Ekmek yapımcısında çikolatalı ekmek

Ekmek yapımcısında çikolatalı ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su	350 ml
Çikolata parçaları	1/2 yemek kaşığı.
Kakao tozu	4 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Toz krema (isteğe bağlı)	2 yemek kaşığı. l.
Şeker	2-3 st. l. (damak zevki)
Tuz	1 çay kaşığı
Buğday unu	500 g
Maya	1 + 1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Ekmek - 900gr.
• Tavsiye:
• Ekmeği yumuşatmak için 490 gr ekleyin. un ve 2 çay kaşığı. Maya.

Pişirme programı:

Tatlı ekmek.

Not

Fotoğraf Kattismith

Benzer tarifler

Ekmek yapımcısında cevizli çikolatalı ekmek (Oksanchik)

Kiraz ve haşhaş tohumu ile çikolatalı ekmek (Marka 37501) (Luysia)

Bloklu çikolatalı ekmek (kuzea)

Siz fırıncılar ile barış!
Zaten böyle bir ekmeği 5 kez yaptım ama şişirilmiş pirinç ilavesiyle
ama ilk defa bu ekmeği yapacaklar için başım belaya girdi
küçük bir ipucu:
kakaoyu suyla seyreltin ve nesquik almak daha iyidir
ve en önemlisi çikolatanın sütten alınması gerekir.
Aksi takdirde, fiyat etiketinde yazıldığı gibi, ilk kez ağırlıkça aldım,
ürünleri pişirmek ve süslemek için tasarlandı.
bu yüzden ekmek tuzlu çıktı
ve son kez kakao, şeker ve krema yerine 5 yemek kaşığı ekledim
teneke kutularda bildiğiniz sütlü kakao kaşıkları, yoğunlaştırılmış süt olarak satılır
bu bence en uygun çözüm!

Sonunda çikolatalı ekmek tarifine geldim. Çok sık pişirilmeyi hak ettiği ortaya çıktı. Ve ayrıca, bana bu konuda yeterince fotoğraf yok gibi görünüyor, bu yüzden boşluğu doldurmak istedim. İnternette ekmek tarifleri aradım ve "Kara Orman" denen seçeneklerden birini beğendim. Çikolatalı ekmek tarifinde ayrı bir konu açmaya değmeyen çok küçük farklılıklar olduğu kabul edilmelidir. Kompozisyonu açısından benim versiyonum, bana öyle geldi, bu konuya en yakın şey.
Ben de bu tarife göre pişirdim:
süt - 1 bardak
su - 0,5 su bardağı
tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
yumurta - 1 adet.
tuz - 1 çay kaşığı
şeker - 0,5 su bardağı
kakao tozu (acı) - 4 yemek kaşığı. l.
un - 4 - 4,5 su bardağı (topuzu kontrol edin)
maya - 1.5 çay kaşığı (sadece "canlı" maya üzerinde pişirdiğim için 15 g koyuyorum)
bir bardak ezilmiş çikolata parçaları (siyah,% 75 "Russian Expedition" aldım) ve ceviz.
Tatlı ekmek modu.

Sonuç tüm beklentileri aştı. 19,5 cm boyunda, iyi pişmiş etli, yakışıklı bir fırın yapıldı.







Birkaç küçük yorum daha paylaşmak istiyorum.
Aynı gün bir arkadaşım aynı ekmeği benimle pişirdi. Benimki ile aynı x / soba modeline sahip. Ürünlerin bileşimi, maya (kuru pişiriyor) ve çikolata dışında aynı şekilde alındı ​​- bir arkadaşın daha düşük kakao içeriği (% 47) olan bir Roshen firması vardı. Sonuç tamamen iki farklı ekmek: bir arkadaşın 3 cm daha alçak, rengi zengin, çikolata ve çikolatanın kendisi hamurda "erimiş", benimki ise ekmeği soğuduktan sonra katı parçalar halinde "toplanmış". döşeme. Tadı da farklıdır (kocası arkadaşını daha çok sevdiğini, daha tatlı ve parlak demlenmiş bir çikolata aldığını söyledi). Böylece elde edilen ekmeğin tadını tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz. Ve arkadaşımın boyu daha düşük, sanırım, "erimiş" çikolatanın hamuru biraz daha ağır hale getirmesi ve bana öyle geliyor ki "canlı" maya bu süreçte önemli bir rol oynadığı için - yükseklik benim ekmeğimin de erdemidir.

İyi akşamlar. Fırın birkaç gün önce açıldı ve ailenin isteği üzerine çikolatalı ekmek yaptı. Ekmeğin övgünün ötesinde olduğu ortaya çıktı. Kesinlikle tarife göre yapılmıştır. Ve güvenli bir anda ayağa kalktı, böylece formunu kaybetti. Böyle harika bir tarif için çok teşekkür ederim. İşte o benim yakışıklı erkeğim:

Ben denemek istiyorum. Tüm malzemeler orada. Ama hangi bardak? Ml cinsinden ne kadar?

Çok fazla fark yok - 240 ml'lik bir bardak veya 250, hepsi bu, hem sıvı hem de un bir bardakta ölçülür ve minimum miktardan başlayarak "kolobokunuzu" ayarlamak için 4-4,5 bardakta un belirtilir. Belki birine 4 bardak yeter

Evet ekmek çok lezzetli, kızımın en çok sevdiği şey Nesquik kakaolu, onu sık sık böyle pişiriyorum. Ceviz eklerseniz çok orijinal çıkıyor.]

her şeyi ikiye böldü. ve ondan hiçbir şey çıkmadı ... büyümedi, ortası ıslak ... ugh ... belki de bölümü ikiye böldüğü için?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , ne yazık ki ekmek alamamışsın. Peki pişirmek için önerilen tariflerden hangisini kullandın? Her zamanki gibi aynı yiyecekler miydi (maya, un)? Oranları 2 kat düşürmek nihai sonucu etkilememeliydi. Bugün de, sürekli olarak mükemmel sonuçlarla tekrar tekrar pişirilen tatlı ekmekleri pişirirken beni tatsız bir sürpriz bekliyordu. Bugün ekmeğin yoğun ve düşük olduğu ortaya çıktı, ancak yine de, deneyinizin aksine, oldukça yenilebilir ve hatta lezzetli, ancak yine de her zamanki gibi değil, ama nedenini biliyorum: oldukça yakın zamanda maya ile denemeye karar verdim, çünkü Kayınvalidemin tavsiyesi üzerine, Odessa firması "Akmaya" dan "canlı" olanları Türk "Pakmaya" ile kıyaslayarak satın aldım (öyle görünüyorlar). Taze olmalarına rağmen, unlu mamuller hala normaldi, ancak onları kullanma sürecinde, genellikle kullandığım Lvov ürünlerinden farklı olarak "kaldırma kuvvetleri" azaldı ve azaldı. Yine de son 500 gr undan biraz süzülmeye karar verdim ve bu ekmeğin içine koyduğumdan daha akıllı bir şey düşünemedim. Yani, benim koyduğum şey bende ne var Başarısız deneyinizle anlamaya çalışalım mı?

[Val]

Val İşte bu yüzden değişikliklerimi yağ olarak yazacağım. Bilmiyorum, belki çok fazla şekolada vardır
"Çikolatalı ekmek"

Malzemeler:
1) Su - 350 ml. 175 ml
2) Çikolata parçaları - 1/2 yemek kaşığı. 1/2 su bardağı
3) Kakao tozu - 4 yemek kaşığı. l. 3. l
4) Tereyağı - 2 yemek kaşığı. l. 1 inci. l
5) Kuru krema - 2 yemek kaşığı. l. (gerekli değil) -----
6) Şeker - 2-3 yemek kaşığı. l. (damak zevki) 2 yemek kaşığı. l.
7) Tuz - 1 çay kaşığı. 0.5 çay kaşığı
8) Buğday unu - 500 gr. 250 gr
9) Maya 1 + 1/2 çay kaşığı. 1 çay kaşığı

Program: Tatlı ekmek.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, Size ne tavsiye edeceğimi bile bilmiyorum, Andrew4351 sürümünü hazırlamadım. Büyük olasılıkla, ekmek oranınız için hala biraz fazla çikolata olacaktır, özellikle de hangi çikolatayı kullandığınızı tekrar belirtmediğiniz için (tarifimi dikkatlice okursanız, muhtemelen farklı çikolatadan farklı sonuçlar fark etmişsinizdir). Eritilmiş çikolata, ürünü daha ağır hale getirir ve büyümesini engeller (özellikle sizinkiyle aynı miktarda). Bugün hakkında yazdığım arkadaşımla tanıştım. Dün yine benim versiyonuma göre çikolatalı ekmek pişirdi ve zevkinin sınırı yok: ekmek yüksek çıktı, fırın kapağının tam camının altında, pişirme süresini 6 dakika artırdı ve 2 çeşit kullandı çikolata - "eriyen" ve katı olan, parçalar halinde kalan, fındığın yanı sıra kuru üzüm de ekledim (pekala, bu herkes için değil). Size tavsiyem, normal oranda tekrar pişirmeyi deneyin veya isterseniz benim versiyonumu deneyin.

Merhaba! Ayrıca çikolatalı ekmek yapmayı da denemek istedim. Ama hangi programı geliştireceğimi bilmiyorum. Tatlı ekmek programım yok (bork x500 var). Ancak 1 saat 38 dakika süren bir tatlı programı var. Bu program çalışacak mı? Henüz kullanmadım.

Tatlı programı çalışmayacak. Temel (temel) modu uzun süre kullanmak daha iyidir.

Hızlı cevabınız için teşekkür ederim! Yapmaya çalışacağım. Bu programla bana yanlışlıkla ne pişirebileceğinizi söyler misiniz? Onu protesto etmek isterdim ama ne olduğunu bilmiyorum.

Hızlı cevabınız için teşekkür ederim! Yapmaya çalışacağım. Bu programla ne pişirebileceğinizi söyler misiniz? Onu protesto etmek isterdim ama ne olduğunu bilmiyorum.

Bork x500 Operasyonu bölümüne gidin, orada insanlar size bu programla ne yaptıklarını söyleyecekler https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

Bilgi için teşekkürler!

2 tarife göre pişirdim, 1 yemek kaşığı ekledim. l. ekşi krema, geri kalanı tarife göre. Herkes işteyken hoşuna gitti, ben SL içindeydim. sadece onu daha zengin yap.Bir resmi nasıl ekleyeceğimi unuttum (((yazarın fotoğrafıyla ilgili üstteki düğme, bir şeyler çalışmıyor)