İskandinav köfte

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

İskandinav köfte

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
köfteler
karışık kıyma (sığır eti + domuz eti)	500 g
Süt	60-80 gr
galeta unu	45 g
küçük yumurta	1 BİLGİSAYAR.
turp	1 BİLGİSAYAR.
Tereyağı	15-20 gr
tuz	damak zevki
biber karışımı	damak zevki
küçük hindistan cevizi	cips.
Dereotu	2-3 ıslak
sebze yağı	kızartmak için
Krema sosu
un	2 yemek kaşığı. l
Tereyağı	20-30 gr
bulyon	500 ml
krema veya yağlı ekşi olmayan ekşi krema	3-4 yemek kaşığı. l.
soya sosu	1 yemek kaşığı. l.
acı hardal (bende normal ve zerdeçal var)	1 çay kaşığı
öğütülmüş karabiber	damak zevki
tuz	damak zevki
yeşillik	3-4 veteriner.
İsveç kirazı veya kızılcık sosu
kızılcık (İsveç kirazı)	130 g
Su	50 ml
şeker	70 g
Tarçın	1/4 çay kaşığı

Pişirme metodu

Peksimetlere süt dökün. Bir süre bekletin. Yulaf ezmesi almalısın.

Soğanı küçük küpler halinde kesin. Hafifçe kızartın. Soğumaya bırakın. Dereotu veya diğer favori otları ince ince doğrayın.

Yumurtayı kıymanın içine bırakın. Islatılmış galeta ve kızarmış soğanı ekleyin. Tuz ve biber. Yeşillik ve biraz hindistan cevizi ekleyin.

Kıymayı iyice karıştırın ve hafifçe çırpın.

Küçük köfte haline getirin. Ben önemsiz değilim. Onları gereğinden daha büyük yapıyorum.

Köfteleri iki taraflı kızartın. Yerleştirin ve bir kenara koyun.

Yağı eritin. Un ekleyin ve kızartın.

Et suyunu dökün. İyice karıştırın. Krema veya ekşi krema ekleyin. Market kremam var.

Hardal.

Soya sosuna dökün.

Tuz ve biber. Kaynamasına izin verin.

Köfteleri sosun içine koyun. Tamamen sosla kaplanacak şekilde dağıtın.

Yeşilleri ekleyin. Örtün, ısıyı azaltın. 10-15 dakika pişirin.

Yaban mersini bir tencereye koyun (kızılcıkım var). Şekeri dökün, suya dökün. Ateşe ver. Kaynama. Ateşi azaltın.

10-15 dakika pişirin. Tarçın ekleyin ve bir blender ile çırpın.

Köfteleri en sevdiğiniz garnitürle birlikte servis edin, sosu gezdirin. Çilek sosunu ayrı olarak servis edin.

Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Tarif fikri YouTube kanalında görüntülendi. Tarif benim tarafımdan değişiklikler ve eklemelerle yapıldı.
Lezzetli. Önermek!

Ne lezzetli köfte, tarif için teşekkürler!
Tekrar etmeye çalışacağım.

[Ksyusha]

Ksyusha, yap. Lezzetli)

Evet, çok lezzetli! Onaylıyorum. Kıştan beri dondurucuda geyik eti yedim (kız kardeşimin bir damadı var - bir avcı). Belirli bir kokusu olan çok kuru et. Angela, köfte tarifini yaptı. Krakerleri yağlı kremaya batırdım, hindistan cevizi rendesi, kuru maydanoz ekledim. Sos, tavuk suyu ile yapıldı. Lezzetli yemek kefil! Koca sos sever! Evet patates püresi ile! Ama kızılcık sosu pişirmedim. Teşekkür ederim!!!



Sosu daha kalın yaptın. 2 yemek kaşığı un ekledim ama suyu gözüme, belki gereğinden fazla döktüm.

Yemek, Angela'nın tarifi hazırladığından kesinlikle daha hızlı pişiyor. Her iki sosu da yapsanız bile.
Köfte yumuşak ve güzel kokuludur. Beyaz sos güncellenmiş bir klasiktir, çok ilginçtir. Tüm sadeliğine rağmen kırmızı sos iptal edildi. Korichka bunda iyi oynuyor. Genel olarak lezzetlidir, doyurucudur, dövülmez ve çok ev gibidir.
Çok teşekkür ederim! İyilik için uzaklaşıyorum

[Jeanne]

Jeanne, Irinasen bana köfteli var! Harika! Ailelerinizin mutlu olmasına sevindim.

kıştan gelen geyik

Hiç yemedim. Hayal bile edemiyorum.

belki gereğinden fazla.

Büyük ihtimalle.

Kesinlikle Angela'nın tarifi doldurmasından daha hızlı.

Kesinlikle. Her şey seri paralel olarak pişirilebilir.

Tarçın içinde iyi oynuyor

Evet, orada kesinlikle tarçın gereklidir)

[Angela]

Enfes soslu nefis köfte! Angela, tarif için teşekkürler, dut sosu için özel teşekkürler, bugün yapmamış olsam da, ama kesinlikle pişireceğim. Mantar soslu çok ilginç bir tat.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, havalı çocuklar! Sağlık için)

[Angela]

Angela, Teşekkür ederim!
Çocuklar için Ikea şubesi düzenlenmiştir)))

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, çok iştah açıcı bir fotoğraf!

[Natalia]

Ikea şubesi)))

Natalia, çok iştah açıcı görünüyor. Ikea'nızda köfte yedim. Çok lezzetliydi ama tadı bunlarla karşılaştıramıyorum. Onu hatırlamıyorum. Ama bu seçeneği sevdiğime sevindim.

[Angela]

Ama bu seçeneği sevdiğime sevindim.

Angelapek çoğunun aksine ikeevskiz ​​köfte hayranı değilim. Bana pek iyi gelmiyorlar (ama bunlar doğrudan geldi. Tekrar teşekkürler!

[Natalia]

NataliaEv yapımı olanların daha lezzetli olduğuna katılıyorum.

Bu köfteleri sevdik! Yumuşak ve sulu! Sadece bozkırlarımızda yaban mersini bulunan kızılcıklar egzotiktir, bu yüzden dutsuz yaptık.

[VolzhankaD]

VolzhankaDİyi ki yemeği beğendim.

Sadece bozkırlarımızda yaban mersini bulunan kızılcıklar egzotiktir, bu yüzden dutsuz yaptık.

Biz de. Hiç yaban mersini görmedim ama yaban mersini ithal ediliyor.