Tarçınlı bükülmüş kek

[Sizin için lezzetli paskalyalar!]

Tarçınlı bükülmüş kek

Kategori: Paskalya

Malzemeler
Hamur
şeker	40 g
Süt	150 g
buğday unu, birinci sınıf	80 g
preslenmiş maya	20 g
Hamur
Hamur	herşey
yumuşak tereyağı	150 g
buğday unu, birinci sınıf	MÖ 570
yumurta C0	3 (190 g. B / sn)
şeker	90 g
vanilya	damak zevki
tuz	2/3 çay kaşığı
dolgu
Tarçın	15 g
Tereyağı	80-100 gr.
şeker	160 BC
--------	-----
1 litre oluştur	4 şey.
toz şeker

Pişirme metodu

• 

  Sütü hafifçe ısıtın. İçindeki mayayı eritin, şeker ve un ekleyin. Karıştırmak. Örtün ve kütle ikiye katlanana kadar (30 ila 60 dakika) bırakın.

  Yumuşak tereyağını şeker, tuz ve vanilya ile çırpın. Yumurtaları ekleyin.

  Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

  Hamuru dökün ve un ekleyin.

  Yumuşak bir hamur yoğurun.

  Hamuru masanın üzerine koyun. Yuvarlayın.

  Kaseye dönün. Örtün ve mayalanmaya bırakın.

  Hamur 2-2,5 kat artmalıdır. Yaklaşık 120 dakika.

  Hamuru yoğurun ve gerekli sayıda parçaya bölün. 4'e böldüm.

  Tarçını şekerle karıştırın.

  Her bir hamur parçasını ince bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.

  Hafif yağla yağlayın.

  Tarçın şekeri serpin. Kenarı serbest bırakın.

  Bir rulo haline getirin ve kenarı sıkıştırın.

  Uzunlamasına ikiye kesin ve yukarı doğru bir yarıkla açın.

  Birlikte örün.

  Bir sarmal içinde daraltın. Ucu altına gizleyin.

  Pişirme kağıdını yemeğin altına yerleştirin. Kenarları tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin. Hamuru ekleyin. Örtün, 2-2.5 kez yükselelim.

  Soğuk bir fırına koyun. Sıcaklığı 180 derece açın. Baştan 40-45 dakika pişirin. Unlu mamuller üstte çok kızarmaya başlarsa üzerini folyo ile örtün.

  Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol edin. Çıkarmak. Formda 10 dakika bekletin. Kenarları bir bıçakla gevşetin ve kalıptan çıkarın. Bir tel rafta soğutun. Pudra şekeri serpin.

  
• Sizin için lezzetli paskalyalar!

Not

Tarifi "Çok lezzetli" kanalında gördüm. Tarifin kendisi ve pişirme yöntemi biraz ayarlanmalıydı.
Çok çok lezzetli! Aromatik, tatlı ve nemlidir. Önermek!

[ang-kay]

ang-kay, Düşündüm. Tarifinize baktığınızda, geleneksel pastanızı değiştirmeniz gerekecek.

[Sveta]

Sveta, Teşekkür ederim. Çok lezzetli. Ama genellikle tarçınlı unlu mamulleri severim. Dene. Bölüm küçük.

[Angela]

Angela, her zamanki gibi, muhteşem! Lezzetli ve çok güzel!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dün preslenmiş maya alamadım, kuru maya üzerindeki sonucu bozmaz mıyım?

[Mersin]

Mersin, Natalia, Teşekkür ederim)

kuru, sonucu bozmayacak mıyım?

Tabii ki gagalar. Miktarı 3 kat azaltın. Kuru bir maya kaynağında.

[ang-kay]

ang-kay, güvence verdi, ikna etti, hamur koymaya gitti.

Tünaydın! Kulichik -
Angela, söyle bana, lütfen, ekmekçi böyle bir hamurla baş edebilecek mi? Yoğurucum yok ...

[Natalia.]

Natalia., Teşekkür ederim. Tabii ki başa çıkacak)

[ang-kay]

ang-kayAngela, bir şekilde soğuk fırından kek pişirmeyi önerdin. Aynı şekilde yapmalı mıyım?

Soğuk bir fırına koyun. Sıcaklığı 180 derece açın. Baştan 40-45 dakika pişirin. Pişmiş ürünler üstte çok kahverengileşmeye başlarsa folyo ile örtün.

[Angela]

Neden buraya geldim ,,, Angela ne kadar güzeller ve ben de böyle katlanır hamur işlerini seviyorum, her zamanki gibi, kendimi değiştirmeden, bir başyapıt !! Zekisin!

[Zvezda]

her zaman olduğu gibi, kendini değiştirmeden, bir başyapıt !!

Aynı zamanda lezzetlidir.
Halkım tarçına saygı duyuyor, bana öyle geliyor ki bugün Paskalya keklerim tükenecek. Doğru, dördüncüyü emin ellerde vereceğim.
Zvezda, Olyushka, ve prova için hamurum zaten var, şimdi tarçın ve şeker havasına geçeceğim.

[Zvezda]

Zvezda, teşekkür ederim, sevebilir)

Angela, her zamanki gibi güzelim, söyle bana tarçın dışında bir şey yapabilir misin, kocası ve kızı tarçın sevmiyor

[Umut]

Umut, Teşekkür ederim. Kuru üzüm, fındık, kakao koyabilirsiniz.

[ang-kay]

ang-kayAngela, pişirmeden önce ne kadar karıştırmalı? Benden zayıf bir şekilde yükseldikleri bir şey. Hamur iki saat sonra normal şekilde yükseldi.

Benim için de aynı. Herşey yolunda.

[ang-kay]

ang-kay, pişirmeden önce prova işlemi de iki saat sürüyor?

Bunun gibi. Bak. Belki 1.5 yeterlidir. Hamurun düzgün kabarması gerekir.

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!! Sadece benim doğaüstü güzelliğine bak
Doğum lekeleri soğuyor. Fırını açtıktan sonra iyice yükseldiler.
Ayrıca soğuk fırından ekmek pişirmeyi de seviyorum.
Angela ve bir şaplak.

Harika tarif !!! Sadece bir mucize !!! : girl_lov
Şimdi uygulamaya başlayacağım!

[Angela]

Angela, başka bir şaheser için teşekkürler! Ben de pişirdim. Parçanın yarısını örneklemek için yaptım. Koca ve oğul daireler çizerek yürüdüler, denemek için birine yalvardı. Birini daha ikna etmeye çalıştık ama ben bir çakmaktaşım, Pazar gününü beklesinler. Böyle hassas bir pasta çıktı. Kesinlikle pişireceğim ve zaten tam bir porsiyon. Fotoğraf zaten çok karanlık değil. Şimdiye kadar pudra şekeri yok. Kesiğin fotoğrafını çekecek vaktim olmadı.

[Sveta]

Doğum lekeleri soğuyor

Sveta, shikardos! Evet, güzeller ve takıya ihtiyaçları yok. Biraz pudra ve Bıyık serpin)
Umarım tadı da sevmişsindir: girl_haha: Totoloji için özür dilerim.

Çevirmeye başlayacağım!

Haziran, iyi şanslar. İzlenimlerle bekliyorum)

Ben de çoktan pişirdim

Olgane yakışıklı bronzlaşmış adamlar. Ailenin beğenmesi harika. Umarım hostes de)

Kuru maya ile çalışacak mı? 1000 km ötedeki anneme gideceğim, nemli olanları yok.

[Tatyana]

Tatyana, Evet.

Angela, güzelliklerim provada duruyor. Geri kalan her şey fırına bağlı olacaktır. Benim için tahmin edilemez.
Hamur harika. Ekmek yapımcısı harika bir iş çıkardı. 20 dakika. "köfte" üzerine, sonra büyük bir salata kasesine. Kaçacağını düşündüm. 1.5 saat boyunca 2 kattan fazla büyüdü.
Angela, bu hamurdan sıradan kek pişirebilir misin? Arkadaşını övdü, ama her türden farklı ucubeyi sevmiyor.

[Natalia.]

Natalia., harika! Elbette normal olanları da kullanabilirsiniz. Kuru üzümleri ve şekerlenmiş meyveleri bırakın. Bu versiyondaki kadar tatlı olmayacak.

Herşey! Fırına gönderdim. Lezzetli kokuyor. Bu yüzden bence, ne kadar uzun süre bakabilirsin ... Fırına güven yok!



Paskalya keklerim formlarından çıkıyor. 6 parçaya bölmek gerekiyordu, sadece 4 kalıbım var ama güzel!



Oh! Hazır görünüyor. Çubuk kuru. Holigan hamuruna rağmen Paskalya kekleri çok güzel. Fırından çıkarmaya gittim.

Onu getirmek!

Angel, fotoğraf çekme fırsatım yok. Bana bir akıllı telefon verecekler, sonra övüneceğim. Bu yüzden sözüne inanmalısın.
Tarif için teşekkürler!

[Angela]

Angela, Teşekkür ederim.

Üç parçaya bölündü, iki kıvrıldı, sadece bir parçayı kalıba attı.

Anzhelochka, ben de bir teşekkürüm var! Şansımı denedim, neredeyse kaseden kaçıyordum ... Ve paskalya keklerini göz ardı ettim, formların litre başına olduğunu ... 8 tane vardı ama küçük olanlar. Çok fazla hamur kaldı, keklerin içine kağıt kekleri doldurdum ve onları fırına koydular. Kocaman ekmekler pişirildi ama lezzetli! Yine de yapacağım, maya ile aynıyım! ... Harika tarifleriniz neler! İyi tatiller, sağlık, iyi şanslar!

[Tamara]

Üç parçaya bölündü, iki kıvrıldı, bir parçayı kalıba attı

Tamara, çok güzel çıktı. Ağrılı gözler için düz görüş. Umarım tadı da sizi memnun edeceklerdir.

Teşekkür ederim !!

Natasha, kararımı vermiş olmam harika ve sonuçtan memnun olduğuma sevindim.

yaklaşan tatil

Nazik sözleriniz ve mutlu tatilleriniz için teşekkür ederiz. En iyi dileklerimle!

[ang-kay]

ang-kayve ben teşekkür etmeye geldim, sadece bu hamurdan süzme peynir ve kuş kirazıyla shangi yaptım.
İlk olarak, her şey gram olarak doğrulanır, ne çıkarma ne de toplama.
İkincisi, hamur ağır değildir, ancak yine de sulu ve tatlıdır.
Fotoğraf sadece telefonda, iPad'de fotoğraf çekmeyi unuttum, kelimesine inanmam gerekecek

[Ira,]

Ira, Beğenmene çok sevindim.Ve burada bana sunduğun tarçını kullandım. İyi. Uzun zamandır bunu mağazadan satın alamayız. Bir çeşit vekil satılıyor. Çevrimiçi mağazalarda iyidir, ancak perakende satışta ... en azından ağlayın.

bir gram kalibre edilmiş

Denediğim şey bu.

Kızlar, herkes için her şey yolunda mı? Yazmak. Bu soru sadece benim için ilginç değil. Belki birisi işe yarayabilir)

Fotoğraf sadece telefonda

Telefondan bilgisayara aktaramaz mısın? Elbette inanıyorum, ama gerçekten neyi bu kadar ilginç pişirdiğini görmek istiyorum.

[ang-kay]

ang-kay, bu hala ekşi kremasız

Ir, bu çok pasta mı? Hala ekşi krema mı döküyorsunuz? İlginç!

Angela, herkesin Paskalya keklerini sevdiğini söylemeye geldim. Yaşlı insanlara biraz alışkın değil, ama sadece lezzetli değil. ama aynı zamanda çok güzel. Kendim için bir sonraki adımda buna karar verdim. Bir kez katmanlara daha fazla tereyağı ve daha fazla şeker süreceğim.
Tarif ve detaylı açıklama için tekrar teşekkürler.

[Natalia.]

Natalia.bu harika. Tabii ki sıradışı. Ama bazen klişeleri kırman gerekir)

Ve ilk defa fırında kalıplarda kek pişirdiğimi hesaba katarak ... Yani klişelerin tam bir dökümü.

[ang-kay]

ang-kay, Bu shanga, açık bir börek diyorum, biri kuş kirazlı, diğeri süzme peynirli, üstte, çırpılmış ekşi krema ile soğuduğu için bulaşmış, dolgunun olduğu yerde

Lezzetli)

Angela'ya yardım et

[Angela]

AngelaÇok geç pişman olduğum için özür dilerim, lezzetli Paskalya kekleri için size çok teşekkür ederim Pastalarım tarçınlı hamur işlerine çok düşkün olduğu için Paskalya kekleri bir gün beklemedi



İki küçük ve bir büyük biçimde pişirdi, büyük olana iki at kuyruğu koydu, çok yakışıklı bir adam çıktı



Ve bu ufaklık, başardığı her şeyi kesip attı

[Tatyana]

Tatyanave işte bir güzellik! Harika oldu. Ve lezzetli olan - hiç şüphe yok

[ang-kay]

ang-kay,Angela, Ben de bu "yaratımı" Radonitsa için yaptım, kekler lezzetli, tarif ilk defa favorilerimde, tarif için teşekkürler!

[Olya]

Olya, Çok güzel! Çok kolay. Aferin. Beğendiğimize sevindim. Hazırlanın ve sevdiklerinizi memnun edin!

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

Madalya ile!