Tuzlu limonlar

Tuzlu limonlar

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
* Limon (orta boy)	2 adet
* Sarımsak	3 diş.
* Kişniş (tahıllar)	0.5 çay kaşığı
* Yenibahar bezelye	6 adet
* Karanfil	2 tomurcuk
* Tuz	1 çay kaşığı
* Kurutulmuş maydanoz	damak zevki
* Şili	damak zevki
* Defne yaprağı	1 BİLGİSAYAR.
* Sebze yağı	dolgunun içine

Pişirme metodu

Cam kavanozu ve kapağı yıkayın. Kuru.
Limonları iyice yıkayın (Çamaşır sabunu bazlı üniversal bir jel ile yıkarım ve
soda külü) ve bunları daire veya yarım daire şeklinde kesin (plastik kalınlık 3-4 mm.)
Baharatları bir havanda öğütün (ince değil), maydanoz ekleyin (daha da iyisi, taze, tam anlamıyla bir dal ekleyin) ve tuz ekleyin. Karıştırın.
Sarımsakları soyun, yıkayın, kurutun ve tabaklara kesin.
Defne yaprağını kırın.
***************
Kabı doldurmaya başladık:
Tüm katmanlar
Limonlar
Sarımsak
baharat-tuz karışımı
acı biber
Lavrushka
Katmanları limon bitene kadar tekrarlayın (malzemeleri katmanlara eşit olarak dağıtmaya çalışıyoruz)
Şimdi sadece içeriği bitkisel yağla doldurmak ve limonların demlenmesine izin vermek kalıyor.
Birkaç saat içinde yemek yiyebilirsiniz, ancak 2-3 gün dayanmak daha iyidir.
Siz ısrar ettiğiniz gibi limonlar yumuşar ve yerleşir. Kabuk yumuşar.
Delici ekşi tadı, baharatlı notalara sahip, hafif keskin, hoş bir tuzlu-ekşi ile değiştirilecektir.
Tuzlu limon, balık ve et yemekleri için iyidir. Ve genel olarak, yer mangal için))
Limonları yedikten sonra yağ, salataların sosu için kullanılır. Bu hafif narenciye otları onları aydınlatacak.

Limonun ilk porsiyonunu tattıktan sonra üç katını koşarak tuzladım))

Not

Taze acı biber yerine bu boşluğu kullandım:

Zeytinyağında acı biber Acı biber lezzetinden ödün vermeden tüm yemeklere, salatalara güvenle eklenebilir! Bunu yapmak için, biberin tüm öfkesini ve acısını içeren tohumlardan biberi kurtarmanız gerekir! Ama, taze ne ...Yönetici

Natasha, ne kadar lezzetli! Yapmalıyız, teşekkürler!

[Natasha]

Natasha, evet !!! Ancak bu tür limonların bir zevk meselesi olduğu da anlaşılmalıdır.
Mesela misafirlerim bu mezenin anlamını anlamadı. Alınmadım.
Ama şahsen takdir etti. Ve bu yağla salataları sürüyorum - ben de gerçekten beğendim.
Dene. Tadımdan sonra fikrinizi bilmek ilginç olacaktır.

[Daha fazla]

Daha fazla, Natusenka, Merhaba!
Hiçbir yerde tuzlu limon tatmak zorunda kalmadım.
Tabii ki ben kendim oynayabilirim, ama onlar gidecek mi ...
Kırmızı havyarlı limonu sevsem de, ekşi krema + soğan ve kuş üzümü ile ringa balığı da harika ... benim için. Sizinki gibi misafirler aşılanmadı
Bana neye benzediğini, neyle yediklerini veya en azından bu tuzlanmış limonların neye benzediğini söyle.
Ve sonra yırtık bir tuzdayım - tuzlama

[Natasha]

NatashaRomin tarifine göre ne sevimli limon pişirmiştim ve biz de beğendik. Sizinki hem görünüşte hem tarifte hem de teknolojide tamamen farklı - şimdi sizinkine göre pişirmemiz gerekiyor, bugün gidip limon alacağım.

Ilmira, tuz. Aşırı durumlarda, yemek pişirmeye gidecek - ete eklemeyi sevdim.

[Anya]

Kızlar, dün kendime kahvaltı yaptım - bir tavada, yağda doğranmış sarımsakları bağladım, doğranmış domates ekledim. Gevşediğinde gevşek bir yumurta döktü. Ne tuz ne de karabiber. Ve tuzlu limonlu bir ısırık yedi. Ne kadar lezzetliydi.
Fırında tavukla da yediler. Ayrıca konuyla ilgili.
Benim için, normal süzme peynirle bile (tuzlu versiyonu kastediyorum)

Ilmira, tuz. Aşırı durumlarda, yemek pişirmeye gidecek - ete eklemeyi sevdim.

Anya, Desteklerim.

[Natasha]

Natasha, yer imlerinizi yerleştirin. Ama ya eğer? Teşekkür ederim)

Ben buna Baharatlı Limon derim.
Çünkü tuzlu limonlar burada:

Fas tuzlu limon Limonları suyla durulayın, plak ve kiri temizleyin, akan su ile iyice durulayın. Çocuklar için bulaşık deterjanı kullandım. Temiz bir kavanozun dibine birkaç yemek kaşığı tuz dökün, p ...Yönetici

Ve burada limon turşusu:

Turşu limon (İsrail tarifi) Limonları yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Derin bir kapta tuz, karabiber ve şekeri karıştırın. Limon dilimlerini her iki taraftaki karışıma batırın (çok fazla karışım yakalamanıza gerek yok) ve düz bir şekilde koyun ...Çingene

Natasha, kesinlikle benim için lezzetli olacak! Uyumsuz olanı seviyorum.En sevdiğim salatam, kızarmış domuz pastırması, Kore havuç ve mandalina ekleniyor. İlk başta onlar da şaşırıyor ve sonra ... Ve bu limonları salataya ekleyin! Bugün yapmaya çalışacağım!

Natasha, ilginç tarif için teşekkürler, içeri aldı!
Daha dün çocuğun isteği üzerine şekerle aldım, ama burada baharatlılar, denemem gerekiyor.

[Natasha]

Uyumsuz seviyorum

NatashaBen kendimim. Toplanabilecek her şeyi içeren bir salata tarifim var:
portakal, domates, elma, peynir, jambon, mantar, hardal, limon ve bal sosu.
Koca kategoritski yemek yemiyor. Ve kızım ve ben - tatlı bir ruh için.

Ve mantar turşusu? Lezzetli! Domatesi götürür müsün? Ve bir armut ekledi

Ben buna Baharatlı Limon derim.

Kaynakta tarifin adı "Tuzlu" idi.

Ve mantar turşusu? Lezzetli! Domatesi götürür müsün? Ve bir armut ekledi

Evet, salamura.
Hayır Natasha, orada uyumlu olan domates. Armut çok fazla tatlılık katacak.

Onları yaptım ve şimdi birkaç gün beklemeye devam ediyor. Ve bu en zor şey - bir kavanozda çok iştah açıcı görünüyorlar.Tek şey maydanoz yerine tarhun (saf maydanozum bitti ve tarhun daha çok seviyorum) ve biraz kırmızı biber serpiştirdim - bakalım ne olur.

[Anya]

Anya, olağanüstü. Seninle bekleyeceğim Ve izlenimlerinizi bekleyin.
Baharat ve baharat buketine gelince, bu tamamen bireyseldir ve kutsal nedenlerini değiştirir.

Geri bildirmeyi unuttum. Limonları açtık. Onları çok sevdim - baharatlı, baharatlı, ekşi. Etle iyiydi. Bir sebze salatasına ince ince doğramak da lezzetliydi - bu tür mikro-tat patlamaları. Ama baharatlılar - ne biber ne de sarımsaktan pişman olmadım

[Her neyse,]

Geri bildirmeyi unuttum. Limonları açtık. Onları çok sevdim - baharatlı, baharatlı, ekşi. Etle iyiydi. Bir sebze salatasına ince ince doğramak da lezzetliydi - bu tür mikro-tat patlamaları. Ama baharatlılar - ne biber ne de sarımsaktan pişman olmadım

Her neyse, Limonun tadının beni memnun etmesi harika. Yemeğe eklenen katkı maddelerinin miktarına gelince, bu zaten bir usta, amatörün işi. Hepimiz farklı olduğumuz ve farklı zevklerimiz olduğu için varyasyonlar çok hoş karşılanır.
An, tarifi denediğiniz ve olumlu bir şekilde takdir ettiğiniz için teşekkürler.




Bir kavanoz limon beni rahatsız ediyor. Bu yüzden limonu asmak için çağırıyor. Fkusna-ah ...

[Daha fazla]

Daha fazlaAcaba limonların baharatlarla demlenmesinden sonra yağın tadı ve kokusu büyük ölçüde değişir mi?
Yarım litre devetüyü yağım var, kuvvetli kokusunu siyah turpla nasıl yeneceğimi bulmalıyım.
Televizyonda tuzlanmış Afrika limonlarını duydum (çok "seyahat ediyorum"), ilk başta çok şaşırdım (neden, tüm yıl boyunca tazeler), sonra düşündüm, peki, tuzlandıklarından, içinde bir şey var. o. Ve dahası, baharat ve tereyağı ile dilimlemede olduğu gibi, baharatlı, çok daha cezbedici!
Geriye sadece yağın türüne karar vermek kalıyor: Nötr rafine bir tane dökün veya "yeniden eğitim" için limonlara çok güzel kokulu camelina koyun.

[Galina]

çok güzel kokulu camelina "yeniden eğitim" için limonlara gitmesine izin verin.

Galinave mantar neden yeniden eğitilmeli? Haşlanmış sıcak patateslerle ... çok lezzetli!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Kokusunu kesinlikle beğenmedim.
Rafine edilmemiş ayçiçeği tohumlarını da pek algılamıyorum, kızartılmış tohumlara hiç dayanamıyorum ve uzun süre ve ısrarla sarımsak veya lezzet konusunda ısrar ediyorum. Tuhaf olan bu.

Kokusunu kesinlikle beğenmedim.

Tuhaf olan bu.

Ahhh. Pekala tady kaneshna

Acaba limonların baharatlarla demlenmesinden sonra yağın tadı ve kokusu büyük ölçüde değişir mi?

Baharatlardan gelen yağ sağlıklı bir şekilde beslenir. Belirgin bir aroması var. Bana ayrıca, tuzlamaya ek olarak, limonların da yağda fermente edildiği (bir tür hafif fermantasyon ve ayrıca kırmızı biberleri fermente ettim veya belki limonda fermantasyon onlardan başladı, çünkü böyle acı biber kullandım, ama aroma ve tat sadece harika)
Camelinanızı oraya takmaya çalışın. Sanırım kesintiye uğrayacak. Camelina yağını kulaktan kulağa değil biliyorum (satın alındı, kullanıldı)