekmek yeriz (boyutlar izin vermez, hacim olarak çok büyük). Şimdi oğlumu tüm çalışanları işe, öğle yemeğine götürmeye ikna ettim.

Yavaş yavaş tam tahıllı ekmekler, çavdar ekmekleri konusunda ustalaşacaksınız. Bu yararlı ve boyut için o kadar da kötü değil. Fransızcayı 1. sınıf undan pişiriyorum. Bazen bir tahıl değirmeni ile öğütülmüş buğday taneleri ilavesiyle. Yine de yersek, yararlı ve kalorisi daha az olsun.

Öğütülmüş çavdar veya buğday ilavesiyle 1. sınıf soyulmuş çavdar ve buğdayda çavdar pişiriyorum. Genel olarak - hayal gücünün uçuşu sınırlı değildir.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi