IKEA'dan köfte

IKEA, en sevdiği müşterileri neşelendirmeye karar verdi ve 20 Nisan'da meşhur köftelerinin sırrını ortaya çıkardı!
Ev yemekleri şefi Lorena Lorido, İsveçli şirketin salgın nedeniyle evde kalmaya zorlanan insanlar için hayatı kolaylaştırmak istediğini açıkladı.
"Pek çok insanın köftelerimizi özlediğini biliyoruz, bu yüzden biraz mutfak ilhamına ihtiyaç duyan herkese yardımcı olmak için hazır malzemelerle" ev yapımı bir versiyon "yayınlıyoruz. Evde kalmak zor, ancak hayatı herkes için daha kolay ve daha keyifli hale getirmek istiyoruz. "

[Dopleta]

Dopleta, Larisa, bunu bir tarife çevirebilir misin?

[smslisa]

smslisa, internetten

Köfte malzemeleri

500 gr kıyma
250 gr kıyılmış domuz eti
İnce doğranmış bir soğan
Bir diş sarımsak, ezilmiş veya doğranmış
100 gr ekmek kırıntısı
Bir yumurta
Beş yemek kaşığı tam yağlı süt
Tuz ve karabiberle cömertçe tatlandırın

Krema sosu için malzemeler
Bir damla ayçiçeği veya zeytinyağı
40 gr tereyağı
40 gr buğday unu
150 ml sebze suyu
150 ml et suyu
150 ml ağır krema (% 30-% 50)
İki çay kaşığı soya sosu
Bir çay kaşığı Dijon hardalı

Köfte yapmak için talimatlar

Kıyma ve domuz eti birleştirin. İnce doğranmış soğanı, sarımsağı, galeta unu, yumurtayı ekleyip karıştırın. Süt, tuz ve karabiber ekleyin.
Karışımı küçük toplar halinde yuvarlayın. Temiz bir tabağa koyun, üzerini örtün ve iki saat buzdolabında saklayın (bu pişirme sırasında köfte parçalanmasını önleyecektir).
Bir tavaya biraz yağ dökün ve orta ateşte ısıtın. Isındıktan sonra köfteleri ekleyin. Her taraftan kızartılmaları gerekiyor.
Piştikten sonra köfteleri bir fırın tepsisine koyun ve üzerini kapatın. Normal modda 180 ° C'ye veya konveksiyon modunda 160 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve yarım saat bekletin.
Şimdi kremalı sos için. Bir tavada 40 gram tereyağını eritin. Tereyağına buğday unu ekleyin ve iki dakika karıştırın. Daha sonra 150 mililitre sebze suyu ve aynı miktarda et suyu ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 150 ml ağır krema, iki çay kaşığı soya sosu ve bir çay kaşığı Dijon hardalı ekleyin. Kaynatın ve sosun koyulaşmasını bekleyin.
Köfteleri kremalı patates püresi veya haşlanmış patates ile servis edin.

20 Nisan meşhur köftesinin sırrını ortaya çıkardı

um, bazı özel köfte nedir? IKEA ürün satıyor mu?

IKEA ürün satıyor mu?

Ol, onu restoranda besliyor.

bir restoranda beslenir.

Ve mağazanın kendisinde kasa tezgahlarında, şimdi onlarla birlikte duruyorlar! Çıkışta daha önce bir "İsveç ürünleri" dükkanı vardı (Ikea-Dybenko'mdan bahsediyorum)

Bir şey bana sadece bu tarifin çantalardaki içeriklerden çok uzak olduğunu ve Ikea restoranında servis edildiğini söylüyor. Aksine, tam tersi

um, bazı özel köfte nedir? IKEA ürün satıyor mu?

Şimdiye kadar yediğim en lezzetli köfte. Yemek odasındayken, yakınlarda yaşadıkları ve neredeyse her gün onları yemeye gittikleri bir konuşma duydum.

Forumda bir tarif var

İsveç köftesi Irishka Tumanchik'in ve sevgili bebeğim Alki'nin isteği üzerine ve küçük İsveç köfte sevenler için. • Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın, patates püresini püre haline getirin ve soğutun. • Tekrar sohbet edin ...notglass

Bu değil?

Teşekkürler şef! Ve nasıl kurtarılacağını merak ettim!

[smslisa]

smslisa, Tumanchik'in biraz farklı bir tarifi var. Orijinalde patates yok.

Harika! Larissa, Ikea'dan bilgi için teşekkürler! Bu köfteleri de denedim - nefis)
Sosun kendisinde hala bir sır var, yapılması gerekecek.

Geri zekalıyım IKEA'da restoran yok diye gördüm. Ama oraya hiç gitmedim.

Ama oraya hiç gitmedim.

O zaman neden Ikea'ya gidelim?

İşte Irishka-Tumanchik'ten bir tarif. Son zamanlarda sadece onun için yemek yapıyorum.

İsveç köftesi (ikinci seçenek) İsveç köftesinin tarifi zaten forumda. Anyuta-notglass tarafından özel olarak benim talebim üzerine sergilendi. güzel))) Onlar da çok lezzetli. Devam ettim ve başka bir tarif ortaya çıkardım. Umut ...Tumanchik

O zaman neden Ikea'ya gidelim?

Bu tam olarak Oh, ne kadar yoğun bir yerdi!

şeker ve tuz karşımı aparatif

Ruhu zehirleme .. oh !! Uryayaya !! Karlsonchik geri döndü

Şimdiye kadar yediğim en lezzetli köfte. Yemek odasındayken, yakınlarda yaşadıkları ve neredeyse her gün onları yemeye gittikleri sohbeti duydum.

Petersburg'da IKEA Sinyavinsky köftesi 14 yaşından önce satıldı.)

ama pancarlı İsveç pirzola severim) Onları köfte şeklinde yapmaya çalışmalıyım ...

Sinyavinsky köfte

Bu infa nereden geliyor?

Bu infa nereden geliyor?

ambalajdan)

Bu infa nereden geliyor?

ambalajdan)

Şimdi sözlerimin kanıtını arıyordum)) Tabii ki, ambalajın çok eski fotoğraflarını bulamadım, ama işte başka bir yasaklı not 🔗

Pit Ürünü hakkında yazıyorlar. Ama onları daha erken satın aldım, üretici Sinyavinsky et paketleme fabrikası olduğunda (Pit-Product da temelde çalışıyor), bu yıl 09-10.
Belki mağazaların açılışında köfte alındı, ancak 10 yıldan fazla bir süredir burada 10 yıldan fazla bir süredir yapılıyor. Tescilli gizli tarife göre de olsa)

O zaman neden Ikea'ya gidelim?

Düşündüm ... Ve gerçekten, neden oraya gittim ??? Bazı yanlış şeyler için: iç çamaşırı, küçük şeyler. Ve en önemlisi, ben yapmadım.

ambalaj

Bizimle açtıklarında oradan köfte alıyordum .. 2004'te açılıştaydım ve 2012'ye kadar neredeyse her hafta oraya eşimle gittim! (Onarım uzun sürdü) o zaman kesinlikle İsveçliydi ve yazılmıştı ... o zaman hatırlamıyorum ya da daha doğrusu bakmadım. Şimdi aldıklarımın bir fotoğrafını bulacağım .. o zaman henüz tavuk yoktu.

Ben de tavuktan bahsetmiyorum)

2014 yılında Avrupa'da at etinden dolayı sıkıntı yaşadılar. Sonra Rusya'da köfte Rus hammaddelerinden yapıldığını açıkladılar.

Bundan sonra, Rus IKEA zinciri, Avrupalı ​​tedarikçilerden gelen köftelerin mağazalarına gelmediğini ve alıcılara sadece Rus üreticilerin köfte sunulduğunu ve bu nedenle satışların durdurulmasının planlanmadığını bildirdi.

ve orada bir kuş ve soya fasulyesi bulduk)))

RBC hakkında daha fazlasını okuyun:

🔗

Rusya'da köfte Rus hammaddelerinden yapılıyor.

Vay !! Bilmiyordum ve daha sonra ilgilenmedim ...

Pancar gibi İsveç pirzola

Marina, sitede bu tür pirzolalar için bir tarif var mı? Bağlantıyı paylaşın lütfen. Site araması bulamıyor

İşte o yerlerden biraz daha köfte

İskandinav köfte Peksimetlere süt dökün. Bir süre bekletin. Yulaf ezmesi almalısın. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Hafifçe kızartın. Soğumaya bırakın. Dereotu veya diğer favori otları ince ince doğrayın. Kıyılmış ...ang-kay

[OhiAh]

OhiAhNina, bence burada böyle bir tarif yok, internette buldum

İnternette buldum

Teşekkür ederim bakacağım

[Dopleta]

Onları pişirdim! Buradaki en önemli şeyin sos olduğunu anlıyorum. Ama farklı et suyu çeşitlerim olmadığı için salata için pişirdiğim tavuk göğsünden 300 ml et suyu kullandım ve bir küp sebze suyu ekledim. Ama küp çok fazla, böyle bir hacim için yarısına ihtiyacın var. Gerisi reçetedir. Çok ilginç! Ikea'nın orijinallerini denemedim.
Dopletapaylaşım için teşekkürler