Huaraa malfuf - Arap lahana ruloları

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

Huaraa malfuf - Arap lahana ruloları

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Arapça

Malzemeler
Lahana Yaprakları	22-25 adet
kıyılmış koyun eti (sığır eti)	450 g
kuru pirinç	85 g
büyük domates	1 BİLGİSAYAR.
turp	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	3-4 diş.
kuru nane	1-2 yemek kaşığı. l.
öğütülmüş karabiber veya biber karışımı	damak zevki
tuz	damak zevki
bulyon	1 lt

Pişirme metodu

Lahanayı yapraklara ayırın.

Her yaprağı bir dakika kaynatın.

Soğanı ve domatesi küçük küpler halinde kesin.

Kıymayı ekleyip püre haline getirerek domates suyunu bırakın.

Pirinci dökün (cilalanmamışım). Tuz ve biber.

İyice karıştırın.

Lahanayı uzunlamasına kesin. Sıkı kısmı kesin. Atmayın!

Her iki yarısına da biraz kıyma koyun.

Bir tüpe yuvarlayın.

Fazlalığı kesin.

Artıkları tavanın altına yerleştirin. Bunu lahana dolmasının yanmaması için yapıyorum.

Uaraa malfuf'u yerleştirin. Sıkıca koymalısın.

Et suyunu dökün. Et suyu tuzsuzsa, tuz ekleyin.

Lahana rulolarının yüzmemesi için bir tabakla örtün. Ateşe verin ve pilav pişene kadar pişirin.

Naneyi sarımsakla öğütün.

Tavaya ekleyin. Kaynatın ve ateşten alın. 15-20 dakika demlensin.

Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Povarenka'da bir tarif yakaladı.
Sıradışı ama lezzetli lahana dolması. Önermek.

Bir Arap notası hissedilir: sarımsaklı nane.

[Oksana]

sarımsaklı nane

OksanaEtli naneyi gerçekten seviyorum. Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz)

Etli naneyi gerçekten çok seviyorum.

Nane, Doğu'da çok yaygın bir baharattır. İki nedenden dolayı. Birincisi, nane ilk gençliğin değil, kuzuların kokusunu hoş bir şekilde yayar. Müslüman Doğu'da kuzuların ana et türü olduğu ve herkesin yemek için sadece genç kuzu kullanma fırsatı olmadığı bir sır değil. İkincisi, doğunun sıcak ikliminde nane ile birlikte kıyılmış koyun eti, nane içermeyen kuzu, sığır eti, domuz eti veya kümes hayvanlarından çok daha uzun sürer. Nane, antioksidan içeriği açısından liderlerden biridir.

Öte yandan, özellikle kuzu yerine taze, hoş kokulu domuz eti veya dana eti varsa nane çok dikkatli kullanılmalıdır. Çok fazla nane - ve tadı ve kokusu etin aromasını ve tadını bastıracak ve etle birlikte Dirol Frosty tazelik sakızı kullandığınız hissi kalacaktır ...