Sürpriz kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Rulo
yumurta C1	2 adet
yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
şeker	40 g
Tereyağı	10 g
buğday unu, birinci sınıf	60 g
tuz	cips.
vanilya	damak zevki
reçel	100 gram
Kek
Tereyağı	175 g
şeker	175 g
limon kabuğu rendesi	1 yemek kaşığı. l.
yumurta C1	3 parça.
protein	1 BİLGİSAYAR.
buğday unu, birinci sınıf	200 g
kakao tozu	20 g
vanilya	damak zevki
nişasta	25 g
kabartma tozu	10 g
Süt	3 yemek kaşığı. l.
tuz	1/3 çay kaşığı
----------	----------
şekil 30 * 8 * 8

Pişirme metodu

Rulo

Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır. Yumurtaları ve sarısını, açılıncaya kadar şeker ve tuzla çırpın ve hacmi 2-3 kat artırın.

Un ve vanilyayı eleyin. Katlayarak yavaşça karıştırın.

Yağı eritin ve hamurun içine sıcak dökün. Yavaşça karıştırın.

Hamur havadar olmalıdır.

Fırın kağıdını fırın tepsisine koyun. Hamuru dökün. Bir dikdörtgen oluşturuyoruz. Bir tarafının boyutu, formun uzunluğundan biraz daha büyük olmalıdır. Kısa taraftan yuvarlandım. Doğru boydaydım. önceden 180 derece ısıtılmış fırında 5-7 dakika pişirin. Çıkarırız. Ilık olana kadar bir havlu üzerinde soğumaya bırakın.

Ilık bisküviyi reçel ile yağlayın.

Kağıdı yavaş yavaş ayırarak yuvarlıyoruz. Bir saat buzdolabına gönderiyoruz.

Çıkarırız. Kenarları kesin.

Kek

Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır. Tereyağını yumuşayana kadar şeker ve tuzla çırpın. Yumurtaları ve yumurta beyazlarını birer birer ekleyin.

Unu kabartma tozu ve kakao ile karıştırın. Sıvı malzemeleri eleyin. Vanilyayı ekleyin. Birleştirilene kadar bir karıştırıcı ile karıştırın. Hamur kalın.

Sütü dökün. Karıştırın.

Pişirme kabını pişirme kağıdı ile örtün. Hamurun 1 / 4'ünü tabana koyun. Düzleştirmek

Ruloyu dikiş aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

Kalan hamuru ekleyin. Hamur hem yanlardan hem de üstten yerleştirilmelidir. Masanın üzerindeki şekli birkaç kez düzleştirin ve vurun.

Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Anla. Kağıtla pastayı kalıptan çıkarın. Soğutun. Bir tabağa çevirin, kağıdı çıkarın. İsterseniz krema veya eritilmiş çikolata ile çiseleyin.