Siyah çay ve bal kremalı cupcakes

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Kapkek
Süt	235 ml.
kuru siyah çay (poşetler)	3 yemek kaşığı. l (3 adet)
Tereyağı	55 G.
ince şeker	MÖ 200
yumurta C1	2 adet
sebze yağı	50 gram
vanilya şekeri	15 g
buğday unu, birinci sınıf	MÖ 200
kabartma tozu	2 çay kaşığı
soda	1/2 çay kaşığı
tuz	1/2 çay kaşığı
Ballı krema
Tereyağı	MÖ 300
bal	70 g
toz şeker	1 yemek kaşığı. l. (damak zevki)
süzme peynir	150 g
tuz	cips.
vanilya	seçenek

Pişirme metodu

Kapkek

Sütü kaynatın. İçine çay poşetleri veya normal çay yaprakları koyun. Gerekirse karıştırın. Örtmek. Tamamen soğumaya bırakın. Gerginlik. Çay poşetlerine veya çay yapraklarına bastırın.

Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır. Yumuşak tereyağını şeker, tuz ve vanilya şekeri içeren bir karıştırıcıyla iyice karıştırın. Doğal vanilyalı vanilya şekerim var.

Yumurtaları birer birer ekleyin. Dövmek. Bir önceki tüketildikten sonra bir sonraki yumurtayı ekleyin.

Bitkisel yağa dökün. Dövmek.

Unu kabartma tozu, soda ile karıştırın. Bir yağ karışımına eleyin. Düşük hızda bir karıştırıcı ile karıştırın.

Sütü dökün. Karıştırın.

Tutarlılık hamurunun dökülmesi.

Hamuru kalıplara dökün. Yarısından biraz fazlasını dökün.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile kontrol etme isteği. Kapkekleri çıkarın ve buzdolabına koyun.

Krem

Yağı yumuşayıncaya kadar çırpın.

Pürüzsüz olana kadar bir blender ile tozlu süzme peyniri yumruklayın veya çok ince bir elekten geçirin. Süzme peyniri silerseniz, tozu tereyağına ekleyin.

Lor peynirini porsiyonlar halinde tereyağına ekleyin. Her eklemeden sonra çırpın. Bu noktada vanilya veya bal aroması ekleyebilirsiniz.

Birkaç adımda bal ekleyin. Dövmek.

Kremin nasıl ortaya çıkması gerektiği budur. Kremayı ağızlıklı bir torbaya koyun ve kapakları kapkeklerin üzerine yerleştirin.

Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Hamur tarifini yabancı bir blogda buldum ve krema böyle bestelendi.
Lezzetli kekler. Narin ve havadar. Hamur orta derecede nemlidir. Bal ile krem pes etmez. Önermek!