Folyoda dolma biber

[Gerçekten mi]

Ve bu tarif daha da basit, ama aynı zamanda çok lezzetli.

Folyoda dolma biber

Bu yemek gerektirir Gerçekten mi tatlı biber, yuvarlak bir çeşittir. Genellikle İspanyolca veya İsrail'den satın alırım (üzgünüm).
Tatlı biber kabuklarından "kapakları" kesin, tohumları ve iç beyaz kısımları çıkarın.

Kıyma hazırlayın.

500 gr karışık kıyma (domuz eti, sığır eti)
1 büyük soğan
2-3 diş sarımsak
1 orta boy patates
1 havuç
3 yemek kaşığı irmik
100 ml domates suyu
kuru veya taze otlar
tuz, karabiber, tat vermek için baharatlar
Sebzeleri ince bir rende üzerine rendeleyin, et, irmik, meyve suyu ile karıştırın, baharatlayın, iyice karıştırın. Hazırlanan biberleri doldurun, kapaklarla kapatın. Her bir biberi üstte küçük bir delik bırakarak iki kat folyoya sarın. Biberleri bir fırın tepsisine folyoya koyun ve 160 derecede fırında pişirin. yaklaşık bir saat.

Stella, fikir için teşekkürler! Biber dolmasını gerçekten çok seviyorum ama onları asla kendi suyumda pişirmedim. Yer imlerine koyacağım, kesinlikle yaz ve sonbaharda pişireceğim!

Kocam onu ​​bu şekilde seviyor, bu yüzden hoşuma gidecek, umarım