Yavaş bir tencerede lahana ruloları

[Savaşa yakın koşullarda yavaş bir tencerede lahana rulolarını pişirmek !!!]

Yavaş bir tencerede lahana ruloları

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kıyılmış et: domuz eti + sığır eti veya (en sevilen kıyma)
lahana
salça
Ekşi krema
soğan
havuç

Pişirme metodu

• Bu gerçekten bir tarif değil, daha çok eğlenceli bir hikaye ... Ama dolaylı olarak yemek pişirme ile ilgili, bu nedenle:
• Savaşa yakın koşullarda yavaş bir tencerede lahana rulolarını pişirmek !!!
• Öyleyse, Tanrı korusun, aniden gazı ve sıcak suyu kapatırsanız ve evde elektrikli cihazlardan sadece bir su ısıtıcısı ve çok pişirici varsa ve bugün ailenize akşam yemeği için lahana rulolarına söz verdiniz, umutsuzluğa kapılmayın !!! Hayatta istismarların yeri var!
• Mutfağa koyun ve her şeyden önce, yıkanmış, buharda pişirilmiş uzun pirinci Karabuğday modunda pişirmek için koyun. Sonra bir su ısıtıcısında suyu kaynatın, büyük kapasiteli bir tencere alın. Lahana kütüğünü kesin, doğrudan deliğe ve lahananın çevresine maksimum kadar su dökün ve bir kapakla kapatın ... Pirinç pişer pişmez soğuması için tencereden çıkarın. Üst yumuşak yaprakları lahanadan yaklaşık altı tane ayırın. Kalan lahana çatallarını pirinçten sonra yıkamadan çok pişirici tencereye koyun, az önce pişirildiği aynı sıcak suyla doldurun, çatalların üzerini örtmek için su ısıtıcısından kaynar su ekleyin. Buharlı pişirme moduna geçme ...
• Kaynayan suyun sesini duyar duymaz, karikatürünü kapatın ...
• Lahanayı çıkarıyoruz. Bir kaseye sıcak su dökün. Bir damla ile dibe doğru büyür. ince doğranmış soğanı yağlayın ve kızartın, sonra orada havuçlar (kaba bir rende üzerine rendelenmiş), kıyılmış eti oraya koyun (her zaman eşit oranlarda domuz eti + sığır eti alırım), kızartın. Soğutun, soğutulmuş pirinçle karıştırın.
• Doldurulmuş lahana rulolarını hünerli parmaklarla hızlıca sarın ve hemen çoklu bir tencereye koyun. Dibine biraz bitkisel yağ dökün. Büyük lahana dolmalarını en dibe ve ardından yavaş yavaş daha küçük olanları yaydık. Lahana küçüktü, bu yüzden yapraklar sırasıyla küçülüyordu, üstteki lahana ruloları dolmaya benziyor, neden olmasın ... Ördeklere en sevdiğiniz baharatları (İtalyan otları) serpin.
• Şimdi ekşi krema ve salça almak için buzdolabının kapısını açıyorsunuz ve bu amaçla dün aldığınız ekşi krema kutusunun kaybolduğunu görüyorsunuz ...
• Çığlıklar ile, elbette, yaptıklarını asla itiraf etmeyecek, ancak her zaman olduğu gibi her şey için kediyi suçlayacak olan kocanıza acele edersiniz, ancak onu evden sıra dışı bir kolaylıkla mağazaya götürebilirsiniz. ..
• Koca ekşi krema getirdiğinde sosu yapmaya başlarız. Domates salçası (4 yemek kaşığı. L.), Ekşi krema (4 yemek kaşığı. L.), Tuz, karabiber, otlar, baharatlar, bir çaydanlıktan sıcak su dökün, karıştırın ve bu maddeyi talihsiz, bekleyen lahana rulolarının üzerine dökün. Kapağı kapatıyoruz, Söndürme modunu açıyoruz - iki saat ... Birden çok lahanadan lahanayı aldıklarında karikatürünü lahananın kaynatıldığı aynı sıcak suyla yıkayacağını yazmayı unuttum ... dokunun ... FSE !!!

Benzer tarifler

Tembel lahana ruloları "Anaokulu" (Trishka)

Sebzeli lahana ruloları (Tumanchik)

Ayvalı lahana böreği (Gayane Atabekova)