Yağsız buğday-çavdar pampushki

[Yemek yapmak zor değil. Oruç lezzetlidir. Önemli olan bütün bunları sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!]

Yağsız buğday-çavdar pampushki

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
Hamur
buğday unu, birinci sınıf	225 gr.
soyulmuş çavdar unu	225 gr.
karabuğday balı (herhangi biri)	30 gr.
preslenmiş maya	15 gr.
bitkisel yağ s / b	1 yemek kaşığı. l.
Su	300 ml.
tuz	9 gr.
Sos
sebze yağı	100 ml
Sarımsak	3-4 diş.
tuz	damak zevki
herhangi bir yeşillik	1-2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Bal ve mayayı suda eritin. Yağı dökün. Karıştırmak. Hamuru un ve sıvıdan yoğurun. Bir çengelle yoğurdum. Hamur yumuşaktır. Neredeyse ellere yapışmaz. Hamuru masanın üzerine yerleştirin.

Topa doğru yuvarlan. Bir kaseyi yağla yağlayın. Hamuru ekleyin. Örtmek. Dolaşmak için sıcak bir yere koyun.

45-60 dakika fermantasyon. Hamur iki veya daha fazla olmalıdır.

Hamuru yoğur. Bir ölçek kullanarak küçük parçalara bölün. Parça ağırlığı - 50-55 gram. Her parçayı yuvarlayın.

Bir kalıba veya fırın tepsisine aktarın. Örtmek. Prova için bırakın.

30-45 dakika prova. Donutları bitkisel krema ile yağladım. Tatlı güçlü çay ile fırçalayabilir veya öyle bırakabilirsiniz.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Biraz bitkisel yağ tuzlayın. Kıyılmış sarımsak ve doğranmış otlar ekleyin. Karıştırın.

Pampushki'yi fırından çıkarın ve sıcakken sosla yağlayın.

Yemek yapmak zor değil. Oruç lezzetlidir. Önemli olan bütün bunları sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!

Not

Lezzetli! Önermek!

[Angela]

Angela, lezzetli çörekler!
Bugün kabak hamurunuzdan lahana turtaları var. Sarımsakla yapacağım! Teşekkür ederim!

Bu çörekler artık ekşi krema ile pancar çorbası olacaktı. Lokum!

[yat Limanı]

yat Limanı, Svetlana, Kendine yardım et)

ve hemen hamura otlar ile sarımsak eklerseniz?

[Çaylak]

Çaylak, dene. Ben yapmam.

Ve ortaya çıkacak kuru - güvenli bir anla?

[Anna]

Anna, Elbette.

Mükemmel çörekler! Bunları pişiriyorum ama çavdar unu olmadan. Ama üstüne yağ sürmedim, ama doğruca bir kase tereyağı ve otların içine atıp oraya yeniden yazıp dışarı çıkardım. Bana öyle geliyor ki bu şekilde sarımsak ve otlar daha iyi yapışıyor ve çörek üzerinde daha fazla var.
Onlara hatırlattığınız için teşekkür ederiz, bunu yapmamız gerekiyor!

[Olga]

Olga, bir şey değil.