Keten Tohumu Yumurtalı Pancarlı Mercimek Muffini

[Yemek yapmak zor değil. Oruç lezzetlidir. Önemli olan bunu sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!]

Keten Tohumu Yumurtalı Pancarlı Mercimek Muffini

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Keten tohumu "yumurta"
keten	15 g
kaynayan su	90 g
Kek
pancar püresi	MÖ 300
şeker	MÖ 300
kakao tozu	60 g
buğday unu, birinci sınıf	MÖ 300
Su	225 ml.
tuz	2/3 çay kaşığı
vanilya	damak zevki
soda	1 çay kaşığı
kabartma tozu	1 çay kaşığı
sebze yağı	50 gram

Pişirme metodu

• Bir kahve değirmeni içinde keteni öğütün.

  Üzerine kaynar su dökün. Karıştırın ve soğumaya bırakın. Bir keten tohumu "yumurtası" çıkıyor.

  Çiğ pancardan patates püresi yapın. Parçalara ayırdım, bir doğrayıcıya ve sonra bir el blenderi ile deldim.

  Unu kakao, tuz, soda ve kabartma tozu ile karıştırın. Vanilyayı ekleyin.

  Püre, keten tohumu "yumurta", şeker, yağ ve suyu karıştırın.

  Sıvı malzemeleri kurutmak için eleyin.

  Karıştırın. Hamur, orta kalınlıkta ekşi krema gibidir.

  Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin. Hamuru dökün. Düzleştirmek.

  Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile kontrol etme isteği.

  Keki fırından çıkarın. formda 10 dakika bekletin ve ondan arındırın. Bir tel raf üzerinde tamamen soğumaya bırakın. İsterseniz kakao, toz ve su ile krema yapın veya üzerine toz serpin.

  
• Yemek yapmak zor değil. Oruç lezzetlidir. Önemli olan bunu sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!

Not

Yabancı bir blogda normal bir kek tarifi buldum. Yalın bir versiyona değiştirdim.
Kekin "AH!" Olduğunu söylemem ama oldukça iyi. Kek nemli, yumuşak, bence çok tatlı değil. İlk gün uzak bir pancar aroması kokusu alabiliyordum. İkinci gün, kek daha lezzetli hale geldi ve reseptörlerimdeki gibi ağızda kalan tat kayboldu. Hiç hissetmemek için tarçın veya zencefilli kurabiye karışımı ekleyebilirsiniz. Bundan sadece tadı fayda sağlayacaktır.
PS. Keki anneme verdim. Annem aradı ve hayranlıkla kek hakkında konuştu.

Resme bakar bakmaz, bunun senin tarifin olduğunu hemen anladım. teşekkür ederim

Lenochka, teşekkürler. Keyifli)