Köylü çorbası

[20 dakika]

Köylü çorbası

Kategori: Diğerleri

Malzemeler:

Lahana	300-350 gr
Patates	4-5 adet
Havuç	2 parça
Maydanoz kökü	1 bilgisayar
Domates	1 bilgisayar
Kuru soğan	1 bilgisayar
Defne yaprağı	1 bilgisayar
Tereyağı veya bitkisel yağ	1 yemek kaşığı. l. yağlar
Su veya et suyu	1,5 - 2 l
Maydanoz veya dereotu	bohça

Pişirme metodu

• Sebzeleri kabaca doğrayın. Maydanoz, soğan, havuç, domatesi yağda "kaynama" modunda kızartın. Su veya et suyu, patates, lahana, tuz ekleyin, kaynatın, "kızartmak" için sıcaklığı artırın. Kaynadığında, "kaynamaya" düşürün, üzerini kapatın ve zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. Sinyalden sonra "ısıtma" moduna geçin.


• Servis yaparken bir çorba kasesine bir kaşık ekşi krema, ince kıyılmış maydanoz veya dereotu koyun.



• Tarif, "Beslenme Üzerine Çalışmalar" kitabından alınmıştır.

Toplam pişirme süresi yaklaşık olarak

20 dakika.