LandLife düdüklü tencerede sığır straganof "Kocam için"

LandLife düdüklü tencerede sığır straganof "Kocam için"
Kategori: Et yemekleri
Malzemeler
Dana eti 500-600 gr
Kuru soğan 1 adet
Sarımsak 2-3 diş
Domates salçası 1-2 yemek kaşığı l.
Ekşi krema 2-3 yemek kaşığı. l
Hardal
Tuz biber
Pişirme metodu

Bu tarifi basit bir dergide buldum:
Eti lifler boyunca yaklaşık 0,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, iyice çırpın. Daha sonra her parçayı 2 tarafa hazır hardalla kaplayın ve 20-30 dakika bekletin (bu, eti yumuşatmak içindir). Sonra her parçayı ince şeritler halinde kesin (ne kadar ince, yemek o kadar ilginç), bir tencereye koyun ve kızartın. İnce doğranmış soğanı, sarımsağı ilave edin, ekşi krema ve salçalarını üzerine dökün, biraz su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. Tat vermek için tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
Düdüklü tencerede pişirme: Eti şeritler halinde kestikten sonra, düdüklü tencereye biraz yağ dökün, eti koyun ve saati açın - birkaç dakika ve et bu şekilde kızartıldı. geri kalanını ona bildirme zamanının geldiğine karar verene kadar. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı etle karıştırdım, 5 dakika sonra salça ile karıştırılmış ekşi krema ekledim, su döktüm - çok su aldım, yemeği bozmadı)).
Sonra kapağı kapattım, vanayı taktım ve BEEF programını başlattım. 20 dakika içinde. her şey hazırdı.
Bu tarif aynı zamanda bir çok pişirici için de uygundur: Pastane üzerinde orada yapardım.