Polonya Noel zencefilli kek

[göz]

göz, Tatyana, Zafer için tebrikler!
Sadece sabahları bu tarifi okudum ve Noel için pişirmeye çalışmam gerektiğini düşündüm! Bugün kuru erik bile aldım. Bir engel - Benim böyle Noel ağaçları yok, sadece bir turta pişirmem gerekecek.

Pişirdim - çok lezzetli! Tarif için teşekkürler
Kızılcık reçeli ile bulaşmış, biberin kendisi ve çikolata kaplamasıyla çok iyi gider.



Tam boy için 30x30 sürgülü bir çerçeve yaptım, sonra ikiye böldüm, kenarlarını kestim ve iki dikdörtgeni üst üste katladım.

[Tanyusha,]

Tanyusha,Madalyanız için tebrikler! Zaten iki kez pişirdim. Bu sefer daha küçük bir form aldım, hamurun 3 / 4'ü içeri girdi, hepsini bir kerede pişirdim ve sonra erik reçeli, üstüne çikolata ile kestim ve sürdüm. Kalan hamurları küçük yuvarlak olarak pişirdim ve kayısı reçeli ile doldurdum. Lezzetli, ancak kuru erik reçeli ile kıyaslanamaz. Tarif için tekrar teşekkürler ve Yeni Yılınız Kutlu Olsun!
Benim raporum

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, avatarın altında sizin için bir tür imza bulmak gerekiyor. Örneğin Rapor sihirbazı... Yayınlanan yazarların tariflerine göre hazırlanan yemeklerle ilgili fotoğraf raporlarının sayısında kayıtsız şartsız başı çekiyormuşsunuz gibi geliyor.

[Tatyana]

Tatyana, TEBRİKLER

[Şef]

Şef, Rada-dms, Olenka, nila, Nelya, Wiki, Wiki, 4er-ta, Tatyana, Tatyana 1103, TatyanaTarife gösterdiğiniz ilgi ve tebrikler için teşekkür ederiz!

Şimdi hafif elinizle zencefilli ekmeği fazla yiyelim, yoksa bu konuda bir boşluk var!

Ol, çok minnettar bir tarif. Eminim beğeneceksin!

Bir engel - Benim böyle Noel ağaçları yok, sadece bir turta pişirmem gerekecek.

Nelechka, bu bir sorun değil, daha az telaş)
Wiki, WikiBeğendiğime sevindim ama böyle bir dekorla pastaya benziyor. Harika rapor için teşekkürler!
4er-ta, rapor harika, teşekkürler!
Bu yüzden kuru erikten gerçekten hoşlanıyorum!

[göz]

gözTanya !! Tebrikler! ! Hemen bunun kesinlikle ayın tarifi olduğunu yazdım ..
Şef, Tanyusha genel olarak, aşırı pişmiş yemeklerin güzelliğinde bir lider olarak, daha ciddiye alınmalıdır!

[Tatyana]

Tatyana, göz! FROM ZAFER!

Tanya, tebrikler! Tarif harika. Kesinlikle pişirmeye çalışacağım.

[Zvezda]

Zvezda, Olya, Zakharovna, Olga, gala10, GalinaTebrikler için teşekkürler canlarım!
Galinka, turtayı dene, daha az telaş ama lezzetli de)
Önceden pişirmek daha iyidir, böylece olgunlaşır.

[göz]

göz, Tanya, madalya için tebrikler! Tarif bombalanıyor!

[Tatyana]

Unu eleyin, yarıdan fazla serpin, içine kakao, kabartma tozu ve baharatları eleyin, gerisini bir kenara koyun, yine de bizim için yararlı olacaktır.

Tatyana, bu anı anlamadım. Ve unun geri kalanı nerede, daha küçük olanı? Yoksa dikkatlice okumadım mı?

[Nelya]

nila, Nelya

unun geri kalanını yavaş yavaş ekleyin, hamur bir kaşık için yeterince kalın, ancak yuvarlamak için değil;

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, teşekkürler, ben yapmadım. Zaman ipucu!

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, Yardımlarınız için teşekkür ederim!
Nelya, iyi şanslar!

[Tanya]

Tanyadün gece zencefilli kekini pişirdim. Kare şeklinde bir turtayla pişirip 2 kek şeklinde kesti. Tavsiye üzerine kuru erik bulaşmış Wiki Ortasını ve üstünü kuru erikle özledim. Pişirildiğinde mutfakta böyle bir zencefilli kek aroması durdu, Bisküviye benzeyen yumuşak, havadar bir kabuk olduğu ortaya çıktı. Onları kestiğimde sadece kırıntıları denedim. Ancak şimdi üzerine çikolata sosu sürdüm ve donması için çardağa çıkardım.
İşte sırsız bir fotoğraf, sadece kuru erik reçeli ile bulaşmış. Denemek için akşamı dört gözle bekliyorum!

[Nelya]

Nelya, seninleyken besleyici ve kibar!
Elbette iki kat kuru erik, bir taneden daha iyidir, daha sonra sırın nasıl tuttuğunu anlayabilirsiniz.
Şimdi de fikrinizi öğrenmek için akşamı bekliyorum)
Güveniniz ve bildirdiğiniz için teşekkür ederiz!

Sır şimdiye kadar iyi dayanıyor, dikkat çekici bir şekilde donmuş durumda. Kuru eriklerin kalın olduğu ortaya çıktı, onu bir blender ile kestim ve hiçbir şey eklemedim. 0,5 kg aldım, bu yüzden bolca yaydım. Akşam ya da sabah yazacağım kesime nasıl tutunacak?
Çift sır yaptım ya da 2 tarifleri birleştirdim. Doldurulmayan çikolata çubuğu başlatıldı. Dolguyla çikolatayı eritmedi, çünkü ağırlık sadece 60-70 gr idi, kremanın da sos için dillere bırakılması gerekiyordu ve sadece 350 ml vardı. Krema ile su baneshokolate üzerinde ısıtmaya başladım, yeterli olmadığını görüyorum. Kakao, ekşi krema ve şeker eklemeye başladım. Sonunda biraz sl. tereyağı karıştırılır. Yani sır standart değil, milli takım! Nasıl davranacağımı bilmiyorum ama şimdiye kadar çok güzel donmuş durumdayım.

Çift sır yaptım ya da 2 tarifleri birleştirdim. Doldurulmayan çikolata çubuğu başlatıldı. Dolguyla çikolatayı eritmedi, çünkü ağırlık sadece 60-70 gr idi, kremanın da sos için dillere bırakılması gerekiyordu ve sadece 350 ml vardı. Krema ile su baneshokolate üzerinde ısıtmaya başladım, yeterli olmadığını görüyorum. Kakao, ekşi krema ve şeker eklemeye başladım. Sonunda biraz sl. tereyağı karıştırılır. Yani sır standart değil, milli takım

göreceksin, her şey iyi olacak, her zaman zorunlu bir doğaçlama sonucu oluyor, ama sonra - siktir et, tekrar et!

[göz]

gözTanya! 2 porsiyon pişirdim ..
İlk sekmeye kabartma tozu koymayı unuttum, her şey yolunda gitti, sadece gür değil, ama ikincisi süper! Ve bu, tatlıları sevdiğim gerçeğine rağmen! Taak'ı seviyorum, sadece korku! Benim de sırım var ama lezzetli ...
Tekrar mUlivon teşekkür ederim ..

[Olya]

Olya, ne mutlu ki pasta çıktı ve tadı beğendim!
Bize gerçekten zevk verecek ve memnun edecek ve özellikle ciddi durumlarda kesinlikle çıkarılacağı kumbarada kalacak bir şey getirmek ne güzel!
Lezzetli olmasına rağmen çok basit bir tarif olduğunu ve kaprisli olmadığını kabul edin.

Katılıyorum !! O benim için delicesine lezzetli !! Hurma, kuru erik ve armut ve karışımla yaptım .. sınıf !!

[göz]

göz, Tanyusha, Zafer ve Myadalka ile!

[göz]

göz, Tanya, Pernik'in tadı hakkında haber yapmak için hala konuya gelemiyorum. Doğru, zaten rapor edecek bir şey yok, dün çoğu uzvar ile masada yedikleri, çocuklar kusmanische'yi soldu ve eve götürdüler. Bu arada bugün işten eve geldim, kocam bana kardeşçe bir parça bıraktı. Onu kahve ile yedim ve ancak o zaman bir bölümde fotoğraflamadığımı hatırladım.
Bu nedenle, dün akşam size göstereceğim ve pek iyi bir fotoğraf değil. Sır sedefli değil, bu benim çelenk - penceredeki ızgara gökkuşağının tüm renkleriyle parlıyor ve sır üzerine yansıtılıyor.


Tarif için çok teşekkür ederim! Hepimiz onu sevdik! Şimdi her zaman Noel'de tekrarlayacağım, sadece değil.
Ve bir kez daha, Mutlu Noeller Khrestov seni!

Aptallar için - önerilen çikolata sosu nasıl yapılır?



PS. Zencefilli ekmeğin kendisiyle garip bir şey oldu - fırına 175'in ortasına koydum, yukarı çıktı ... 2 kez, 40 dakika sonra içi nemliydi, yeniden düzenledi ve ~ 25 dakika daha kurutuldu kuru bir şiş olana kadar. Muhtemelen yanlış bir şey yaptı

[Tatyana]

Aptallar için - önerilen çikolata sosu nasıl yapılır?

Tarif yazarı şunu öneriyor:
26-28 cm'lik bir kalıp için:
200 gr. kuvertür (genellikle sadece 200 gram çikolata kullanırım)
25 gr. yağlar
40 gr. bal
80 ml. krem
su banyosunda ısıtın, iyice karıştırın.
Tatyana, Onunla denemedim, tarifte belirtilenle yaptım.

Aptallar için - önerilen çikolata sosu nasıl yapılır?



PS. Zencefilli kurabiye ile garip bir şey oldu - fırına 175'in ortasına koydum, yukarı çıktı ... 2 kez, 40 dakika sonra içi nemliydi, aşağı kaydırdı ve ~ 25 dakika daha kurutdu kuru bir şiş olana kadar. Muhtemelen yanlış bir şey yaptı

hangi biçimde pişirdiler?

su banyosunda ısıtın, iyice karıştırın.

teşekkürler, kenwood indüksiyonuna adapte olacağım, flexi'yi 50-60 ° 'ye kadar ısıtmayla karıştırabileceğinizi düşünüyorum

hangi biçimde pişirildi

seramik 18 * 26, ortaya koydu - 1 / 3'ten biraz daha yüksek bir yerdeydi, neredeyse üst kısmın altındaydı ve kabartma tozu ve bal açıkça ölçüldü, sadece baharatlar gözündeydi (kesin ölçek yok, Zencefilli kurabiye için kendi kendine monte edilmiş bir karışım yaptım)

Adapte olacağım

uyum sağlamak istiyorsanız ...
Her şeyi bir cam kapta ve mikrodalgada 30 saniye karıştırır, karıştırır, gerekirse 30 saniye daha hızlı ve hızlı bir şekilde daha fazla ekler ve kovayı yıkamıyorum))) Kesha'yı seviyorum!

seramik 18 * 26,

... hiç seramik pişirmedim ... kalıp küçük değil ... belki bu durumda, pişirmek için daha fazla zamana ihtiyacın var. Önemli olan, kuru bir kibritle yanmayı bitirdikleri, bu da her şeyin doğru olduğu anlamına geliyor!

Form şu şekildedir Boyutlar 29,5 * 13,5 * 7 (h), hacim ölçülür - 2000ml (oluklu şeride kadar).

burada şekil daha dar, her şey normal ... ama bu bence seramik değil ama silikon daha hızlı ısınır, seramikler daha hareketsizdir

Turta pişirdim. Bu genişlik, bu yükseklik.


Sırlı Nakosyachila, bir nedenden dolayı ekşi krema ekledi ve peletlere kıvrıldı.
Bir saat pişirdim ama dikkatim dağıldı ve unuttum.
Ama yine de lezzetli çıktı.

[marina-mm]

Bu genişlik, bu yükseklik

... somun somun !!!
marina-mm, yat Limanı, ne yakışıklı gür! Ve dolgular çok cömert!

Ama yine de lezzetli çıktı.

bunu beğendiğim için ne kadar memnunum!
Lezzetli rapor için teşekkürler

uyum sağlamak istiyorsan

Ve uyum sağlayacak ne var? Kenwood birçok hatayı affeder
Her şeyi attım (kremanın yağ içeriği% 20 aldı, çikolata acıdı), indüksiyonu 55'e ayarladım, erimenin başlamasını bekledim ve her şey eridiğinde flexi'yi karıştırmak için açtım - hızı arttırdım biraz, bir dakika karıştırıldı ve uygulandı

kuru bir maça

Evet, benim için bu ana göstergeydi, kibrit ve kürdan boyda geçmese de, bir şiş aldım, böyle bir büyümeye şaşırdım, içeriği kestiğimde çok fazla büyüyeceğini düşünmedim konudaki fotoğraflara karşılık geldi, şimdi denemeyeceğim, sabah kahveyi deneyeceğim için (şimdi çocukları sırtan bir spatula ile uzaklaştırmak zorunda kaldım) böyle görünüyor (çarpık fotoğraf için özür dilerim, telefon nasıl oldu)

[göz]

göz, Tatyana, Bir somun hakkında bir şarkı hatırladım, pernik o kadar küçük değil. Sadece dolgudaki kuru erik. Nelia'nın yaklaşık bir pound'u okudum, önemsememekle vakit kaybetmeye karar verdim, bir pound olacaktı ve ancak şimdi Nelia'nın üstünü kuru erikle kapladığını anladım.
Tamir edeceğim, tekrar Noel kurabiyesi yapacağım.

[Margass]

Margass, Tatyana, marina-mm, yat Limanı, Her şeyin yolunda gitmesine çok sevindim, şimdi yeni tadın tadını çıkarma sırası sizde!

önemsemeyle zaman kaybetmeye karar verdi, bir pound olacak

bu doğru! çok daha lezzetli!

[göz]

gözİşte bağlamda yaşananlar, lezzetli dolma - 2017'den beri kanatlarda bekleyen erik reçeli! :)

[Tatyana]

2017'den beri kanatlarda bekleyen erik reçeli! :)

üç yıldız demek!
Tatyanave kakao eklendi mi? Yoksa bu aydınlatma daha mı parlak?
Bir parçayı bir hafta saklamayı başarırsanız, tavsiye ederim, zamanla olgunlaşır.

Aaaaaa, benim de böyle bir tabağım var. Zencefilli kurabiye pişirmeye devam ediyor!

[göz]

göz, kakao (yaklaşık 1-2 yemek kaşığı) ve kısmen koyu bal (~ 50 gram) eklendi.
Burada, genel olarak, komik bir hikaye ortaya çıktı: pişirme sırasında her şey bitmişti - bal, kakao, baharatlar, bu nedenle oranların doğruluğu biraz ihlal edilebilir.

Bende böyle bir tabağım var

Eh, en önemli şey zaten orada, çok az şey kaldı



PS! Bir hafta uğraşıyorum, o hayatta kalamayabilir. Bir kapta ve buzdolabında bir parçaya ihtiyacınız olmasına rağmen - o zaman fark etmeme ihtimalleri vardır

zamanla olgunlaşır.

Onaylıyorum! Aynı anda 2 porsiyon yapıyorum ... bir hafta sonra çılgın, artık tasarruf etmeyin

[Olga]

Zencefilli kurabiye pişirmeye devam ediyor!

Olga, kendinizi şimdiden bir araya getirin!

Bir kapta ve buzdolabında bir parçaya ihtiyacınız olmasına rağmen - o zaman fark etmeme ihtimalleri vardır

Tatyana, bir buzdolabına ihtiyacı yok, mutfakta bir buzdolabında veya kalem kutusunda, bir kapta daha iyi, evet.
Geçen yıldan beri böyle yaşadım, iki porsiyon pişirdim, Noel ağaçları, kendimize ve misafirlerimiz için bir turta verdim, parçalara ayırdık ... kahve, çay, sıcak şarapla denemedik. hatta kefir)

Onaylıyorum! Aynı anda 2 porsiyon yapıyorum ... bir hafta sonra çılgın, artık tasarruf etmeyin

Olyabeni çok mutlu ediyorsun ...

[Zakhar Zakharych!]

bana karşı çok iyisin ..

Ve sana sahip değilim .. Tatlıları sevmiyorum, ama kendimi bu mucizeden ayıramıyorum, bugün yine et için pişiriyorum!
Zakhar Zakharych!! Nasıl pişmedi? Sence bu kadar muhteşem bir elbise pişiremez misin ??

[Zvezda]

Zvezda, (offtopic) Şimdi cantucci tarifini şekersiz (1.3-1.5 kat daha az bal ile değiştirin), tereyağı olmadan (hindistancevizi ile değiştirin) ve glutensiz un almaya çalışıyorum, hatta ne olduğunu merak ediyorum.



göz, buzdolabının ÜZERİNDEKİ bir kaba koyun ve masanın üzerinde bir tane daha bırakın, çünkü büyük olduğu ve tam olarak doğru boyutta bir kap bulunduğu ortaya çıktı.

[Tatyana]

Tatyana, Bisküviyi gerçekten sevmiyorum ve cantucci de benim değil, ama aynı zamanda daha tatlı, eğer doğru hatırlıyorsam, her şeyi İtalya'da denedim. Badem sevmem ama sana bol şans! İyi anlaşma
Oka, Tanyusha, ve ayrıca biscotti yöntemini denerseniz ??

[Olya]

Ve sana sahip değilim .. Tatlıları sevmiyorum, ama kendimi bu mucizeden ayıramıyorum, bugün yine et için pişiriyorum!

OlyaBen de çok tatlı değilim ama bu tatlılık değil, bu lezzet!

oka, buzdolabının ÜZERİNE bir kaba koyun ve büyük olduğu ortaya çıktığı için masanın üzerine bir tane daha bırakın

Namesake, bir profesyonelin elini görebilirsin, dikkati nasıl dağıtacağını biliyorsun, akıllı kız!

Oka, Tanyusha ve ayrıca biscotti yöntemini denerseniz ??

Krakerle kurulayın ve sonra sıcak şaraba batırın ...?
Ol, bunu düşünmedim, bunu çalıntıdan karıştırdığımı hayal ederdim ... Zencefilli kurabiyeleri akıntının amacına göre değil, kıvamlaştırmak ve atmamak için et sosuna ufaladım. kurutulmuş zencefilli kurabiye)

Kısacası, düşünmek için patlama ..

bu tatlılık değil, güzellikler!

% 200 katılıyorum !!

Burada sizi okudum ve bir kabın içine bir parça koydum, masanın üzerine bir parça bıraktım ve bir çay partisi için paket servis için başka bir parça ayırdım.

[marina-mm]

marina-mm, her şeyi doğru yaptım!

parçayı bir kenara koyun

Burada dikkatim dağıldı ve açıkta kalan parçadan 2 küçük parça kaldı - ben ve kocam için. Çocuklar kendilerine çay yaptılar, evet ...
peki, tecrübeli insanların tavsiyesi üzerine, önceden bir parça daha sakladım
Ve evet - çikolata kokusu zencefilli ekmeğin aromasını bozar. Evet, Babaev'in "lüks" ve "acı" kolunun altında ortaya çıktı, kuvertür muhtemelen böyle bir etki yaratmazdı.

[Tatyana]

Ve evet - çikolata kokusu zencefilli çörek aromasını bozuyor

Hiç çikolata kullanmadım.
Tatyana, bir tekrar varsa - tarifte belirtilen sırları deneyin veya tozu sütle karıştırın.
S. Pudov'u endüstriyel sır, çok fazla rom "fonit", vanilya standartları ile denedim.

Bugün pastanın son parçasını bitirdik.
Bir ay önce pişirdim, jelatin üzerindeki sır onu taze tuttu, dünden önceki gün pişmediğini söyleyemezsin)

[göz]

göz, Tatyanave hala minik bir parça kaldı, pasta kasesinin içindeki kapağın altında masanın üstünde. Ve daha önce, zencefilli ekmeğin bu kısmı, konuya 13 Ocak'ta bildirilen bir kapta gizlenmişti, böylece herkes bir anda yakalanmayacaktı.
Çok güzel kokulu bir parça, iyi saklanmış. Herkes kilo veriyor, biraz yemek yiyor, bu yüzden hala korunuyor.