Hızlı puf böreği lale köftesi

Hızlı puf böreği lale köftesi

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Test için:
Un	160 g
Tereyağı (dondurucudan)	100 gram
Yumurtalar	1 bilgisayar
Süt	2 yemek kaşığı. l
Şeker	0.5 çay kaşığı
Tuz	1/8 çay kaşığı
Doldurmak için:
Kıyma	400 g
Soğan	1 bilgisayar
Peynir	80 g
Haşlanmış pirinç - isteğe bağlı	2-3 st. l
Susam	damak zevki

Pişirme metodu

Ellerinizle veya bir mutfak robotunda tereyağını, parçalara ayırın. Yumurtayı bir bardağa dökün. Üzerine şeker, tuz ve süt ekleyin. Hafifçe çırpın.

Bu karışımı tereyağı ve un karışımına dökün ve hamuru hızla yoğurun.

Hamur toplanır toplanmaz masanın üzerine koyun. Un serpin ve 10 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.

Hamurun kenarlarını iki taraftan ortaya doğru sarın.

Ve ikiye katlayın. Ve bir kez daha açın ve katlayın. Sonra hamuru folyoya sarın ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
Böylece tembel, hızlı, puf böreği yaptılar.

İç malzeme için kıyma ince doğranmış soğanı ekleyin. Tuz, karabiber, baharat, ince rendelenmiş peynir ve istenirse pilav. Karıştırın. Ve topları yapıştırın.

Turtalar için 400 gr hamur alın, açın ve daireleri kesin.

Her daireye bir köfte yerleştirin. Kenarları sıkıştırın.

Turtaları fırın tepsisine koyun. Çapraz kesim yapın.

Üzerine yumurta sürün ve susam serpin. Yumuşayana kadar önceden ısıtılmış 180 gram pişirin.

Not

Herhangi bir hamur bu tür turtalar için gidecek. Turtaların doldurulması tat ve arzuya göre değiştirilebilir. Örneğin süzme peynir, patates püresi vb.
Bu hamur dondurucuda saklanabilir.

Harika turtalar, zevkle aldım, teşekkürler!

Olya! Ve teşekkür ederim!

[Volgas]

Volgas, Svetlana, ilginç bir tarif! Belki pişirmek için olgunlaşırım Bunu aşamalı olarak yapabilirsiniz: bir gün hamur, bir sonraki çoktan turtalar

Lena, elbette yapabilirsin. Hamuru dondurucuda yaptım.