Yavaş bir tencerede minestrone

Yavaş bir tencerede minestrone

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
kuru fasülye	3-4 yemek kaşığı. l.
İstiridye mantarı ve petrol	5-6 adet
Küçük patlıcanlar	2 adet
Genç küçük kabak	1 BİLGİSAYAR.
Kırmızı küçük soğan	1 BİLGİSAYAR.
Beyaz lahana	küçük. bir avuç
Orta pembe domates	2 adet
Sarımsak (büyük)	1 karanfil
Kuru soğan ve havuç	1,5 yemek kaşığı. l.
Şarap kırmızısı sirke	1 yemek kaşığı. l.
Yeşil soğanlar	damak zevki

Pişirme metodu

• 1. Kuru fasulyeleri ve istiridye mantarı bacaklarını suyla dökün. Su miktarını beğeninize göre ayarlayın. Çorbanın yoğunluğu, miktarına bağlı olacaktır. Kuru soğan ve havuçları ekleyin. Zamanlayıcıyı en yüksekte saat 6 için aç
• 2. 2 saat 20 dakika sonra fasulyeleri tadın. 3 saat sonra ihtiyacım olduğu gibi hazırladım.
• 3. Patlıcan ve kabağı soyun. 1x1 cm küpler halinde kesin
• 4. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
• 5. Biraz lahana rendeleyin.
• 6. Mantarları kesin.
• 7. Doğranmış yiyeceği kaseye ekleyin.
• 8. Lahana hazır olur olmaz doğranmış domatesleri ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
• 9. İsterseniz şarap sirkesi ekleyin. Değilse, hayır. Özledim onu. Yemek pişirildiğinde tadı neredeyse fark edilmeyecek.
• 10. Pişirmenin başlamasından 5 saat sonra çorba hazırdı.
• Hayatımda fasulyeleri bu şekilde pişirebileceğine asla inanmazdım! O hassas! Bir tencerede yemek pişirmem için işkence görürdüm.

Not

Kitaptaki tarif ilham içindi. İyi hamur eklemedim. Ve onsuz lezzetlidir).

Teşekkürler Mirra! Kuru sebzeleri çiğ sebzelerle değiştirebilir misiniz, örneğin koyu fasulye ve beyaz soğan alabilir misiniz? Yoksa zaten ters giden bir şeyler mi olacak?

[OLGA 62]

OLGA 62neden olmasın). Sadece taze soğanların çok ince bir şekilde doğranması veya bir karıştırıcıda havuçla birlikte doğranması gerekir.
Ve her fasulyenin işe yarayacağını düşünüyorum. Yiyecekleri koymadan hemen önce, fasulyelerin hazır olduğundan emin olmalısınız.

[Miela]

Miela, Mür, tarif için teşekkürler, kabul et!

[Trishka]

Trishka, Sağlık için).