Buharlı omlet

Buharlı omlet

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Yumurta	2 parça
Süt	6 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz	Tutam

Pişirme metodu

• Herhangi bir nedenle kızartmayı göze alamazsanız, o zaman bir çift kazanda oldukça iyi yemek pişirebilirsiniz.
  
• Sadece kendim için yaptığım için, buharlı bir kap kullanmadım, sadece yüksek sıcaklıklara dayanabilen bir Tupper kasesi kullandım.
  
• 
  
• Mixervik'te her şey benim durumumda kırbaçlandı
  
• 
  
• ve bir kaba döküldü
  
• 
  
• zaman 20dk. Omlet iyi yükselir:
  
• 
  
• ve şeklini korur
  
• 
  
• 
  
• anaokulu omleti gibi kesit yapısı
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1-2

Hazırlık zamanı:

20 dakika

[Besya Teyze]

Besya Teyzefikir için teşekkürler. Bütün aile omleti 5 c + için takdir etti. Kabarık bir omlet almak benim için her zaman bir sorundu. Her şeyi güzel ve harika pişirirken, ama sonuç hep aynıydı - omlet düştü ve tabakta iştah açıcı görünmüyordu. Doğru, çift kazanda omlet biraz eşek, ama yine de oldukça gür ve en önemlisi lezzetli ve sağlıklı kalıyor.

Herhangi bir nedenle kızartmayı göze alamazsanız, o zaman bir çift kazanda çok iyi pişirebilirsiniz.

BUHAR OMLET

Sadece kendim için yaptığım için, buharlı bir kap kullanmadım, sadece yüksek sıcaklıklara dayanabilen bir Tupper kasesi kullandım.
Normal kompozisyon: 2 yumurta, 6 yemek kaşığı. Mixerkvik'teki kasamda süt kaşığı, bir tutam tuz, her şey çırpılmış

Omleti kapatıyor musunuz? Ve sonra anlamadım ... eğer değilse, o zaman çift kazanın kapağındaki damlalar omletin içine akacak

Üstünü kapatmıyorum çünkü buna gerek yok Buharlı pişiricinin kapağı kubbeli bir şekle sahip, bu nedenle tüm damlalar yanlardan aşağı ve aşağıdaki kaba akıyor, yukarıdan hiçbir şey damlamıyor

Bu yüzden sizinle birlikte iyi yükselir ve düşmez))

Kaseyi yağladın mı? Sıkıştım ...

Plastiğe bağlı sanırım. Kendi pirinç tekneme koyarsam biraz da yapışabilir. Dibine ayçiçek yağı damlatıyorum veya bir parça tereyağı koyuyorum - sonra sorunsuz bir şekilde dökülüyor. Veya uygun ölçü varsa silikon kalıpta da olabilir.

Su banyosunda çocuklar için omlet yaptım. Cam kase kullandım. Neyse, üzerine tereyağı sürdüm, omlet yapıştı. Pek aldırmadım çünkü doğrudan kaseden yediler. Güzel porsiyonlu bir omlet hazırlamak için silikon bir kalıbın oldukça uygun olduğunu düşünüyorum, özellikle de artık çok güzel ve farklı bu tür kalıplar olduğu için.

Ve eğer bu kalıbı bir karikatüre koyarsam (sepet-buharlı pişiriciye), işe yarayacak mı ve üstüne damlamayacak mı?

[Luysia]

Luysia, kapak çoklu içinde düzdür, bu nedenle damlayabilir veya damlamayabilir. Bunu ancak deneysel olarak bulmak mümkün olacaktır.

Damlayan kızlar.
Denedim - korumalısın.

Zaten yazmıştım: SADECE bir çift kazanda, bir kapta bir kapta bir omlet yapıyorum, yağlamıyorum, yapışmıyor, üstüne damlamıyor çünkü çift kazanın çatısı kubbeli, damlalar kubbenin duvarlarından tablaya akıyor

Ve Tupper kasesi neyden yapılmıştır? Bir tabakta yumurta yaptım, yağla yağladım, ayrıca seramik bir kasede domatesli bir yumurta yaptım (kocam sadece domatesli veya domatesli yumurta yiyor), ayrıca yağ ekledim - korkunç yapışıyor, sonra yapmak zorunda kaldım fırçalamak için kaseyi kaynatın.

çok yapışıyor, sonra fırçalamak için kaseyi kaynatmak zorunda kaldım.

Sanırım sıradan bir tapervar kasesi aldın, ama yüksek sıcaklıklara dayanabilecek bir kaseye ihtiyacın vardı. Her halükarda, Basia Teyze ilk gönderide buna dikkat çekti.

Kaselerim Tupper'ın değil (ama en sıradan olanlar) - bu yüzden merak ediyorum, bu Tupper'ın kaseleri nedir?

Isıya dayanıklı gıda sınıfı plastikten yapılmış Tupper kaseler

Kaseyi yağladın mı? Sıkıştım ...

Sıradan bir seramik kalıba tereyağı sürdüm - sıkışmış.

ikinci kez bir pirinç tepsisinde yaptım, yetişenleri yağladım. tereyağı, yani omlet çevirirken tabağa atladı :-)

Tarif için teşekkürler!

Omleti çok beğendim! Hatta herhangi bir yağlama olmadan hiçbir yere yapışmam.
"Temel tarife" birkaç ekleme yaptım: yumurta-süt karışımına yağ (veya az yağlı) süzme peynir ekleyin, 6 yumurta için 3-4 yemek kaşığı iyice karıştırın (çırpma teli ile karıştırıyorum), omleti küfü, üstüne doğranmış domatesleri ve kişniş yapraklarını atın, bazen de normal sert peynir parçalarını atıyorum.

Buharlı pişiriciyi 10 dakika çalıştırdım. Ben hiçbir şeyi kapatmıyorum.

Ve opalim var