Keniksburg köfte

Keniksburg köfte

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kıyma için:
Domuz eti + sığır eti	500 g
Galeta unu	2 yemek kaşığı. l.
Yay	2 adet
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Süt	1/2 su bardağı
Et suyu veya su	1 bardak
Sos:
Un	2 yemek kaşığı. l.
Eritilmiş tereyağı)	2 yemek kaşığı. l.
Süt	1 bardak
Hazır hardal	1 çay kaşığı
Tuz	damak zevki
Biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Soğanlı eti bir kıyma makinesinden geçirin, galeta unu ve yumurta ile karıştırın. Süt ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
• Köfte yapın, unu yuvarlayın ve bitkisel yağda her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
• Köfteleri bir tencereye koyun, suyunu dökün, üzerini örtün ve 15 dakika kadar yüksek ateşte pişirin.
• Sosu hazırlayın: Uzun bir kapta un, tereyağı, sütü karıştırın ve bir blender veya mikser ile çırpın.
• Köfte hazır olunca onlardan oluşan suyu alıp sosla karıştırın.
• Sosu sürekli karıştırarak 5-7 dakika pişirin. Herhangi bir topak varsa, sonunda bir blender ile sosu çırpabilirsiniz. Son olarak sosa hardal, tuz ve karabiber ekleyin.
• Köfteleri sosla dökün ve 5 dakika ısıtın. Herhangi bir garnitür ile servis yapın.

Lütfen köftenin çapını veya bu kadar kıymadan kaç parça elde edildiğini yazınız. Deneyeceğim günlerde: Sosta hardalın varlığıyla ilgileniyordum.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Küçük elmalardan biraz daha büyük köfte yaptım. Saymadım, yaklaşık 20 şey çıktı.

Tarif için teşekkürler! Öğle yemeği için yapılmış, çok lezzetli köfte ve harika sos çıktı! Birden fazla yemek yapacağım.

Sosunuza biraz sarımsak ve Fransız otları ekledim, tarifi mantarlarla bozabileceğinizi düşünüyorum.

Natasha, çok teşekkür ederim! : girl_romashka: ÇOK lezzetli çıktı !!! Yapacağım, birden fazla yemek yapacağım!

[Natusik]

Natusik, bu köfte için size yine minnettarlık getirdik, çok sevdik. Ve şimdi tam bir tencere onları yaptı.

Çok lezzetli! Sadece sosu aldım - kaşık buna değer))) Su ile seyreltilmiş olmasına ve çok fazla et suyu olmasına rağmen